Bỏ túi 19 món ngon từ thịt viên cực kỳ hấp dẫn để bạn trổ tài chế biến cho cả gia đình

Thịt viên là nguyên liệu quen thuộc được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chế biến vô vàn món ăn đa dạng cho bữa cơm gia đình. Chỉ với cách làm vô cùng đơn giản, thịt viên có thể được biến tấu và cho ra những món ăn đa dạng tù món canh cho đến món chiên, món sốt,… Bài viết hôm nay sẽ gợi ý cho bạn 19 món ngon làm từ thịt viên vô cùng đơn giản để bạn có thể tham khảo và làm mới thực đơn mỗi ngày.

Món sốt cà chua với thịt viên

Thịt viên sốt cà chua

Thịt viên sốt cà chua với vị mặn đậm đà vô cùng ngon miệng chắc hẳn không phải là món ăn xa lạ với nhiều người. Với cách làm siêu đơn giản cùng một số nguyên liệu cơ bản, dễ tìm và thời gian chế biến nhanh chóng là đã có ngay một món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức.

Món thịt viên sốt cà chua có mùi thơm lừng và màu đỏ bắt mắt từ nguyên liệu cà chua. Bên cạnh đó là phần thịt viên đậm vị nhưng vẫn mềm ngọt, vị bùi bùi hòa quyện hoàn hảo cùng phần sốt cà chua đậm đà. Thịt viên sốt cà chua ăn kèm với cơm trắng nóng hôi hổi thì chính là món ăn đưa cơm mà bạn nhất định phải thử!

Thịt viên rau củ sốt cà chua

Bên cạnh món thịt viên sốt cà chua truyền thống, bạn cũng có thể biến tấu một chút để cho ra món thịt viên rau củ sốt cà chua giúp đổi vị cho gia đình. Món thịt viên rau củ sốt cà chua được chế biến với nhiều rau củ nên có màu sắc bắt mắt như xanh, đỏ, cam. Phần thịt viên được nấu chín tới rất mềm thơm, ăn cùng rau củ ngọt thanh và sốt cà chua đậm đà. Đây là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng và là món chữa ngán vô cùng hiệu quả.

Mì Ý thịt viên sốt cà chua

Mì Ý là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và đậm đà. Món mì Ý thịt viên sốt cà chua với sợi mì dai mềm, được áo bởi nước sốt cà chua đậm đà, nóng hổi, ăn cùng thịt viên mềm béo, thơm ngon chính là một gợi ý từ thịt viên mà bạn không nên bỏ qua.

Món canh với thịt viên

Canh cải ngọt nấu cùng thịt viên

Món canh cải ngọt nấu cùng thịt viên với màu xanh tươi mát từ cải ngọt chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng cho thực đơn gia đình. Đây là món canh hấp dẫn với phần nước canh ngọt thanh, thịt viên được ướp đậm đà và không thể không nhắc đến vị giòn sần sật của nấm mèo cùng rau cải được nấu vừa chín tới. Món canh cải ngọt thịt viên ăn cùng cơm trắng khi còn nóng chắc chắn là món ăn không ai có thể cưỡng lại!

Canh thịt viên rau củ

Màu sắc bắt mắt bởi sự góp mặt của nhiều loại rau củ chính là điểm đặc sắc của món canh thịt viên rau củ này. Món canh còn có phần nước canh đậm vị ngọt thanh của rau củ tươi hòa quyện cùng vị bùi béo, đậm đà của thịt viên. Khi thưởng thức món canh thịt viên rau củ, bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngọt tự nhiên từ những loại rau củ như củ dền, cà rốt, củ cải và su su trong một món canh thanh mát và bổ dưỡng.

Canh xà lách xoong nấu cùng thịt viên

Bên cạnh thịt băm thì bạn còn có thể tham khảo cách nấu canh xà lách xoong với thịt viên. Món canh xà lách xoong nấu với thịt viên sẽ mang lại cho bạn vị ngọt thanh của cải, những cọng cải xà lách xoong giòn giòn kết hợp cùng vị dai mềm và đậm đà của thịt viên. Món canh xà lách xoong cùng thịt viên ăn kèm với cơm nóng là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ấm áp!

Canh cải bẹ xanh nấu cùng thịt viên

Canh cải bẹ xanh được nấu vừa chín tới nên vẫn giữ được màu xanh tươi mát của cải, cọng cải thì giòn giòn, ăn cùng thịt viên dai mềm chính là món canh ngon miệng cho một bữa cơm thanh mát. Món canh với sự hòa quyện đậm đà của các nguyên liệu, ăn cùng với cơm nóng thì đưa cơm cực kỳ.

Món chiên với thịt viên

Thịt viên chiên

Bên cạnh món mặn hay món canh thì thịt viên còn thể dùng để chế biến món chiên cực kỳ hấp dẫn. Món thịt viên chiên được chiên vừa tới có màu vàng nâu vô cùng bắt mắt với độ giòn nhẹ bên ngoài và độ ngọt đậm đà bên trong.

Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để chế biến thịt viên chiên để giảm lượng dầu mỡ, làm cho món ăn đỡ ngấy và tốt cho sức khỏe. Món thịt viên chiên có thể ăn cùng với cơm nóng, kết hợp cùng nước chấm như tương ớt và sốt mayonnaise đều rất “cuốn”.

Thịt viên chiên bọc phô mai

Nếu bạn là một “fan” của phô mai thì món thịt viên chiên bọc phô mai này là gợi ý hoàn hảo cho bạn. Món thịt viên chiên bọc phô mai sau khi hoàn thành sẽ có một lớp vỏ ngoài màu vàng ươm bắt mắt và có độ giòn xốp hấp dẫn. Đặc biệt, phần thịt viên đậm đà cùng hỗn hợp phô mai kéo sợi thơm béo bên trong nhân chính là chi tiết ăn điểm của món này. Bạn có thể thưởng thức món này cùng tương ớt và sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị nhé!

Thịt viên chiên bọc nấm rơm

Thịt viên chiên bọc nấm rơm là một lựa chọn khác cho những ai muốn kết hợp rau củ cùng thịt viên. Món thịt viên chiên bọc nấm rơm là món dễ ăn, rất hấp dẫn mà còn tốt cho sức khoẻ. Bên ngoài là lớp vỏ giòn giòn, bên trong là thịt mềm ngọt, đậm đà vừa ăn cùng nấm rơm ngọt nước. Khi thưởng thức, có thể ăn kèm với nước chấm như tương ớt hoặc tương cà đều sẽ ngon quên lối về.

Thịt viên chiên rim cùng tỏi ớt

Món thịt viên chiên rim cùng tỏi ớt sau khi hoàn thành sẽ cho ra thành phẩm có màu nâu cánh gián cực kỳ hấp dẫn. Bên ngoài là lớp sốt sánh mịn, óng ánh, bên trong là thịt ngọt mềm, bùi béo, lại thêm vị thơm lừng từ tỏi phi làm tăng thêm phần ngon miệng cho món ăn. Món này khi ăn kèm bánh mì hay cơm nóng thì đều là sự kết hợp tuyệt hảo mà bạn nên thử.

Thịt viên chiên giòn bọc trứng muối

Thịt viên chiên giòn bọc trứng muối là một món ngon từ thịt viên nữa mà bạn nên tham khảo. Thịt viên được tẩm ướp đậm đà, vừa ăn, có vị bùi béo cùng vị mằn mặn của trứng muối, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị độc đáo khó quên của món ăn này. Bạn nên thưởng thức món này khi còn nóng, ăn kèm tương ớt hay tương cà thì chính là đã ngon lại càng thêm ngon đấy!

Một số món ngon khác từ thịt viên

Thịt viên kho

Những món thịt kho như thịt ba chỉ kho, thịt kho Tàu, thịt kho trứng cút,… chắc chắn đều là những món ăn quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình Việt. Bên cạnh kho thịt dạng miếng thì bạn còn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng món kho từ thịt viên. Món thịt viên kho hấp dẫn với nước sốt được nêm nếm đậm đà, phần thịt mềm thơm, bùi béo cực kỳ ngon miệng.

Thịt viên phô mai đút lò

Món thịt viên phô mai đút lò lại là một gợi ý nữa cho những người mê phô mai và muốn kết hợp phô mai cùng thịt viên. Thịt viên phô mai nấu đút lò sẽ cho ra thịt viên dai mềm, bao bọc bởi lớp phô mai tan chảy có màu vàng óng hấp dẫn. Phần thịt được tẩm ướp đậm đà, lại ăn cùng phô mai kéo sợi béo ngậy chắc chắn là món mà ai ăn cũng khó có thể dừng lại.

Chả đậu xanh thịt viên

Chả đậu xanh thịt viên là một gợi ý mới lạ nữa cho bạn để làm mới thực đơn với thịt viên. Món chả đậu xanh thịt viên với lớp vỏ ngoài có màu vàng tươi và vị giòn giòn, cùng phần thịt bên trong đậm đà và có độ dai mềm khiến ai ăn cũng phải mê.

Thịt viên được tẩm ướp đậm vị nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt, kết hợp cùng đậu xanh bùi bùi chính là lựa chọn lý tưởng để ăn cùng cơm hay bún tươi. Có thể chấm kèm chả với món nước mắm chua ngọt để món ăn được thêm bùng vị.

Cháo cá lóc nấm rơm thịt viên

Một món cháo nữa mà bạn có thể nấu với thịt viên chính là món cháo cá lóc nấm rơm thịt viên. Món cháo cá lóc nấu cùng thịt viên nóng hổi chẳng những vừa no bụng, bổ dưỡng, mà lại còn giúp giữ ấm cơ thể vào những ngày trời trở lạnh.

Món cháo cá lóc nấm rơm thịt viên được nấu kỹ với hạt cháo nở bung và có độ mềm ngọt dễ ăn, kết hợp cùng vị đậm đà từ thịt viên, cá lóc và nấm rơm tươi chính là sự bùng nổ vị ngon mà bạn không thể bỏ qua. Ngoài ra, bạn còn có thể thêm vào cháo một ít gừng băm nhỏ và tiêu xay để tăng thêm độ ấm nóng hấp dẫn cho món cháo nhé!

Cháo thịt viên chay

Món cháo thịt viên chay là một lựa chọn hay ho cho những thực đơn chay hoặc để đổi vị thay các món mặn hàng ngày. Thịt viên chay có thể được làm với một số nguyên liệu dễ tìm gồm tàu hũ ky và đậu hũ. Sau khi được vo viên và luộc chín, “thịt viên” được mang đi nấu với cháo cùng nấm là đã có ngay một món chay thơm ngon.

Thịt viên chay

Thịt viên chay cũng có thể được chế biến từ 2 nguyên liệu chính gồm ham chay cùng nấm mèo trắng. Sau khi được giã nhuyễn cũng như tẩm ướp gia vị, hai nguyên liệu này sẽ được vo viên cùng củ sắn rồi cho vào chảo chiên cho đến khi chín vàng. Món thịt viên chay có vỏ ngoài vàng giòn, bên trong là vị dai mềm, đậm vị của ham chay và nấm mèo cùng vị ngọt thanh của củ sắn. Món thịt viên chay chấm cùng ít tương ớt hay tương cà đều sẽ tăng thêm độ đậm đà.

Súp thịt viên chay

Súp thịt viên chay là món ăn thanh đạm nhưng cũng vô cùng bắt mắt bởi màu sắc của nhiều loại rau củ như bắp, bí đỏ, cà rốt,… Thịt viên chay có vị dai mềm và phần nước dùng được nấu từ rau củ tươi tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên chính là những yếu tố khiến món súp thêm phần hấp dẫn. Đây có thể là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn khai vị, ăn sáng, ăn xế,…

Tạm kết

Trên đây là 19 gợi ý món ngon từ thịt viên mà bạn có thể tham khảo để thêm sự mới mẻ cho thực đơn mỗi ngày của mình cùng người nhà. Với những công thức đa dạng, bạn sẽ có thể trổ tài thực hiện vô vàn món ăn ngon từ thịt viên để gia đình cùng thưởng thức.

Để có thể làm được nhiều món ngon từ thịt viên thì việc chọn mua một thiết bị xay thịt chất lượng sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Hãy truy cập ngay FPT Shop để tham khảo nhiều dòng sản phẩm máy xay thịt chính hãng nhé!

Máy xay thịt giá tốt

Xem thêm:

• Cách làm mọc viên mộc nhĩ ngon, vừa mềm vừa giòn thơm, hợp khẩu vị của cả gia đình
• Chia sẻ 2 cách làm gà viên chiên xù đơn giản, thơm ngon hấp dẫn, nhâm nhi cực thích