Bánh cá Taiyaki có nguồn gốc từ Nhật Bản và ngày càng phổ biến hơn ở nhiều quốc gia. Bên cạnh những chiếc bánh với nhân đậu xanh đầy mê mẫn thì, Nhất Hương cũng đã cho ra đời 4 loại nhân bánh cá Taiyaki mới lạ để chiều lòng các tín đồ ăn vặt. Mọi người cùng tham khảo để vào bếp trổ tài nhé!
Cách làm nhân bánh cá siêu ngon
1.1 Nhân bánh cá Taiyaki custard trà xanh
Nhân bánh cá Taiyaki custard trà xanh là một hương vị tinh tuý độc đáo của bánh cá bên cạnh nhân đậu đỏ quen thuộc. Vẫn là lớp vỏ giòn thơm nhưng bên trong đã được thay thế bằng trà xanh đậm chát, hứa hẹn sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho các tín đồ ăn vặt. Vị trà xanh thanh mát khi được cho vào hỗn hợp trứng, sữa làm giảm đi độ ngọt, quyện cùng custard béo thơm giúp tổng thể hương vị được hài hoà hơn.
Nguyên liệu
- Sữa tươi: 140g
- Bột custard nguyên chất: 15g
- Bột sữa: 15g
- Đường: 30g
- Lòng đỏ: 1 cái
- Trà xanh: 10g
Cách làm
- Cho tất cả nguyên liệu vào thố và khuấy đều hỗn hợp đến khi sánh mịn.
- Rây hỗn hợp để loại bỏ cặn.
- Cho thêm 50g cream cheese đã làm mềm vào hỗn hợp.
- Bắc trên bếp rồi nấu sệt hỗn hợp.
1.2 Nhân custard socola
Thêm một vị bánh cá Taiyaki hấp dẫn chiều lòng tín đồ yêu thích sự ngọt ngào, đắng nhẹ đó là Custard socola. Hương thơm ngào ngạt của bơ sữa quyện cùng vị đắng nhẹ, ngọt thanh của sô cô la quả thật là hương vị không nên bỏ qua.
Nguyên liệu
- Sữa tươi: 140g
- Bột custard nguyên chất: 15g
- Bột sữa: 15g
- Đường: 30g
- Lòng đỏ: 1 cái
- Sô cô la chưng lỏng: 30g
Cách làm
- Cho tất cả nguyên liệu vào thố và khuấy đều hỗn hợp đến khi sánh mịn
- Rây hỗn hợp để loại bỏ cặn.
- Cho thêm 50g cream cheese đã làm mềm vào hỗn hợp.
- Bắc trên bếp rồi nấu sệt hỗn hợp.
1.3 Nhân bánh cá Taiyaki custard sữa chua
Đây chắc chắn là nhân bánh Taiyaki không thể bỏ qua đối với các tín đồ bánh cá rồi. Sữa chua mang đến vị chua thanh nhè nhẹ cho món ăn bánh, càng ăn càng cuốn.
Một hương vị mới lạ, mà bảo đảm vừa thử đã mê, đó là vị custard sữa chua. Vị thanh nhẹ của sữa chua không làm lấn át đi vị ngon của bánh cá, mà thay vào đó lại tôn lên sự quyến rũ của vỏ bánh.
Nguyên liệu chuẩn bi
- Sữa tươi: 140g
- Bột custard nguyên chất: 15g
- Bột sữa: 15g
- Đường: 30g
- Lòng đỏ: 1 cái
- Sữa chua chưng lỏng: 50g
Cách làm
- Cho tất cả nguyên liệu vào thố và khuấy đều hỗn hợp đến khi sánh mịn.
- Rây hỗn hợp để loại bỏ cặn.
- Cho thêm 50g cream cheese đã làm mềm vào hỗn hợp.
- Bắc trên bếp rồi nấu sệt hỗn hợp.
1.4 Nhân bánh cá Taiyaki mozzarella kéo sợi
Nếu bạn là một tín đồ của phô mai chắc chắn không thể bỏ qua nhân bánh này. Đây cũng là vị bánh được nhiều người săn đón.
Sức hấp dẫn được làm nên từ sự kết hợp của lớp vỏ giòn nhẹ bên ngoài cùng với nhân phô mai ngập ngụa có chút mằn mặn và cảm giác kéo sợi dai dai lại càng gây nghiện.
Về cách làm bạn có thể áp dụng tương tự như những công thức trên, chỉ khác ở phần nhân sẽ được thay đổi thành phô mai mozzarella.
Mua đồ làm bánh Taiyaki ở đâu?
Để mua đồ làm nhân bánh cá Taiyaki bạn có thể tới siêu thị đồ làm bánh Nhất Hương. Được biết đến là địa chỉ cung cấp nguyên phụ liệu làm bánh với 7 chi nhánh và 56 đại lý có mặt tại 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Sản phẩm đa dạng, chất lượng và giá thành hợp lý sẽ giúp bạn yên tâm mua sắm. Đặc biệt, nếu bạn không tiện tới trực tiếp cửa hàng, có thể đặt hàng thông qua các kênh online để hỗ trợ giao hàng tận nơi trong thời gian sớm nhất.
Tham khảo ngay 3 hình thức mua hàng tại Nhất Hương:
- Đặt hàng online trên Website: dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
- Tư vấn và đặt hàng qua Facebook Fanpage tại đây.
- Đến trực tiếp cửa hàng Bakers’ Mart gần nhất tại Tp.HCM, Bình Dương hoặc Hà Nội để lựa chọn mua hàng.
Tổng kết
Nhất Hương vừa hướng dẫn cho bạn cách làm một số loại nhân bánh cá Taiyaki mới lạ và được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, bạn còn có thể thực hiện thêm nhiều món bánh thơm ngon khi tham gia các khóa học làm bánh tại Trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương. Bạn vừa được cập nhật thêm các kiến thức về ngành bánh cũng như công thức để làm bánh ngon hot trend với những giáo viên dạy nghề dày dặn kinh nghiệm.
