Cá thu là một trong những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Loài cá biển này rất giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong bài viết sau đây, hãy cùng FPT Shop tìm hiểu xem cá thu làm gì ngon và đưa cơm nhất nhé! Và nhớ lưu lại công thức mà bạn tâm đắc để thực hiện cho người thân, bạn bè thưởng thức nhé!
Contents
10 món cá thu lạ miệng, đưa cơm
Cá thu làm gì ngon là điều rất nhiều bà nội trợ quan tâm vì đây là loại cá vừa ngon lại rẻ. Cùng khám phá 10 công thức chế biến cá thu thơm ngon, bổ dưỡng sau đây để cuối tuần này vào bếp trổ tài nhé!
1. Cá thu nướng
Để trả lời cho thắc mắc cá thu làm gì ngon thì đứng đầu trong danh sách là món cá thu nướng. Khi nướng cá thu, bạn không nên sử dụng quá nhiều gia vị để giữ vị ngọt tự nhiên và bảo toàn các chất dinh dưỡng quan trọng trong cá.
Món cá thu nướng không chỉ ngon miệng mà còn giúp giảm các vấn đề bệnh lý về tim mạch, nhờ thành phần omega 3, khoáng chất và vitamin trong cá. Phần thịt cá sau khi nướng vừa chín tới tạo nên hương vị ngon miệng, da cá vàng ươm mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc mà những món ăn khác không có được.
2. Cá thu chiên giòn
Món cá thu chiên giòn bằng nồi chiên không dầu không chỉ là một lựa chọn thú vị cho các bé mà còn là nguồn cung cấp canxi quan trọng giúp phát triển xương khỏe mạnh.
Với lớp vỏ giòn bên ngoài và thịt cá thơm ngon bên trong, món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình.
3. Cá thu kho tộ
Cá thu kho tộ là sự hòa quyện độc đáo giữa vị mặn, thơm của tiêu và hành cùng vị ngọt đậm đà từ phần thịt cá. Phần nước kho sền sệt và thịt cá săn cũng góp phần giúp món ăn này “đưa cơm” rất nhanh và tạo nên những bữa cơm gia đình ấm áp, hấp dẫn.
Phần gia vị của món cá kho tộ bạn có thể tự điều chỉnh theo sở thích để đảm bảo dinh dưỡng và góp phần tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
4. Gỏi cá thu
Gỏi cá thu là sự kết hợp hài hòa giữa phần cá áp chảo vàng đều và phần gỏi từ rau củ tươi ngon. Phần nước sốt chua ngọt vừa phải cũng sẽ là điểm nhấn tăng thêm hương vị và sự hòa quyện giữa cá biển và rau củ. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt những người đang trong quá trình giảm cân nên ăn món gỏi cá thu, vì cả cá và rau là những nguyên liệu nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa.
5. Cá thu sốt cà chua
Cá thu làm gì ngon còn phụ thuộc vào khẩu vị của từng người. Trong đó món cá thu sốt cà chua được nhiều người yêu thích bởi cách thực hiện đơn giản nhưng rất bắt cơm, giàu dinh dưỡng cho cơ thể đặc biệt là sự phát triển của não bộ của trẻ em nhờ vào hàm lượng omega 3 dồi dào.
Để giúp món ăn ngon hơn, trước khi đem đi sốt cà chua, bạn nên đem cá đi chiên vàng để món ăn giữ nguyên hương vị. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của cá và hương thơm của sốt cà chua sẽ tạo nên một món ăn độc đáo, ngon khó cưỡng đối với tất cả các thành viên trong gia đình.
Xem thêm: Cá thu kho thơm dân dã đậm vị ăn với cơm nóng siêu hấp dẫn ai cũng có thể làm được
6. Cá thu chiên mắm chua ngọt
Với độ giòn ngon và hương vị ngọt tự nhiên, món cá thu chiên sốt mắm chua ngọt là một sự kết hợp hoàn hảo giữa phần cá giữ được sự giòn rụm và nước mắm được pha chế vừa phải, tạo ra sự cân bằng độ chua và ngọt.
Mặc dù cách làm đơn giản nhưng cá thu chiên mắm chua ngọt thực sự là một món ăn độc đáo, đặc sắc nên ăn thử một đôi lần trong cuộc đời để cảm nhận hương vị. Ngoài ra, món ăn này còn giúp tăng cường tuần hoàn máu, lưu thông máu nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
7. Bún chả cá thu
Với hương vị thanh ngọt và chua nhẹ đặc trưng của nước dùng, kết hợp cùng miếng chả cá thu đậm đà, dai giòn. Bún chả cá thu không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một trải nghiệm thú vị cho vị giác. Mỗi miếng cá và bún đều là sự hòa quyện tuyệt vời, đem lại cảm giác say đắm khó cưỡng ngay từ lần đầu thưởng thức.
8. Cháo cá thu
Trong những ngày thời tiết thay đổi thất thường, cháo cá là sự lựa chọn hoàn hảo giúp bạn giữ ấm và giải cảm. Hãy đem gạo đi nấu thật kỹ đến bung đều và tạo nên chất cháo mịn màng vừa phải thì cho cá thu vào. Hương vị đặc trưng của cháo, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của cá, cùng với gia vị tiêu và hành, tạo nên một món ăn bổ dưỡng, khó quên.
Xem thêm: Cách nấu cháo cá lăng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình và tìm hiểu thành phần dinh dưỡng
9. Canh chua cá thu
Vị chua thanh của cà chua và vị ngọt tự nhiên từ cá thu tạo nên một hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn của món canh chua cá thu. Phần cá được nấu chín vừa phải sẽ giữ nguyên độ chắc và vị ngọt tinh tế của cá thu, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.
10. Chả cá thu thì là
Nếu bạn đã quá quen thuộc với các cách chế biến cá thu bên trên thì đừng ngần ngại thử làm chả cá thu thì là. Món ăn này không chỉ hấp dẫn nhờ hương vị đậm đà và thơm ngon của chả cá, mà còn góp phần cải thiện giấc ngủ. Sự kết hợp của thì là và chả cá tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng và khiến ai ăn cũng phải nhớ mãi.
Bí quyết chọn cá thu tươi ngon
Khi chọn mua cá thu, bạn hãy nhớ nắm vững các lưu ý sau để đảm bảo chọn được những con cá tươi ngon nhất:
- Quan sát mắt cá thu: Mắt của cá thu tươi thường giữ độ trong và lồi nhẹ. Ngược lại, cá đã ươn sẽ có hốc mắt to, thụt vào, mất đi sự tươi tắn và màu sắc tự nhiên.
- Tình trạng da và mình cá: Da cá thu nên láng bóng, không bị tróc hoặc trầy xước mới là cá thu tươi. Nếu bạn thử ấn nhẹ ngón tay vào mình cá sẽ cảm nhận sự đàn hồi. Sau khi xem xét và thấy cá có đầy đủ các dấu hiệu trên chắc chắn là cá tươi ngon nên mua.
- Quan sát mang cá: Mang cá nên giữ vững hình dáng và không bị rụng khi lắc nhẹ.
- Kiểm tra bụng cá: Bụng của cá thu tươi phẳng và không có dấu hiệu bị ươn. Ngoài ra hậu môn của chúng nên thụt sâu vào bên trong thì mới là cá thu tươi ngon, chất lượng.
- Đừng sợ bẩn tay: Đừng ngần ngại để bẩn tay khi lật thử mang cá. Nếu mang cá có màu đỏ hồng, không trắng bệch hay không có dấu hiệu thâm, đó chính là cá thu tươi ngon nên mua.
Tạm kết
Như vậy FPT Shop đã giúp bạn trả lời băn khoăn cá thu làm gì ngon. Hy vọng rằng với 10 công thức chế biến cá thu mà bài viết chia sẻ đã giúp bạn tự tin hơn để vào bếp. Chúc bạn chế biến được thật nhiều món ngon từ nguyên liệu chính cá thu để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần.
Xem thêm:
- Bật mí cách kho cá thu ngon tuyệt, thịt cá mềm thơm đậm đà mà không bị tanh, ăn cực hao cơm
- Bí quyết chế biến cá thu kho tiêu thơm nồng đậm vị, thịt cá dai ngon không hề bị tanh
Đối với những ai yêu thích nấu ăn thì căn bếp luôn được chăm chút và đầu tư. Trong đó chiếc bếp là một trong những đồ gia dụng thiết yếu nhất định phải có. Ngày nay nhiều người đã chuyển dần thói quen sử dụng bếp gas sang dùng bếp điện từ để đảm bảo an toàn và tiện dụng hơn. Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu mua sắm bếp điện từ cho gia đình, hãy nhớ ghé FPT Shop để tham khảo nhé!
Xem đầy đủ thông tin bếp từ tại đây:
- Bếp từ
