Bột cacao nguyên chất có công dụng rất tốt với sức khỏe và vóc dáng vì vậy các loại thức uống, các loại bánh được chế biến từ loại bột này đều rất được yêu thích. Ngoài những loại thức uống chúng ta hay uống như cacao nóng, cacao đá, sữa chua cacao,… thì có một loại thức uống cũng được chế biến từ cacao khá lạ và ít người biết đó là cacao trứng. Vị đắng của cacao kết hợp với vị thơm béo của kem trứng là một công thức chế biến khá mới lạ và không thể bỏ qua.
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm cacao trứng trong bài viết dưới đây:
Cách làm cacao trứng
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 quả trứng gà
- Bột cacao nguyên chất (loại đắng không có đường)
- 20gr đường (khoảng 3 thìa)
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bạn hãy cho đường và trứng vào một chiếc cốc rộng có đáy tròn. Sử dụng máy để đánh cho trứng bông xốp lên.
- Bước 2: Dùng nước sôi để pha cacao vào một cốc riêng. Pha bột cacao đường bằng nước nóng (70-80 độ) sẽ làm ca cao dễ tan và béo hơn so với pha bằng nước sôi hay nước lạnh. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một chút nước cốt dừa vào để cacao thơm béo ngậy.
- Bước 3: Cho kem trứng vào khoảng khoảng 2/3 tách (nên dùng tách uống cà phê). Sau đó, nhẹ nhàng rót cacao vào đầy tách rồi thưởng thức ngay lúc còn nóng.
Chỉ với một cốc cacao trứng thơm lừng, béo ngậy sẽ nạp năng lượng cho bạn khởi động ngày làm việc đầu đông đầy hứng khởi. Ngoài ra, bạn còn có thể dùng vào các bữa nhẹ, buổi chiều cùng với mật và hoa quả khô.
Đọc ngay: Cách làm sữa chua cacao
Tác dụng của cacao trứng
- Đối với một số bạn thích uống món cà phê trứng nhưng lại sợ mất ngủ vì vị cà phê thì cacao trứng là một lựa chọn tuyệt vời. Nó không chỉ có hương vị ngon không thua kém gì cacao trứng mà còn giúp bạn ngủ ngon hơn, nạp năng lượng cho cơ thể tốt hơn so với cà phê.
- Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thức uống cacao hàng ngày mà không sợ bị tiểu đường vì lượng insulin trong cacao không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
- Mỗi ngày một cốc cacao sẽ giúp bạn giảm mệt mỏi, lo âu, tinh thần tốt hơn.
Đọc ngay: Công dụng của cacao
Lưu ý khi dùng cacao trứng
- Cách thưởng thức cacao trứng là phải uống ngay khi còn nóng lúc bạn vừa pha xong. Mùi thơm của cacao và vị béo của kem trứng sẽ khiến bạn mê mẩn. Không nên uống cacao trứng khi đã nguội vì nó làm mất vị ngon, vì có thể sau khi nguội sẽ có vị tanh của trứng.
- Bạn có thể khuấy đều cacao và kem trứng để uống, nó sẽ làm chúng hòa quyện lại với nhau, làm giảm đi vị đắng của cacao. Cách thưởng thức ngon nhất là ăn cùng với một vài miếng bánh ngọt đấy!
Đối với nhiều người thì việc sử dụng cacao cho các món ăn, thức uống hàng ngày đã trở thành thói quen không thể thiếu. Những công thức chế biến bột cacao vẫn luôn là mối quan tâm của họ. Cách làm món đồ uống cacao trứng khá xa lạ này là một công thức rất để thử vì độ thơm ngon của nó không hề kém với một số loại thức uống khác. Hãy để Dkharvest.com là nơi cung cấp cho bạn loại bột cacao vừa ngon vừa chất lượng để bạn có thể chế biến thêm nhiều loại thức uống từ loại thực phẩm dinh dưỡng này.
SẢN PHẨM BỘT CACAO TẠI DK HARVEST
Bột CaCao Nguyên Chất 100% DK Harvest
Bột Cacao Sữa 3 trong 1 DK Harvest
