Làm sinh tố chanh tuyết tại nhà siêu đơn giản, ngon mát “lịm tim” đánh bay nắng nóng

Mỗi dịp đi cà phê “chill chill” cùng bạn bè, người thân bạn có thường gọi món chanh tuyết trong menu của quán không? Đây là một trong top món đồ uống “best-seller” của các quán cà phê được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt vào những ngày nắng nóng.

Thực tế, món sinh tố chanh tuyết dễ làm hơn bạn nghĩ đấy! Chẳng cần phải đi quán xá đâu xa, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay thực hiện cách làm chanh tuyết cực nhanh từ các nguyên liệu đơn giản. Tham khảo công thức dưới đây của FPT Shop và trổ tài pha chế thôi nào!

Chanh tuyết là gì?

Chanh tuyết là một món sinh tố kết hợp giữa 3 nguyên liệu cơ bản gồm: chanh tươi, sữa và đá viên. Sự kết hợp độc đáo này tạo nên hương vị “gây thương nhớ” đối với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức chanh tuyết. Bạn sẽ cảm nhận được chút vị chua thanh, tươi mát từ chanh hòa quyện với sữa đặc ngọt ngào, sữa tươi ngậy béo, mát lịm.

Không chỉ là thức uống giải khát tức thì cho ngày nắng nóng, chanh tuyết còn cung cấp vitamin C cho cơ thể tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp da,…

Cách làm chanh tuyết tại nhà siêu đơn giản

Nguyên liệu làm chanh tuyết

• Chanh tươi: 2 – 3 quả
• Sữa đặc: 150ml
• Sữa tươi không đường: 150ml
• Đá viên.

Chi tiết các bước làm sinh tố chanh tuyết

Bước 1: Chanh tươi mua về bạn rửa thật sạch bụi bẩn, bào mỏng phần vỏ xanh của 1 quả chanh. Sau đó bạn cắt đôi toàn bộ số chanh tươi, vắt lấy nước cốt. Lưu ý lọc bỏ hoàn toàn hạt chanh để tránh món chanh tuyết bị đắng.

Bước 2: Để pha chế món chanh tuyết, dụng cụ không thể thiếu là máy xay sinh tố. Bạn lần lượt thêm vào cối xay phần nước cốt chanh, 150ml sữa đặc, 150ml sữa tươi và một ít đá viên.

Bước 3: Nhấn giữ nút để máy xay nhuyễn tất cả nguyên liệu, sau đó bạn mở nắp cối xay thêm phần vỏ chanh đã bào vào. Có thể nêm nếm, thêm sữa đặc hoặc đường tùy ý để vừa vặn với khẩu vị. Đậy nắp cối xay và tiếp tục nhấn nút một lần nữa để các nguyên liệu hòa quyện, nhuyễn mịn.

Bước 4: Lúc này bạn đã hoàn thành món đá chanh tuyết. Chỉ cần đổ ra ly, rắc lên trên vỏ chanh bào nhuyễn và một lát chanh tươi để trang trí và thưởng thức ngay thôi!

Thành phẩm

Vậy là bạn đã thực hiện thành công cách làm chanh tuyết chỉ trong vài phút. Yêu cầu thành phẩm là món sinh tố chanh tuyết được xay nhuyễn mịn, chua ngọt mát lịm, thơm nhẹ mùi vỏ chanh mà không hề bị đắng.

Một số lưu ý khi làm chanh tuyết tại nhà

• Phần vỏ chanh bào để làm chanh tuyết chỉ nên sử dụng với lượng vừa đủ, không nên cho quá nhiều khiến món đồ uống có vị đắng, mất ngon.
• Nếu đang trong chế độ healthy không sử dụng sữa đặc, bạn có thể thay thế bằng đường ăn kiêng để tạo ngọt cho món chanh tuyết.
• Ngoài chanh ta, chị em có thể dùng chanh vàng để làm chanh tuyết.
• Trước khi xay chanh tuyết bằng máy xay sinh tố, bạn cần vệ sinh và tráng cối xay sạch sẽ để loại bỏ mùi từ những lần xay trước. Khi làm xong chanh tuyết, hãy rút điện và vệ sinh cối xay sạch sẽ ngay. Không nên để lâu tránh tình trạng chất tạo ngọt như đường, sữa bám vào thu hút côn trùng hoặc tạo môi trường khiến vi khuẩn sinh sôi, phát triển.

Bí quyết chọn chanh tươi để làm chanh tuyết ngon

Nguyên liệu chính là một trong những yếu tố quan trọng giúp bạn pha chế được món chanh tuyết thơm ngon chuẩn vị như ngoài quán.

• Để làm chanh tuyết ngon, bạn cần chọn mua được chanh tươi, nhiều nước. Loại chanh ngon nhất là chanh giấy, thường được người tiêu dùng ưa chuộng với vị chua ngọt thơm đặc trưng mà lại nhiều nước. Cũng chính vì thế mà giá bán chanh giấy sẽ cao hơn một chút so với các loại chanh khác trên thị trường.
• Hãy chọn những quả chanh vỏ ngoài mỏng bóng bẩy, hai phần đầu quả tròn đều. Cầm lên thấy nặng tay tức là chanh mọng nước.

Tạm kết

Trên đây, FPT Shop đã mách bạn cách làm chanh tuyết tại nhà chỉ từ vài nguyên liệu đơn giản, cho ra thành phẩm ngon chẳng kém ngoài quán. Thêm ngay thức uống ngon mát, dễ làm này vào thực đơn tráng miệng nhé!

Xem thêm:

• Mách bạn 3 cách làm nước chanh dây cực ngon, đánh bay mọi cơn khát ngày hè
• Mách bạn cách làm đào ngâm giòn ngon, không bị thâm, pha trà đào giải khát cực đã