Đậu hũ rong biển sốt teriyaki sẽ giúp kích thích vị giác, cực kì đưa cơm, vừa ngon lại vừa dễ làm đó nha. Hãy cùng xem cách chế biến vô cùng đơn giản tại đây nhé!
Contents
1. Nguyên liệu làm sốt Teriyaki
+ Bột bắp 2 muỗng café
+ Gừng băm 1 muỗng café
+ Tỏi băm 1 muỗng café
+ Rượu Mirin 45ml
+ Nước tương 120ml
+ Mật ong 15ml
+ Đường nâu 110gr
+ Dầu mè 15ml
2. Chế biến sốt Teriyaki
- Pha nguyên liệu và nấu sốt Teriyaki
Hỗn hợp nấu sốt Teriyaki gồm 20ml nước tương, 110gr đường nâu cho vào chén khuấy đều.
Sau đó cho thêm gừng băm, tỏi băm, mật ong, dầu mè, rượu Mirin vào chén khuấy đều.
Đổ hỗn hợp sốt vào nồi rồi đun sôi, khi hỗn hợp sôi thì giảm nhỏ lửa, đun thêm trong 3-4 phút đến khi nước sốt hơi sánh lại là được.
Bắc nồi ra khỏi bếp rồi để nước sốt nguội dần là hoàn thiện.
3. Nguyên liệu làm đậu hũ rong biển sốt teriyaki
+ Đậu hũ 3 miếng
+ Lá rong biển 5 lá
+ Sốt Teriyaki 100ml
+ Dầu ăn 200ml
+ Nước 10ml
+ Đường 15gr
4. Chế biến đậu hũ rong biển sốt Teriyaki
- Sơ chế nguyên liệu làm đậu hũ rong biển
Đậu hũ cắt thành miếng dài vừa ăn. Tóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Lá rong biển cắt thành miếng dài gấp đôi miếng đậu hũ để có thể cuốn vừa 1 vòng miếng đậu hũ.
Lấy rong biển xuộn quanh thân đậu hũ, lăn đều đậu hũ qua bột chiên giòn đều các mặt của đậu
- Chiên đậu
Cho dầu ăn vào chảo, đến khi dầu ăn nóng cho đậu hũ vào chiên đến khi vàng giòn.
Sử dụng phần dầu còn lại ở chảo cho tỏi băm vào phi vàng thơm, sau đó cho hỗn hợp ốt Teriyaki, nước, đường vào chảo đảo đều. Hỗn hợp sôi thì cho đậu đã chiên vào đảo đều cũng hỗn hợp sốt cho sốt thấm đều vào đậu.
Khi sốt thấm đều hết vào đậu thì tắt bếp, món ăn đã hoàn thành.
Đậu hũ thơm và béo, rong biển dai dai cùng nước sốt teriyaki đậm đà cho bữa cơm của bạn thêm ngon hơn đó nha. Hãy thử ngay món ăn này trong bữa cơm tối nay thôi nào.
LỜI KẾT
Trên đây là toàn bộ công thức của món đậu hũ cuộn rong biển sốt teriyaki, bạn hãy thử ngay nhé!
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:
SĐT: 024.62.72.72.72
Hotline: 0899.79.79.72
Email: admmatongthiennhienso1@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/
Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội
