Bánh đồng xu phô mai Hàn Quốc đang là món ăn siêu hot với các giới trẻ gen Z. Vì ngoài hình hấp dẫn đồng thời còn có phô mai kéo sợi siêu mờ lem. Nay bạn cũng có thể dễ dàng làm nó tại nhà đấy, tìm hiểu ngay với Siêu thị thiết bị nhà hàng Bắc Việt nhé!
Ý NGHĨA VÀ NGUỒN GỐC BÁNH ĐỒNG XU PHÔ MAI HÀN QUỐC
Bánh đồng xu phô mai (Cheese coin bread), còn được gọi là bánh mì xu 10 won là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc.
Nó là một chiếc bánh kếp có hình đồng xu 10 won và thường được nhồi nhân kem phô mai (nó cũng được phổ biến bởi một quầy hàng ở phố ẩm thực Dotonbori nổi tiếng của Osaka, nơi bán phiên bản đồng xu 10 yên)
Trong thời gian qua, cách làm bánh đồng tiền đang được rất nhiều chị em quan tâm. Tuy nhiên không phải công thức nào cũng giúp bạn làm ra thành phẩm thơm ngon đúng điệu. Vậy phải làm thế nào? Đừng lo lắng, hãy vào bếp với siêu thị thiết bị nhà hàng Bắc Việt để học cách làm bánh HQ đơn giản và cùng đón chờ thành phẩm hấp dẫn sau khi hoàn thành nhé!
Món bánh đồng xu Hàn Quốc với vị béo ngậy của phô mai kéo sợi và giòn rụm của vỏ bánh chắc chắn là món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày thời tiết se lạnh.
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ :
Để thực hiện khoảng 1 mẻ bánh đồng xu , bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- Bột mì: 200g
- Phô mai mozarella: 100g
- Trứng: 1 quả
- Bơ: 30g
- Đường: 100g
- Sữa tươi không đường : 200ml
- Bột Baking Soda 5g
- Bột nở 5g
- Dầu ăn 100g
- nước sạch 100g
CÁCH THỰC HIỆN :
Chị em chỉ cần áp dụng đúng theo các bước được hướng dẫn sau đây để hoàn thành những chiếc bánh vô cùng thơm ngon dành cho cả gia đình.
Bước 1: Sơ chế bột bánh
Bạn cho bột mì, bột nở, bột baking Soda vào một cái tô to và đảo thật đều. Dùng một cái rây để rây cho bột mịn hơn. Thêm đường và trộn đều hỗn hợp này thêm một lần nữa.
Rây bột thật mịn trước khi thêm đường vào hỗn hợp bột mì, bột nở và bột Baking Soda
Cho lòng đỏ trứng gà cùng đường vào một cái tô khác và đánh đều lên. Ban thêm đường, nước và sữa tươi rồi đánh thật đều thêm một lần nữa. Bạn thêm bột đã được sơ chế ở trên cùng bơ đã nấu chảy vào trộn đều lên. Dùng nilon bọc thực phẩm bao kín tô lại và để trong tủ lạnh từ 1-2 tiếng.
Đổ bột ra khuôn
Bước 2: Sơ chế phô mai mozarella
Cắt tảng phô mai thành những lát mỏng tùy ý
Bước 3: Đổ khuôn bánh đồng xu
Làm nóng khuôn bánh và quét một lớp dầu mỏng lên khuôn. Sau đó, đổ bột sao cho ngập khoảng ½ khuôn là được. Thêm nhân phô mai và đổ tiếp một lớp bột cho kín phần nhân và đầy khuôn là được.
Để bánh trên bếp khoảng 3 phút với ngọn lửa nhỏ rồi mới lật chảo và chờ trong vòng 3 phút nữa để bánh chín vàng đều cả 2 mặt. Bạn cũng có thể thay đổi phần nhân của bánh để tạo sự đa dạng cho món bánh đồng xu như nhân đậu xanh, đậu đỏ, theo sở thích của mình.
Bánh đồng xu chín vàng đều 2 mặt là đạt yêu cầu thành phẩm
Món bánh đồng xu sẽ ngon hơn khi bạn ăn nóng bởi độ giòn tan của vỏ bánh và phần nhân phô mai béo ngậy, nóng hổi bên trong
Bánh đồng xu là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng tại Hàn Quốc và Nhật Bản được giới trẻ đặc biệt yêu thích. Giờ đây, các bà nội trợ hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn vặt này tại nhà với cách làm bánh cá được hướng dẫn qua bài viết này. Chúc bạn sẽ thực hiện được những chiếc bánh thơm ngon, giòn tan cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Yêu cầu thành phẩm
Bánh đồng xu Hàn Quốc là món ăn mộc mạc nhưng có hương vị tinh tế. Nhìn bên ngoài thực khách sẽ bị hấp dẫn ngay bởi hình dáng đồng xu to tròn ,còn khi ăn thực thì sẽ lập tức bị hấp dẫn bởi lớp vỏ bánh giòn tan hòa cùng nhân phô mai bép ngậy, thơm dịu, bùi bùi cực kỳ kích thích vị giác.
Một số lưu ý cần nhớ
Công đoạn trộn bột làm bánh đồng xu Hàn Quốc cần được thực hiện cẩn thận, tránh để cho bột bị quá lỏng hoặc quá đặc vì thành phẩm sẽ không còn ngon đúng chuẩn.
Nếu nướng quá lâu thì bánh sẽ bị cháy.
Thế là xong thành phẩm bánh đồng xu siêu ngon rồi đấy!
HƯỚNG DẪN MÁY LÀM BÁNH ĐỒNG XU HÀN QUỐC
- Đối với máy dung điện chúng ta cần chuẩn bị ổ cắm điện , còn máy sử dụng nhiên liệu gas cần chuẩn bị dây gas , van gas và bình gas.
- Sau đó cung cấp nhiên liệu cho máy.
- Trước khi làm bánh , chúng ta nên tiến hành “ tôi ” mặt bếp bằng cách quết 1 lớp dầu ăn hoặc bơ thơm ( lưu ý nên sử dụng loại bơ ngọt chuyên để làm bánh không được sử dụng bơ mặn dễ hỏng khuôn).
- Cuối cùng , đổ bột và phô mai đã chuẩn bị vào khuôn, nướng bánh trong vào 4-5 phút là xong.
Một Số Lời Khuyên Khi Sử Dụng Máy Làm Bánh Đồng Xu
- Chọn loại máy làm bánh đồng xu chất lượng và uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Tuân thủ đúng quy trình sử dụng máy và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết.
- Để máy làm bánh đồng xu được hoạt động hiệu quả, bạn nên rửa sạch các dụng cụ trước khi sử dụng và sau khi sử dụng.
- Để đạt được độ dày đồng đều của bánh .
Tại sieuthithietbinhahang.vn chúng tôi cung cấp các loại máy làm bánh đồng tiền hàn quốc loại 3 khuôn và 4 khuôn với một mặt bánh hình đồng tiền 10 won mặt còn lại hình ngôi đền và chữ.
Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi theo số hotline 0345.988.433 để được tư vấn 24/7
