Chân bò mang đến giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy mà các bà nội trợ rất thích những món ngon từ chân bò. Vậy chân bò nấu gì ngon? Hãy cùng tham khảo những món ngon từ chân bò mà Digifood chia sẻ dưới đây nhé!
Contents
1. Chân bò hầm
Bạn có thể tham khảo một cách hầm chân bò dưới đây:
1.1 Chân bò hầm sả
Nếu đã nhắc đến chân bò thì chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ chân bò hầm sả ớt. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn, dễ ăn và là lựa chọn lý tưởng của những ngày có tiết trời se lạnh. Hương thơm nồng của sả kết hợp cùng vị cay the của ớt sẽ khiến cho bạn ghiền ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Mặc dù đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cách chế biến lại cực kỳ dễ dàng. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như chân giò bò, sả, ớt… và một số gia vị thông dụng. Chế biến chỉ với các bước đơn giản trong khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn hấp dẫn bậc nhất để đãi gia đình rồi.
Ảnh: Bếp Mina
1.2 Chân bò hầm đu đủ
Chân bò làm món gì ngon để được lòng cả già lẫn trẻ? Cách nấu chân bò ngon tiếp theo không thể bỏ qua chính là chân bò hầm đu đủ. Chân bò nấu cùng đu đủ chín tới khiến ai cũng tấm tắc khen với hương vị thơm ngon, ngọt thanh, bổ dưỡng lại mềm bùi bắt vị.
Ảnh sưu tầm
Món được thực hiện nhanh chóng, đơn giản và hầm chỉ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Chân bò được ninh đủ lửa giòn dai, cuốn hút hòa cùng vị ngọt thơm của nước hầm béo ngậy, đu đủ được nấu chín tới vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn quyến luyến mãi không thôi.
1.3 Chân bò hầm nấm
Nếu chưa biết chân bò làm gì ngon thì bạn nên tham khảo món chân bò hầm nấm. Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được sử dụng nhiều trong các bữa tiệc quan trọng. Không những vậy, bạn còn có thể chế biến món ăn giàu dinh dưỡng này để đãi trong các bữa cơm gia đình hoặc trong các dịp lễ đoàn viên.
Ảnh sưu tầm
Công thức chế biến khá đơn giản, không cầu kỳ với các nguyên liệu dễ kiếm như móng chân bò, nấm hương và các gia vị thông dụng. Thời gian chế biến khoảng 30 phút, bạn sẽ có ngay món ăn thơm nồng vị nấm hương hòa quyện cùng chút cay the của ớt và màu vàng nâu đẹp mắt. Đặc biệt phần nước sốt sệt lại bạn có thể trộn cùng cơm trắng ăn cực ngon miệng.
1.4 Chân bò hầm thuốc Bắc
Chân bò hầm thuốc bắc là món ngon giàu dinh dưỡng nhất định bạn phải thử. Món ăn này ăn rất lạ miệng, có mùi thơm dễ chịu từ thuốc bắc, hầm càng mềm thì càng ngon. Đặc biệt món ăn chân bò hầm thuốc bắc còn được nhiều người xem như một bài thuốc quý cho những người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể cần bồi bổ sức khỏe. Vì vậy, nếu chưa biết chân bò nấu món gì ngon thì bạn nên thực hiện ngay món ăn này nhé.
Chân bò sau khi đã sơ chế và làm sạch thì bạn chỉ cần đem hầm cùng các nguyên liệu thuốc bắc trong nồi khoảng 30 phút rồi cho thêm hạt sen, nấm hương hầm nhừ là đã có ngay món ăn bổ dưỡng rồi. Thịt chân bò hầm thuốc bắc mềm nhừ, dễ ăn mà không bị bở nát, hòa quyện các gia vị cùng hương thơm đặc trưng, ai ăn rồi cũng tấm tắc khen ngon.
Ảnh sưu tầm
1.5 Chân bò hầm đậu đen
Có đôi khi cơ thể bạn mệt mỏi, cần nạp thêm năng lượng thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua được chân bò hầm đậu đen. Đây là cách chế biến chân bò mới lạ, hấp dẫn và cực kỳ có giá trị cho sức khỏe. Các dưỡng chất có trong đậu đen kết hợp cùng thịt bò sẽ phát huy được công dụng chữa các bệnh tê bì tay chân, thoái hóa xương khớp, đau đầu gối…
Ảnh sưu tầm
Để chế biến món chân bò hầm đậu đen thành công, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như chân bò, đậu đen, gạo, lá dứa… và các gia vị thông dụng. Thời gian hầm ngon và đạt được hương vị như mong muốn ít nhất phải 6 tiếng. Món chân bò được hầm mềm cực kỳ kích thích vị giác hòa quyện cùng gạo nở và đậu đen bùi bùi, thoang thoảng hương của lá dứa vô cùng cuốn hút. Bạn hãy thử ngay món ngon từ chân bò này cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Chân bò luộc
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngon từ chân bò để nhậu lai rai thì chắc chắn không thể bỏ qua chân bò luộc rồi. Món chân bò luộc cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện mà lại bổ dưỡng, thơm ngon. Đây là mồi nhậu được ưa chuộng bậc nhất của người Việt.
Ảnh sưu tầm
Món ăn này có nguyên liệu cực kỳ đơn giản và các bước thực hiện cũng khá nhanh chóng. Bạn chỉ cần mang chân bò đã được làm sạch đi luộc cho chín mềm rồi thái ra thưởng thức cùng nước tương gừng giúp món ăn dậy mùi và hấp dẫn vô cùng. Ngồi nhâm nhi chút rượu cay cùng chân bò sần sật, thơm bùi thì còn điều gì bằng.
Lẩu chân bò
Nếu bạn đang muốn đổi món để thay đổi khẩu vị gia đình thì lẩu chân bò chắc chắn là lựa chọn vô cùng lý tưởng. Chân bò nấu lẩu mang lại hương vị vô cùng lạ miệng, hợp cho những ngày se lạnh, mưa râm. Lẩu ăn cùng bún hoặc mì và rau xanh sẽ giúp bạn thư giãn, ăn hoài không thấy ngán.
Ảnh sưu tầm
Món lẩu chân bò cũng có nguyên liệu và cách làm khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị chân giò bò, củ sen, khoai môn, các loại rau, bún ăn cùng và gia vị lẩu. Chế biến dễ dàng trong khoảng 30 phút là đã có ngay món lẩu thơm mềm, béo ngậy cho cả gia đình thưởng thức rồi. Nếu đang băn khoăn không biết chân bò nấu gì ngon thì bạn hãy thử món này nhé, chắc chắn hương vị sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Cháo chân bò hầm đậu xanh, hạt sen
Nếu gia đình bạn có trẻ em hoặc phụ nữ mang thai, mới sinh thì chắc hẳn không còn xa lạ đối với món ăn này. Dùng chân bò hầm cùng đậu xanh, hạt sen không chỉ là món cháo dinh dưỡng cho người già, phụ nữ mới sinh và trẻ nhỏ mà còn là một món ăn sáng ngon miệng, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Ảnh sưu tầm
Để thực hiện món ngon từ chân bò này, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như chân giò, gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen và các gia vị thông dụng. Sau đó mang các nguyên liệu vào hầm với nhau, nấu trong khoảng 30 – 45 phút là đã có ngay nồi cháo chân bò hầm đậu xanh, hạt sen dinh dưỡng. Thưởng thức món ăn khi còn nóng hổi sẽ giúp cơ thể bạn cảm thấy khỏe khoắn hơn rất nhiều.
Trên đây là những chia sẻ giải đáp băn khoăn từ Digifood Blog rằng chân bò nấu gì ngon. Hy vọng bạn sẽ bỏ túi được những món ăn thơm ngon, chất lượng cho gia đình thưởng thức. Đừng quên theo dõi Digifood Blog để biết thêm thêm nhiều công thức nấu các món ngon từ bò hấp dẫn khác nhé!
