Hàu chiên giòn là món ăn vặt khoải khẩu của nhiều người không chỉ vì độ giòn thơm bắt miệng của món ăn mà còn bởi vì cách làm cực kỳ đơn giản.
Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN vào bếp chế biến món hàu lăn bột chiên giòn thơm cay cho bữa tối thêm vui nhé!
Contents
Nguyên liệu làm hàu chiên giòn
- 1 kg hàu
- 200g xà lách, 50g cà chua, 50g giá, 50g lá bạc hà
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê mù tạc,1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/5 muỗng cà phê muối
- 100 gram bột mì
- 100 gram bột chiên xù
- Dầu để chiên, cải chua, nước dùng
Thêm nguyên liệu chính vào GIỎ HÀNG của bạn nhé
Cách làm món hàu chiên giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hàu sữa tươi sau khi mua về bạn cho vào thau rửa sạch lại với nước muối, thêm một ít lá bạc hà để khử mùi tanh. Sau đó bạn vớt ra, để táo nước.
Cà chua bạn rửa qua với nước, sau đó thái nhỏ.
Rau xà lách, ngò rí thì bạn cũng rửa, sau đó lột vỏ và thái lát mỏng (hoặc bạn có thể thái hạt lựu)
Click xem ngay Cách làm món hàu nướng mỡ hành đúng chuẩn đặc sản Hạ Long
Bước 2: Trộn bột và tẩm ướp hàu
Bạn cho 200gr bột chiên giòn (loại tùy chọn) vào tô lớn, pha thêm 1 muỗng bột canh cà phê, 3 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng bột tỏi ớt hỗn trợn. Sau đó trộn đều
Để tẩm ướp thịt hàu sữa, bạn cho hàu vào tô, trộn với 1 muỗng bột canh, tiêu xay, bột tỏi, bột ớt và cho thêm một ít tương ớt. Trộn đều hỗn hợp trên và để cho thịt hàu tẩm bột chiên giòn thấm gia vị trong 5p
Bước 3: Tẩm bột hàu sữa chiên giòn
Để món hàu chiên giòn có vị thơm cay đậm đà và độ giòn hoàn hảo thì không thể bỏ qua bước tầm ướp hàu sữa.
Sau khi hàu đã thấm các gia vị, bạn bắt đầu cho thịt hàu vào tô đựng bột đã chuẩn bị sẵn ở bước 2, sau đó đóng nắm và xóc đều để lớp bột được phủ đều.
Bạn nên chia nhỏ phần hàu ra, và tẩm bột từ 2-3 lần để bột được thấm đều và dày hơn. Khi đó chiên hàu sẽ được giòn ngon hơn nhiều lần.
Mách bạn cách làm hàu nướng giấy bạc dễ dàng ngay tại nhà
Bước 4: Chiên hàu sữa
Bạn bắc bếp, đổ 500ml dầu ăn vào và đợi cho chào sôi. Sau đó lần lượt bạn cho hàu vào chiên từ 5 phút.
Bạn lưu ý là thịt hàu rất mau chín, hãy để ý kỹ khi hàu chuyển sang màu vàng thì nên tắt bếp, tránh tình trạng hàu bị cháy.
Sau đó bạn cho món hàu sữa chiên giòn ra dĩa, thêm một ít rau râm ăn kèm với tương ớt chinsu thì phải nói là hết biết!!!
Nấu súp miso với hàu chiên xù giòn giòn
- Cho nước dùng, bột tỏi, giá, bạc hà, cà chua vào tô lớn. Đặt tô lớn vào lò vi sóng, chọn chế độ nấu.
- Khi hỗn hợp trong tô sôi , mở nắp lò, lấy tô súp ra ngoài, nêm muối vừa ăn .
- Cho hàu lên đĩa ăn kèm với rau xà lách, cải chua, súp miso, mù tạc xanh.
Chúc bạn ngon miệng với món hàu chiên giòn này nhé.
Trên đây thì ĐẢO đã chia sẻ cho bạn cách làm món hàu chiên giòn béo thơm mà lại cực kỳ dễ dàng phải không nào. Bạn có thể ghé ĐẢO chọn mua hàu sữa hoặc mua trực tiếp trên Website giao nhanh 2h để chế biến món ngon này ngay hôm nay.
Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:
- Giao hàng nhanh chóng trong 2H
- Đổi trả miễn phí nhanh chóng
- Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hangWebsite: http://daohaisan.vn
