Có thể nói, trong mỗi bữa cơm của một gia đình, món canh đanh đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Đây là một món ăn giúp cho bữa cơm trở nên ngon miệng và trọn vị hơn. Mỗi món canh sẽ có cách thức và nguyên liệu khác nhau để có thể chế biến. Trong đó, Canh Hoa Chuối Nấu Xương cũng được nhiều chị em phụ nữ thường nấu để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình sau những ngày làm việc, học tập mệt mỏi. Vậy cách nấu món ăn này như thế nào? Cùng Gia Vị tìm hiểu nhé.
Contents
Đặc điểm và hương vị của món canh hoa chuối nấu xương
Hoa chuối không những là món ngon dân dã nhận được sự yêu thích của nhiều người, mà chúng còn có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe con người. Từ xưa, người Việt đã dùng hoa chuối để chế biến thành nhiều món ăn ngon như nộm, salad, sup,…
Trong đó không thể không nhắc đến canh hoa chuối nấu xương. Món ăn này được dùng nhiều trong những bữa cơm gia đình nhờ hương vị dễ ăn, nguyên liệu dân dã dễ kiếm, dễ nấu lại giàu chất dinh dưỡng.
Thành phẩm của món canh hoa chuối nấu xương được đánh giá hoàn hảo từ màu sắc đến hương vị. Khi dùng, người ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên vốn có của xương heo, chút vị chua chua từ me và khế, phần xương vừa ngọt vừa mềm kết hợp cùng với độ giòn dai sẵn của hoa chuối, hòa quyện thêm chút vị thơm nhẹ của tiêu với hành.
Hoa chuối nấu vừa chín tới vẫn giữ được chút vị chát, sườn heo mềm dai như tan trong miệng lại đậm vị nhờ được tẩm ướp kỹ và hầm lâu. Nước dùng canh được nêm nếm vừa miệng ăn, sẵn sàng chinh phục ngay cả những người dùng khó tính nhất.
>>> Xem Thêm: Canh Khoai Môn Nấu Sườn – Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Gia đình – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Những điểm cần lưu ý khi chế biến món canh hoa chuối nấu xương
Trong quá trình thực hiện bất cứ món ăn nào, chị em cũng cần phải lưu ý một số việc để tạo nên một món ăn chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng. Chị em cần đọc kỹ và ghi nhớ vì nếu không thực hiện hay thực hiện sai, món ăn sẽ mất đi vị ngon vốn có và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Dưới đây là những điểm cần phải lưu ý trong quá trình chế biến món canh để cho ra thành quả tốt nhất!
Cách chọn xương ngon
Xương là một trong những yếu tố quan trọng góp phần để tạo nên độ ngon của món canh này. Do đó, phần xương sử dụng để chế biến món ăn này phải là phần thịt được xử lý toàn bộ những mùi hôi vốn có sao cho khi sử dụng sẽ không còn không còn mùi hôi của thịt còn vương lại.
Thông thường, lượng thịt ở phần sườn rất ít nên bạn sẽ không dễ để xác định được sườn có ngon không. Tuy nhiên, việc này cũng có thể được xác định dựa vào phần thịt chưa được chặt. Thịt màu hồng nhạt, ấn vào có độ đàn hồi, mặt sườn khô, không có mùi lạ sẽ là sườn ngon.
Cách chọn hoa chuối ngon
Bên cạnh sườn, cách chọn hoa chuối cũng rất quan trọng để tạo nên một món ăn ngon. Thay vì chọn hoa chuối được cắt sẵn bán ngoài chợ, bạn nên chọn phần hoa chuối còn nguyên. Thông thường, hoa chuối cắt sẵn sẽ được cho thêm chất tẩy vào để bảo quản, việc này gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Do đó, bạn không nên chọn loại này.
Để chọn được hoa chuối ngon và giữ được độ tươi, bạn nên để ý đến hoa chuối có 1 lớp phấn trắng được bao phủ bên ngoài, có màu đỏ sẫm. Ngoài ra, một hoa chuối ngon còn là hoa chuối chắc tay khi cầm vào.
>>> Tìm Hiểu Thêm: Chia Sẻ Hướng Dẫn Nấu Món Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Cho Gia đình – Gia Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Bạn
Hoa chuối – Loại rau dân dã đã không còn xa lạ với người dân Việt Nam từ xưa đến nay. Hiện nay, loại thực phẩm này lại được kết hợp thêm với nhiều nguyên liệu khác, giúp tạo nên những món ăn thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Trong đó, canh hoa chuối nấu xương cũng được nhiều gia đình ưa thích và chế biến thường xuyên. Hãy nhanh tay trổ tài nội trợ bằng cách nấu cho gia đình mình những món ăn ngon và đảm bảo sức khỏe nhé!
