Học ngay cách làm ngay tại nhà 7 món Bingsu mát lạnh được giới trẻ săn đón

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu Bingsu là gì, tại sao Bingsu hấp dẫn mọi người và các cách làm Bingsu tại nhà nhé!

1. Bingsu là gì?

Bingsu thực chất là một món kem tuyết (đá bào) được bày bán phổ biến tại Triều Tiên, đặc biệt vào những ngày hè nóng bức. Nguồn gốc của món này thực ra lại là từ món đá bào Kakigori của Nhật Bản.

Khi mới xuất hiện, Bingsu chủ yếu được làm từ đá bào kết hợp với đậu đỏ. Theo thời gian, hàng loạt món Bingsu mới cũng ra đời, pha trộn nhiều nguyên liệu khác nhau, chủ yếu là các loại trái cây như dâu, kiwi, chuối, nho,… đem đến hương vị thanh ngọt tươi mát rất được lòng các bạn trẻ.

2. Tại sao bingsu hấp dẫn mọi người?

Bingsu hấp dẫn mọi người vì những lý do sau:

• Đẹp mắt: Bingsu dễ ấn tượng về phần nhìn vì được trang trí vô cùng công phu và bắt mắt.
• Hương vị hấp dẫn: Bingsu có rất nhiều vị như matcha (trà xanh), dâu, socola, phô mai,… Tùy theo sở thích cá nhân, bạn có thể tìm ra cho mình món Bingsu đúng vị yêu thích.
• Bổ dưỡng: Bingsu có thành phần chính là trái cây nên rất tốt cho sức khoẻ.
• Giải nhiệt tuyệt vời: Trên hết, Bingsu là món ăn phù hợp để giải nhiệt mùa hè, không thua kém gì chè hay kem tươi.
• Giá thành hợp lý: Món Bingsu hiện nay rất ngon, được bày bán ở nhiều nơi mà giá thành không quá đắt nên các bạn trẻ, sinh viên và học sinh rất thích.

3. Các cách làm bingsu

3.1. Bingsu matcha

Bingsu matcha là một trong những món phổ biến và mang hương vị ngọt ngào, thanh mát. Bạn chỉ cần trộn 2 nguyên liệu chính là kem sữa và matcha, sau đó rưới lên lớp đá bào là có thể làm ra được món Bingsu matcha có màu xanh lá vô cùng bắt mắt. Đặc biệt, matcha rất tốt cho sức khỏe nên món này lại càng được lòng các chị em hơn.

3.2. Bingsu dưa lưới

Trong các loại Bingsu trái cây thì Bingsu dưa lưới được ưa chuộng vì vị thơm ngon và giải nhiệt rất tốt. Bạn có thể làm đá bào sau đó rưới siro dưa lưới lên trên để tạo thành món Bingsu dưa lưới hấp dẫn. Nếu thích, bạn có thể thêm một vài miếng dưa lưới để tăng mùi vị cũng như trang trí cho món ăn.

3.3. Bingsu trái cây

Nếu không thích Bingsu dưa lưới thì bạn có thể thử làm món Bingsu trái cây. Bạn hoàn toàn có thể chủ động kết hợp các loại trái cây khác nhau tùy theo ý thích, chẳng hạn như một chút dưa hấu, một chút dâu tây hoặc nho,… Các loại trái cây có màu sắc và mùi vị khác nhau giúp cho món Bingsu này hấp dẫn hơn, gần như có thể “hạ gục” bất kỳ ai thưởng thức.

3.4. Bingsu trái dừa

Bạn có thể sáng tạo bằng cách dùng quả dừa để thay cho ly hoặc tô đựng Bingsu. Sau đó, cho đá bào vào và phủ lên trên lớp rau câu dừa mát lạnh. Phần nước dừa bạn chớ nên đổ vào Bingsu mà có thể kết hợp dùng chung với món này để tạo thành một combo giải khát hoàn hảo cho mùa hè.

3.5. Bingsu sầu riêng

Sầu riêng không quá phổ biến ở Hàn Quốc nhưng cực kỳ được lòng xứ Việt. Kết hợp công thức Bingsu truyền thống với một chút sầu riêng sẽ cho ra món ăn độc đáo, có một không hai. Sầu riêng bạn hãy vứt bỏ phần hạt và chỉ lấy phần thịt mịn, sau đó phủ lên lớp Bingsu để tạo thành món ăn độc đáo này.

3.6. Bingsu xôi xoài

Xôi xoài thường phổ biến ở Thái Lan chứ ít ai dùng làm Bingsu. Nhưng chính vì thế món Bingsu xôi xoài mới gây ấn tượng cho thực khách. Thông thường, món này sẽ được làm thành nhiều lớp riêng biệt. Ở dưới là Bingsu, giữa là một chút xôi dẻo và trên cùng là lớp xoài chín. Khi ăn, các hương vị chua ngọt hòa quyện rất hấp dẫn và kích thích vị giác.

3.7. Bingsu socola và oreo

Socola gần như là hương vị truyền thống trong các món tráng miệng. Bạn có thể kết hợp socola với Bingsu để tạo nên một món ăn hấp dẫn, được lòng các tín đồ của socola. Cuối cùng, lấy bánh Oreo cán mịn và rắc lên trên cùng để tăng hương vị cũng như tô điểm thêm cho món ăn thêm bắt mắt.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được Bingsu là gì, tại sao Bingsu hấp dẫn mọi người và cách cách làm Bingsu rồi nhé!

Xem thêm:

• Strongbow là gì? Tìm hiểu thức uống được giới trẻ săn đón
• Độ pH là gì? Nên uống nước có độ pH bao nhiêu là tốt cho sức khỏe?