Tự làm kem tại nhà là một trải nghiệm vô cùng thú vị và đầy sáng tạo. Nếu bạn muốn thưởng thức kem ngon mà không cần phải mua ngoài hãy thử tự tay làm nhé. Không có máy làm kem bạn vẫn có thể dễ dàng tạo ra được những chiếc kem thơm ngon, mềm mịn y như ngoài hàng? Không tin? – Thử ngay cách làm kem không cần máy Beemart hướng dẫn bạn sau đây.
Có thể bạn sẽ thích:
- Tổng hợp những món kem tươi tự làm tại nhà ai cũng làm được
Contents
1. Cách làm kem nhiều vị không cần máy làm kem
Khi đi mua kem tươi ngoài hàng, bạn thấy mê mẩn với chiếc tủ nhiều loại kem với màu sắc và hương vị độc đáo. Mỗi hương vị được tạo nên từ hương trái cây khác nhau, bạn có biết cách làm tại nhà như thế nào không ? Lưu ngay công thức dưới đây và thử làm ngay.
Nguyên liệu làm kem:
– Whipping cream: 120ml
– Sữa đặc: 40g
– Sinh tố các vị, bột trà xanh, bánh oreo nghiền nhỏ, nước cốt dừa
Cách làm kem không cần máy làm kem
Bước 1: Đổ whipping và sữa đặc vào âu, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Hỗn hợp bông đạt là khi bạn thấy hiện tượng kem đặc lại, nhấc que lên thấy chóp, nghiêng hoặc dốc ngược tô thì kem không di chuyển. Nếu đánh quá tay, kem sẽ bị tách nước, thành phẩm sẽ không ngon đâu nha.
Trộn hỗn hợp kem tươi với sữa đầu tiên
Bước 2: Cho một trong số 6 loại sinh tố vào âu hỗn hợp, dùng spatula đảo đều tay theo kiểu fold (bạn cắm thẳng, sâu spatula xuống đáy âu, khuấy theo vòng tròn theo hướng dần lên trên) để trộn đều siro với hỗn hợp kem nhé.
Tạo hương vị cho kem bằng siro, sinh tố các vị
Bước 3: Hỗn hợp bây giờ sẽ trở nên sánh, mịn và mượt, rất đẹp mắt. Cho kem vào hộp, đậy nắp hoặc bọc kín bằng nilon thực phẩm. Để kem trong tủ lạnh 6-8 tiếng cho kem đông lại là hoàn thành.
Thành phẩm kem nhiều vị mát lạnh thơm ngon
Với cách làm kem không cần máy này, kem của bạn sẽ có độ mềm, mịn tự nhiên, không dăm đá, cực hấp dẫn cho mùa hè.
2. Cách làm kem chuối vị cacao cho tín đồ hảo ngọt
Món kem chuối cacao là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của chuối chín mọng cùng hương vị đắng đặc trưng của cacao. Đây là một món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp để thưởng thức trong mùa hè hay bất cứ lúc nào bạn muốn một điểm dừng chân ngọt ngào.
Nguyên liệu làm kem chuối vị cacao:
– Chuối chín: 2 quả
– Whipping cream: 150ml
– Bột cacao: 20g
– Bơ đậu phộng: 20g
Cách làm kem chuối vị cacao không cần máy làm kem
Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau đó bỏ chuối ra ngoài, xay nhuyễn với whipping cream, bột cacao, bơ đậu phộng đến khi mịn.
Bước 2: Cho hỗn hợp vào hộp, đậy kín nắp, cất vào ngăn đá tủ lạnh trong 8 tiếng, cứ 2 tiếng bạn lấy hộp kem ra, dùng muỗng lớn trộn đều, làm như vậy khoảng 3 lần. Thao tác này giúp bạn đánh tan dăm đá xuất hiện trong kem, khiến kem trở nên mềm, mịn và xốp hơn.
Bước 3: Kem đã đông thì bạn cho ra ly, rắc thêm đậu phộng hoặc rưới siro vào để thưởng thức nhé!
Món kem chuối vị cacao ngon lạ miệng
Chỉ bằng 3 bước đơn giản với cách làm kem không cần máy, bạn đã làm ra món kem mát lạnh, bông xốp y như ngoài hàng rồi! Đây là cách làm khá thủ công, mất nhiều công sức hơn so với các công thức sử dụng whipping cream nhưng lại vô cùng ngon miệng và tiết kiệm chi phí.
3. Cách làm kem bơ khoai lang mới lạ
Món kem bơ khoai lang là một sự kết hợp độc đáo giữa vị béo mềm của bơ và hương vị ngọt tự nhiên của khoai lang. Đây là một món tráng miệng độc đáo và hấp dẫn, mang đến cho bạn một trải nghiệm mới lạ.
Nguyên liệu để làm món kem bơ khoai lang
– Khoai lang: 1 củ
– Bơ tươi: 1 quả
– Sữa tươi: 200ml
– Khuôn làm kem
