Cơm cháy rong biển là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị đặc trưng, bắt miệng. Để làm món ăn tại nhà rất đơn giản, lại không tốn quá nhiều thời gian. Dưới đây là 2 cách làm cơm cháy rong biển đơn giản mà bạn có thể thử ngay tại nhà.
Contents
Cách làm cơm cháy rong biển mè rang
Cơm cháy rong biển mè rang là một loại đồ ăn vặt đơn giản, dễ làm. Với hương vị thơm ngon của mè rang và rong biển kết hợp với độ giòn của cơm cháy, đây là một món ăn hết sức hấp dẫn với cả trẻ em và người lớn.
Để làm cơm cháy rong biển mè rang, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:
-
1 lá rong biển loại dùng để làm cơm cuộn.
-
1 chén cơm.
-
1 muỗng canh mè rang.
-
1 ít tương ớt.
Sau khi đã chuẩn bị các loại nguyên liệu để làm cơm cháy rong biển mè rang, bạn hãy tiến hành chế biến theo các bước:
Bước 1: Trộn rong biển, mè rang với cơm
- Đầu tiên, bạn hãy dùng kéo cắt nhỏ phần rong biển đã chuẩn bị sau đó cho vào chén cơm.
- Tiếp theo cho thêm 2 muỗng canh mè rang vào chén và dùng muỗng trộn đều cho đến khi cơm, mè rang, rong biển lẫn đều vào nhau.
Bước 2: Cán và tạo hình cơm cháy
- Bạn trải một 1 miếng giấy bóng ni lông lên bàn và cho 1 muỗng canh cơm vừa trộn lên.
- Tiếp đến, bạn hãy gấp đôi miếng giấy bóng lại, sau đó dùng tay ấn nhẹ cơm xuống và dùng cây cán bột cán đều cho thật mỏng.
- Bạn tiếp tục dùng dao cắt bỏ đi phần rìa cơm dư để tạo thành từng miếng hình chữ nhật vừa ăn. Ở bước này, khi bạn cán càng mỏng thì món cơm cháy rong biển mè rang sẽ càng giòn và ngon hơn.
Bước 3: Chiên cơm
Cho lần lượt từng miếng cơm vừa tạo hình vào chảo, vặn nhỏ lửa và chiên mỗi mặt khoảng 2 phút. Đến khi 2 mặt của cơm vàng và thơm, bạn hãy gắp chúng ra. Cuối cùng cắt nhỏ, bày ra dĩa và thưởng thức. Trong quá trình chiên, bạn nên vặn nhỏ lửa và nhấn dẹp cơm xuống để cơm không bị khét và giữ được độ giòn.
Cách làm cơm cháy rong biển chà bông
Cơm cháy rong biển chà bông là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của chà bông kết hợp với độ giòn của cơm cháy rong biển.
Để làm cơm cháy rong biển chà bông, bạn cần chuẩn bị một vài loại nguyên liệu sau đây:
-
60 gram rong biển khô.
-
1,5 kg cơm nguội.
-
300 gram chà bông.
-
1 nhánh hành boaro cắt nhỏ.
-
Một ít gia vị thông dụng.
Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu kể trên, chúng ta cùng bắt tay vào làm cơm cháy rong biển chà bông theo các bước sau:
Bước 1: Chế biến cơm cháy
- Đầu tiên, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và cho chảo lên bếp. Đợi đến khi dầu nóng thì cho cơm vào và đảo đều cho cơm nóng.
- Sau đó, bạn sẽ cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/3 muỗng cà phê bột ngọt vào chảo và liên tục đảo đều tay để gia vị thấm đều vào cơm.
- Tiếp đến, bạn giảm xuống mức lửa nhỏ rồi dùng muỗng nén đều và chặt cơm xuống mặt chảo. Đợi khoảng 7 – 10 phút cho mặt cơm đang chiên vàng thì bạn trở mặt và tiếp tục ép chặt cơm và chiên tiếp khoảng 7 – 10 phút nữa. Đến khi cơm tạo thành khối không bị rời ra là được.
Bước 2: Làm mỡ hành rồi cho nhân lên cơm cháy
- Đầu tiên, bạn hãy cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng bạn tắt bếp.
- Tiếp theo, bạn cho thêm hành boa rô cắt nhỏ cùng 1/3 muỗng cà phê muối vào chảo và trộn đều.
- Sau đó, bạn dùng phần mỡ hành vừa làm tráng lên mặt cơm cháy.
- Cuối cùng, bạn chỉ việc rải đều lần lượt chà bông và cắt rong biển khô lên xung quanh mặt cơm sau đó tắt bếp, cho ra dĩa là đã có thể thưởng thức.
Trên đây là 2 cách làm cơm cháy rong biển thơm ngon, giòn rụm lại mà bạn hoàn toàn có thể thử tại nhà. Nếu không muốn tốn quá nhiều thời gian để tự làm cơm cháy rong biển, bạn cũng có thể lựa chọn những địa điểm uy tín để tìm mua sản phẩm.
Tham khảo thêm:
- 4 công thức làm nước chấm cơm cháy đơn giản mà cực ngon
- Bí quyết làm cơm cháy chiên mắm hành ai ăn cũng ghiền
- Cách nấu cơm cháy bằng nồi cơm điện tại nhà cực dễ
Hiện nay một trong những đơn vị chuyên cung cấp các loại đồ ăn vặt được nhiều người tin tưởng lựa chọn chính là Cơm sấy Minh Châu. Các sản phẩm tại đây được chế biến theo quy trình hiện đại, đảm bảo hương vị thơm ngon cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.
Với những bạn có ý định kinh doanh các mặt hàng ăn vặt chất lượng, hãy tham khảo ngay các món cơm sấy tại đơn vị. Điều này là bởi không chỉ cam kết về sản phẩm, cơm sấy Minh Châu còn đang tuyển thêm đại lý, chi nhánh với các mức ưu đãi đi kèm hấp dẫn. Nếu có bất kỳ thắc mắc cũng như tìm hiểu các thông tin về chương trình ưu đãi, khuyến mãi, hãy liên hệ với Cơm sấy Minh Châu để được tư vấn kịp thời.
