Thịt bò cuộn nấm kim châm nướng bằng nồi chiên không dầu không những thơm ngon, chín đều từ trong ra ngoài mà còn không lo bị cháy khét như cách nướng trên than hay lò truyền thống. Hơn nữa, bạn lại không tốn công sức để trở lật thực phẩm, có thể ảnh hưởng đến kết cấu của miếng thịt bò cuộn với nấm kim châm.
Để làm món thịt bò cuộn nấm kim châm ngay tại nhà với chiếc nồi chiên không dầu nhỏ gọn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gì và từng bước thực hiện ra sao? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò: Khi mua nên chọn loại có thể cuộn nấm kim châm, không mỏng không dày. Trọng lượng 500g thì 3 người ăn là vừa đủ. Nếu nhà bạn có 6 thành viên thì nên mua 1kg để thưởng thức cho thoải mái.
- Nấm kim châm thường mua theo gói/ bịch, 500g thì mua 1 gói, còn 1kg thì 2 gói.
- Rau củ: Cà rốt 1 củ, Dưa chuột 3 quả. Thái nhỏ, lát dài tầm 10cm.
- Hành lá cho thơm.
- Gia vị: Nước mắm, nước tương, tiêu, ớt, đường, muối,…
Cách làm bò cuộn nấm kim châm bằng nồi chiên không dầu
- Thịt bò cắt lát dài bề ngang rộng tầm 8-10cm để cuộn nấm kim châm cho dễ.
- Trải miếng bò ra, đặt cà rốt, dưa chuột, nấm kim châm, hành lá vào, rồi cuốn lại thành từng cuộn tròn hình trụ, nấm kim châm lộ ra ở 2 đầu cho đẹp mắt. Cuộn tới đâu bày lên đĩa từng ấy để chuẩn bị đem nướng.
- Xếp bò cuộn nấm kim châm vào nồi chiên không dầu, không xếp chồng lên nhau. Mà phân chia thành từng đợt nướng một lớp.
- Phết thêm một chút dầu lên bề mặt của thịt bò để nướng cho thơm và giữ được độ chặt của cuộn thịt bò nấm kim châm.
- Cài đặt nhiệt độ 175 độ C, thời gian 10 phút. Nếu thịt bò chưa chín đều 2 mặt, bạn có thể trở mặt lại rồi nướng thêm 5 phút để cho thịt chín vàng đều.
- Cứ tiếp tục nướng như vậy ở các đợt thịt bò cuộn nấm kim châm tiếp theo.
- Rau xanh rửa sạch để ráo nước rồi đặt ra đĩa, sẵn sàng dùng với thịt bò cuộn nấm kim châm.
- Khi đã xong, bạn bày thịt bò cuộn nấm kim châm ra đĩa, rắt thêm tí hành lá thái nhỏ, trang trí kèm một chút cà rốt tỉa hoa hay dưa leo tỉa hoa cho món ăn thêm xinh nhé.
Với món thịt bò cuộn nấm kim châm, bạn có thể chấm với nước tương rất ổn. Hoặc bạn có thể ăn không, vì mùi vị đã vừa miệng sẵn rồi. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng cùng món thịt bò cuộn nấm kim châm chế biến từ nồi chiên không dầu được hướng dẫn trên đây nhé!
