Trong những món ăn từ cá hồi thì lườn cá hồi chiên giòn là một trong những món được rất nhiều bạn yêu thích vì nó khá dễ làm và có hương vị rất thơm ngon, béo ngậy cực hấp dẫn.
Lườn cá hồi chiên giòn là món ăn rất thơm ngon và độc đáo
Cá hồi chứa rất nhiều Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của người dùng. Chúng có công dụng củng cố cơ tim, phục hồi chức năng của các mô tim mạch, giúp da khỏe khoắn hơn, tăng độ đàn hồi cho da,… Cá hồi thường được chia thành các sản phẩm như đuôi cá hồi, đầu, phi lê, lườn cá hồi,… Hôm nay ĐẢO HẢI SẢN sẽ cùng bạn vào bếp để thực hiện món lườn cá hồi chiên giòn hấp dẫn nhé.
Contents
Nguyên liệu làm món lườn cá hồi chiên giòn
Để thực hiện được món này, bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu gồm:
300g lườn cá hồi.
600g bột chiên giòn.
1 muỗng cà phê bột tỏi.
80ml dầu ăn.
một ít muối.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Nên chọn lườn cá hồi có màu cam hoặc hồng tươi để cho món ăn thêm ngon hơn
Để chọn được lườn cá hồi tươi ngon, bạn hãy chú ý đến màu thịt của cá. Nếu nó có màu cam hoặc hồng tươi, khi ấn tay vào sẽ thấy thịt đàn hồi tốt, ấn vào có vết lõm nhưng nhanh chóng trở lại lúc đầu chứng tỏ đây là cá tươi.
Ngoài ra, bạn hãy chọn những miếng lườn cá hồi có bề mặt thịt khô ráo, có mùi thơm đặc trưng và có vân mỡ sáng màu.
Để tránh làm món ăn không ngon, bạn đừng nên ham rẻ mà mua lườn cá hồi đã chảy nhớt, bị xỉn màu và có mùi hôi khác lạ.
KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ CÁ HỒI NHÀ ĐẢO TẠI:
Các bước thực hiện nấu lườn cá hồi chiên giòn
Để lườn cá không bị tanh, bạn cần sơ chế sạch sẽ
Lườn cá hồi là phần béo nhất của cá hồi, bạn có thể dùng phần này để chế biến thành món chiên giòn vô cùng thơm ngon.
Để món ăn của bạn không bị tanh mùi cá hồi, hãy thực hiện theo một trong 3 cách sau:
-
Cách 1: Bạn hãy ngâm phần lườn cá hồi vào trong hỗn hợp gồm nước muối và nước chanh pha loãng. Ngâm khoảng 1 phút thì bạn lấy ra, rửa lại với nước và để ráo cá.
-
Cách 2: Khi đã chọn mua được lườn cá hồi tươi về, bạn hãy cho vào sữa không đường để ngâm khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước, để đến khi ráo thì bạn có thể chế biến món ăn.
-
Cách 3: Cách này, bạn chỉ cần đập dập vài lát gừng và cho vào ít rượu trắng. Sau đó ngâm cá khoảng 7-10 phút và rửa lại với nước là có thể chế biến được.
Sau đây là từng bước để giúp bạn chế biến món lườn cá hồi chiên giòn được ngon hơn:
-
Sơ chế lườn cá hồi: Khi đã làm sạch và khử mùi tanh của cá, bạn hãy ướp gia vị để cá thêm ngon hơn. Bạn ướp cá với nửa muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột tỏi trong 10 phút, sau đó rửa lại với nước và để thật ráo nước.
-
Chiên lườn cá hồi: Bạn hãy cho bột chiên giòn vào một cái tô, sau đó cho lườn cá hồi vào và lăn đều bột. Khi cá đã phủ đều bột, bạn để yên cá trong 5-10 phút. Sau đó cho dầu ăn vào chảo và đun nóng dầu. Tiếp tục, Khách cho lườn cá hồi vào chiên ở lửa vừa khoảng 5-7 phút, lật mặt để cá chín vàng 2 mặt.
-
Thành phẩm: Sau khi để cá ráo dầu, Khách cho ra đĩa ăn kèm với một chút tương với và rau sống. Phần lườn cá hồi chiên giòn này sẽ có vẻ ngoài vàng ươm bắt mắt, cắn vào giòn rụm và béo ngọt, chắn chắn sẽ khiến mọi người yêu thích.
Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm trên, cách làm cực đơn giản và nhanh chóng, ĐẢO HẢI SẢN hy vọng rằng bạn sẽ dễ dàng chế biến món ăn hấp dẫn này cho gia đình của mình.
Mua lườn cá hồi tươi ngon tại ĐẢO HẢI SẢN
Mua lườn cá hồi tươi ngon và chất lượng tại ĐẢO HẢI SẢN
Lườn cá hồi rất béo, mềm và chứa lượng dinh dưỡng dồi dào nên rất được các gia đình yêu thích. Với nhu cầu của nhiều khách hàng hiện nay, ĐẢO HẢI SẢN sẽ cung cấp đến Khách hàng sản phẩm lườn cá hồi được lấy từ phần cơ thể của cá hồi nhập khẩu Nauy. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho Khách những sản chất lượng, tươi mới và chúng luôn giữ trọn vẹn những chất dinh dưỡng vốn có.
Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:
- Giao hàng nhanh chóng
- Đổi trả miễn phí nhanh chóng
- Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hangWebsite: http://daohaisan.vn
