Mỗi khi muốn thưởng thức đồ nướng hoặc lẩu, món thịt bò cuộn nấm kim châm là lựa chọn tuyệt vời. Đừng lo, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm áp chảo ngon không kém ngoại trời.
Contents
1. Giới thiệu món thịt bò cuộn nấm kim châm
Thịt bò cuộn nấm kim châm là món ăn phổ biến, với thịt bò được tẩm ướp kỹ càng, cuộn chung với nấm kim châm giòn ngon. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Nấm kim châm: Bí quyết của sức khỏe, giàu khoáng chất hỗ trợ giảm cholesterol, chống béo phì, và kích thích trí nhớ ở trẻ.
- Thịt bò: Siêu phẩm bổ sung năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch, chứa đầy đủ vitamin B12 cho tế bào cơ thể…
Do đó, sự hòa quyện giữa nấm kim châm và thịt bò mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy khám phá cách làm ngay thôi!
Ảnh: Bộ sưu tập độc đáo
2. Cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm sa tế áp chảo
Để làm món thịt bò cuộn nấm kim châm sa tế, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tuân thủ theo hướng dẫn từ Mytour.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò: 500g
- Nấm kim châm: 2 gói
- Hành tím, sả băm nhuyễn: Mỗi loại 4 – 5 củ/nhánh
- Hành lá: 3 nhánh
- Rau ăn kèm: Xà lách, diếp cá, tía tô, kinh giới, dưa chuột…
- Rượu trắng, mật ong
- Gia vị: Sa tế, bơ thực vật, dầu ăn, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối, mật ong,…
Ảnh: Bộ sưu tập độc đáo
2.2. Bí quyết làm thịt bò cuộn kim chi sa tế
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò và các nguyên liệu khác
Thịt bò cần được rửa sạch và thái mỏng để dễ cuộn với nấm kim châm. Hành lá được sơ chế và trụng qua nước nóng để cuộn khiến món ăn thêm hấp dẫn. Rau ăn kèm cũng được chuẩn bị cẩn thận để tạo nên bữa ăn ngon miệng.
Hành trình làm món thịt bò cuộn kim chi sa tế đã bắt đầu. Bạn đã sẵn sàng khám phá chưa?
Nấm kim châm được tách gốc và chia nhỏ (lưu ý giữ lại để cuộn với thịt bò). Ngâm nấm trong nước muối, rửa sạch và để ráo.
Ảnh: Bộ sưu tập độc đáo
Bước 2: Hòa mình trong hương vị thơm ngon của thịt bò
Thịt bò được ướp chất lượng với hành tím, sả băm nhuyễn, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, mật ong, xì dầu và sa tế. Hãy điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình của bạn. Để thịt ngấm gia vị, hãy để thịt trong khoảng 20 – 25 phút trước khi chế biến tiếp.
- Khám phá thêm: Bí quyết làm lòng bò nướng thơm ngon
Ảnh: Bộ sưu tập độc đáo
Bước 3: Cuộn hương vị đặc sắc
Để cuộn thịt bò với nấm kim châm áp chảo, bạn trải một lớp thịt bò rồi đặt nấm lên và cuộn chặt. Sử dụng hành trụng sơ để cố định cuộn thịt. Lặp lại cho đến khi hoàn tất.
Ảnh: Bộ sưu tập độc đáo
Bước 4: Áp chảo hương vị thơm ngon
Dùng chiếc chảo nóng, hạ lửa và cho bơ vào. Khuấy đều đến khi bơ tan hết và sau đó đặt thịt bò cuộn nấm kim châm vào. Quan trọng là phải chế biến đều để thịt và nấm chín đều nhau.
Ảnh: Bộ sưu tập độc đáo
2.3. Tận hưởng thành quả
Đơn giản, nhanh chóng và tiện lợi – đó chính là cảm nhận cho món thịt bò cuộn nấm kim châm áp chảo. Một biểu tượng của hương vị, thịt bò mềm mịn kết hợp cùng nấm kim châm dai dai, thấm bơ béo ngậy. Bạn có thể thưởng thức cùng nước chấm tỏi và đủ loại rau để tạo ra một bữa ăn hấp dẫn.
Ảnh: Bộ sưu tập độc đáo
3. Bí quyết khiến món thịt bò cuộn nấm kim châm áp chảo trở nên ngon
Dưới đây là những mẹo Mytour chia sẻ để món thịt bò cuộn nấm kim châm của bạn trở nên thêm phần ngon miệng. Đây là những mẹo đơn giản nhưng hiệu quả:
- Chọn thịt bò có màu hồng đậm, tránh những miếng thịt nhớt hoặc có mùi kháng khuẩn.
- Mua nấm kim châm tại siêu thị để kiểm tra thông tin ngày sản xuất và hạn sử dụng. Hãy chú ý đến gốc nấm và tránh nấm ẩm.
- Khi cuộn thịt bò cuốn nấm kim châm, hãy để mép thịt ở dưới để giữ cho cuộn không bong tróc.
Trên đây là cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm áp chảo theo Blog Mytour. Chúc bạn thành công và tận hưởng món ăn ngon tuyệt!
Khám phá thêm bài viết:
- Món ngon đề xuất:
- Bí quyết làm món bắp bò kho gừng ngon khó cưỡng
