Cơm chiên bơ tỏi là phương pháp chế biến của món cơm chiên truyền thống, đem đến hương vị mới lạ cho món ăn, kích thích khẩu vị. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, lúc nào cũng có sẵn tại nhà và vài phút chế biến, bạn đã có ngay món cơm chiên thơm lừng cho bữa sáng của cả gia đình trong những ngày bận rộn. Món ăn được xem là bữa sáng thông minh bởi cách chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian lại cung cấp đủ năng lượng cho một ngày dài hoạt động. Cùng học cách làm món cơm chiên tuyệt ngon này bổ sung cho thực đơn món ăn gia đình nhé!
Cách làm cơm chiên bơ tỏi
Nguyên liệu:
Xem thêm: Cách Làm Giò Lụa Thủ Công – Giò Thủ Đãi Khách Gia Đình
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
- Tỏi tươi bóc vỏ, băm nhuyễn
- Ớt thái thành từng khoanh nhỏ sau đó băm nhuyễn
- Ngò tây rửa sạch, thái nhuyễn
- Cà chua: 2 trái
Các bước thực hiện:
Bước 1: Cơm trắng đổ ra một dĩa nhỏ, đánh tơi đều để cơm không bị vón cục.
Bước 2: Làm nóng chảo, sau đó cho bơ Tường An vào đun nóng chảy. Cho hết phần tỏi băm vào chảo, phi thơm. Tiếp theo đến phần ớt băm nhỏ. Sau đó, đổ cơm trắng vào đảo thật đều để cơm tơi ra. Nêm thêm ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 chút nước mắm. Tiếp tục dùng muỗng gỗ đảo đều cho cơm chiên thấm gia vị.
Bước 3: Cho cơm vào chảo đảo đều với bơ tỏi
Bước 4: Cơm chiên đến khi đã săn lại, vàng đều thì cho ngò tây thái nhuyễn cùng 1 chút đường vào đảo thêm một lần nữa rồi tắt bếp.
Bước 5: Thái cà chua thành lát mỏng. Múc cơm vào một chén nhỏ, nén chặt. Úp ngược chén cơm ra dĩa để tạo hình đẹp mắt. Rắc chút tiêu xay lên bề mặt cơm chiên. Trang trí dĩa cơm bằng cà chua thái lát.
Món ăn được dùng kèm với nước tương ớt xắt cay nồng sẽ rất chuẩn vị. Vị bơ beo béo quyện cùng tỏi phi thơm lừng làm món cơm chiên ngon hơn bao giờ hết. Hãy thử đổi vị với cơm chiên bơ tỏi của Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu chắc chắn bạn và gia đình sẽ “ghiền” món ăn hấp dẫn này đấy.
