Bao tử cá basa có vẻ là loại thực phẩm chưa được nhiều bà nội trợ biết đến, tuy nhiên đây lại là nguyên liệu quan trọng để tạo nên rất nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng FPT Shop đi tìm hiểu về 8 cách xào bao tử cá basa thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình nhé.
Contents
Tìm hiểu về bao tử cá basa
-
Giá trị dinh dưỡng của bao tử cá basa
Bao tử cá basa là loại thực phẩm có chứa hàm lượng calo thấp nhưng protein lại khá cao. Trong đó đặc biệt chứa nhiều EPA, DHA, các khoáng chất vi lượng cùng với các loại vitamin, ít chất béo, ít cholesterol. Qua đó có thể thấy rằng bao tử cá basa thực sự là nguồn dưỡng chất rất tốt cho cơ thể.
Bạn nên mua basa ở những nơi uy tín như siêu thị, lưu ý lựa chọn loại bao tử cá có màu hồng tươi và không có mùi hôi. Nên hạn chế mua những sản phẩm đông đá vì sẽ có thể có mùi tanh và giảm hương vị của món ăn. Nếu mua bao tử cá basa mà chưa cần dùng đến thì bạn nên sơ chế sạch và cất trong ngăn tủ đá lạnh từ khoảng 0 – 4 độ C để bảo quản tốt nhất nhé.
Việc sơ chế kỹ bao tử cá basa trước khi sơ chế là cực kỳ quan trọng. Vì nếu không làm kỹ thì không chỉ làm món ăn giảm bớt vị ngon mà còn không tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể sơ chế bao tử cá basa cùng với nước và bóp rửa thật sạch. Sau đó lột ngược lại mặt trong ra ngoài rồi dùng muối, chanh chà xát cho hết nhớt thì sau đó trụng qua nước sôi ( lưu ý có cho thêm muối, chanh trong nước luộc). Cuối cùng rửa sạch lại với nước lọc.
- Tác dụng của bao tử cá basa
Bao tử cá basa có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe có thể kể đến như là Omega-3, DHA trong cá,… Vì thế việc ăn cá basa sẽ mang đến nhiều công dụng như tốt cho não, cung cấp protein chất lượng cao, tim mạch, bổ mắt và hỗ trợ giảm cân.
8 món ăn làm từ bao tử cá basa
1. Bao tử cá basa xào cải chua (dưa chua)
Bao tử cá basa xào cải chua dai giòn thấm vị chua nhẹ đậm đà từ dưa chua, khi ăn nên chấm cùng một ít nước mắm cay cay thì cực kỳ đưa cơm. Đây là một món ăn ngon miệng cùng cách làm siêu đơn giản, bạn nên lưu lại để có dịp hãy trổ tài nấu nướng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
2. Bao tử cá basa xào sả ớt
Tiếp đến chúng ta sẽ cùng tìm hiểu món bao tử cá xào sả ớt thơm lừng với hương vị đặc trưng của sả kết hợp cùng vị cay nhẹ của ớt, bao tử cá giòn dai ăn cùng nước sốt mặn ngọt chắc chắn sẽ làm món ăn hao cơm đấy nhé.
3.Bao tử cá basa xào sa tế
Bao tử cá basa khi xào sa tế sẽ có màu đỏ đẹp mắt thêm vị cay cay của sa tế, thơm thơm của ngò rí vô cùng hấp dẫn lại ngon miệng thế này thì ăn cùng cơm nóng là đúng bài luôn nhé.
4. Bao tử cá basa xào chua ngọt
Món bao tử cá basa xào chua ngọt là món ăn kết hợp hài hòa của vị chua ngọt đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức bởi chúng vừa dễ ăn lại vừa ngon miệng, bắt vị. Bao tử cá giòn dai ăn kèm cùng dứa chua chua, hành tây the nhẹ là món ăn cuốn hút đấy nhé.
5.Bao tử cá basa xào thập cẩm
Chỉ với một số nguyên liệu quen thuộc đơn giản là bạn đã có thể chế biến ra món bao tử cá basa xào thập cẩm. Với thành phẩm mang đến là món bao tử cá săn chắc kết hợp cùng vị chua thanh nhẹ của cà chua và dưa, vị giòn mát của dưa theo, the nhẹ đầu lưỡi của hành tây tạo nên một tổng thể hài họa, dùng cùng cơm nóng rất ngon.
6. Bao tử cá basa xào hành tây
Bao tử cá basa xào hành tây cũng là một gợi ý hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa bao tử cá giòn dai cùng hành tây giòn ngọt. Món này mà ăn cùng cơm nóng thì hao cơm lắm đấy nhé.
7. Bao tử cá basa xào mướp
Bao tử cá basa là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể chế biến để đa dạng bữa cơm hàng ngày cho gia đình thân yêu. Khi kết hợp mướp mềm ngọt cùng với bao tử cá dai giòn thấm vị chính là tổng thể vô cùng hoàn hảo.
8. Bao tử cá basa xào măng
Măng khi đem chế biến cùng nguyên liệu nào cũng sẽ cho ra một món ăn có hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu. Màu trắng ngà, giòn giòn của măng kết hợp cùng bao tử cá thấm vị vô cùng hấp dẫn. Món này nên có thêm chén nước mắm ớt và cơm nóng thì không còn gì tuyệt hơn.
Như vậy FPT Shop đã cùng quý bạn đọc đi tìm hiểu chi tiết về 8 cách chế biến món bao tử cá basa thơm ngon, đậm vị cho bữa cơm hàng ngày. Hy vọng rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ tại bài viết này có thể giúp bạn có thêm nhiều gợi ý cho bữa cơm hàng ngày nhé. Chúc bạn thành công với những món ăn ngon hấp dẫn.
Xem thêm:
-
Canh xương nấu gì ngon? Tổng hợp 13 cách chế biến canh xương thơm ngon, bổ dưỡng
-
Bật mí 13 công thức nấu canh thịt bò vừa thơm ngon, vừa dễ dàng ngay tại nhà
Để chế biến được món bao tử cá basa ngon không thể nào thiếu được một chiếc nồi chất lượng tại FPT Shop:
- Nồi giá sốc
