Cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản chỉ với vài thao tác

Nếu không có bếp, các bạn hãy thử cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu được FPT Shop gợi ý ngay dưới đây nhé. Chỉ với vài thao tác đơn giản là các bạn sẽ có ngay những chiếc bánh đa thơm ngon, giòn rụm, ít calo mà lại giàu dinh dưỡng.

Cách làm bánh đa đơn giản, ai cũng làm được

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị để bạn có thể tự làm bánh đa mè đen và thưởng thức ngay tại nhà:

• Bột gạo: 200 gram.
• Bột năng : 100 gram.
• Vừng: 50 gram.
• Nước cốt dừa: 400 ml.
• Nước: 150 ml.
• Đường: 1 thìa cà phê.
• Muối: 1 thìa cà phê.

Các bước làm bánh đa mè đen

Dưới đây là các bước làm bánh đa mè đen tại nhà cực đơn giản mà các bạn có thể tham khảo để áp dụng:

• Bước 1: Sắp xếp nguyên liệu gồm bột gạo, bột năng, nước cốt dừa, nước tinh khiết, đường và muối trong một tô lớn. Sử dụng máy đánh trứng hoặc công cụ chuyên dụng để đánh hỗn hợp này đều, đến khi bột trở nên mịn màng, tơi và không còn cục cặn. Sau đó, bọc kín tô bột bằng màng thực phẩm và để bột nghỉ trong khoảng 2 tiếng ở nơi khô ráo.

• Bước 2: Sau thời gian nghỉ, mở màng bọc thực phẩm và sử dụng đũa hoặc muôi để trộn đều bột. Thêm vào 50 gram hạt mè đen và tiếp tục trộn cho đến khi hạt mè đen được phân bố đều trong bột.
• Bước 3: Chuẩn bị chảo chống dính bằng cách đặt lên bếp và làm nóng ở mức vừa. Khi chảo đủ nóng, đổ một lượng bột vừa đủ lên bề mặt chảo, có thể nghiêng chảo để phủ bột đều. Để bánh chín, đợi 1 – 2 phút cho đến khi bề mặt chuyển sang màu trong suốt.
• Bước 4: Sau khi tráng bánh xong, đặt chúng ra ngoài nắng ở nơi cao ráo trong 1-2 ngày, lật đều cả hai mặt để đảm bảo bánh khô đều. Nếu không thể phơi ngoài trời, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng hoặc máy sấy. Sấy ở nhiệt độ 55 độ C trong 4 tiếng, sau đó tăng lên 65 độ C và sấy thêm 2 tiếng nữa.

Xem thêm: Hướng dẫn bạn chi tiết cách làm bánh đa vừng đen giòn, ngon và đơn giản tại nhà

Cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu

Dưới đây là hướng dẫn cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu từng bước mà các bạn có thể tham khảo để áp dụng:

• Bước 1: Đảm bảo nồi chiên không dầu sạch sẽ và khô ráo. Hâm nóng nồi chiên bằng cách đặt vào chế độ nhiệt độ 180 độ C và để nói nồi nóng trong khoảng 5 phút.
• Bước 2: Khi nồi đã đủ nhiệt, sắp xếp các chiếc bánh đa đã phơi khô vào nồi chiên, không chồng chất lên nhau để đảm bảo nướng đều và tạo độ giòn vừa đủ.
• Bước 3: Đậy nắp nồi chiên và nướng bánh trong khoảng 7 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
• Bước 4: Trong quá trình nướng, kiểm tra bánh và đảm bảo chúng đã đạt được độ giòn và màu sắc mong muốn. Tùy thuộc vào loại nồi chiên, bạn có thể điều chỉnh thêm nhiệt độ hoặc thời gian nướng nếu cần.

Khi bánh đã có màu và độ giòn như bạn mong muốn, lấy chúng ra khỏi nồi chiên và để nguội trước khi thưởng thức. Cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu này sẽ mang lại món ăn với hương vị thơm ngon, độ giòn tan và một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn.

Hướng dẫn bảo quản bánh đa giòn ngon lâu dài

Đối với bánh đa đã phơi khô

Sau khi bánh đa đã được làm khô hoàn toàn, các bạn có thể thực hiện cách bảo quản như sau:

• Bọc bánh đa trong túi bóng hoặc túi zip để ngăn không khí và ẩm mốc tiếp xúc với bánh.
• Chia bánh thành từng phần nhỏ, bảo quản trong từng bọc riêng để dễ dàng sử dụng khi cần.
• Đặt bánh đa bọc kín ở nơi cao ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Cách tốt nhất để bảo quản là để bánh đa trong tủ lạnh để tránh ẩm mốc hoặc hư hỏng. Nếu bảo quản tốt, bạn có thể lưu trữ bánh đa trong khoảng 2-3 tháng mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Bánh đa đã nướng

Khi bạn đã nướng bánh đa và muốn bảo quản phần còn lại, thì chỉ cần:

• Để bánh đa nướng nguội hoàn toàn trước khi đóng gói.
• Sử dụng túi bóng để bọc kín bánh, đảm bảo không khí không tiếp xúc với bánh.
• Buộc túi bánh kín để tránh ẩm mốc.
• Lưu trữ bánh đa ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

Bằng cách này, bạn sẽ giữ được độ giòn và hương vị của bánh đa trong thời gian dài, đồng thời dễ dàng sử dụng khi cần.

Tạm kết

Hy vọng những thông tin trên đây có thể giúp bạn biết cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu giòn thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà không chứa nhiều calo. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng với bánh đa mè đen.

Xem thêm:

• Bánh đa là gì? Một cái bánh đa bao nhiêu calo? Bánh đa ăn kèm với món gì ngon?
• Sự thật thú vị về bánh đa – món ăn tuổi thơ của nhiều thế hệ

Để dễ dàng thực hiện cách chế biến bánh đa này, các bạn nên chuẩn bị một chiếc nồi chiên không dầu. Hãy nhanh tay truy cập website của FPT Shop tại đây để thoải mái lựa chọn nồi chiên không dầu với nhiều ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn.

• Nồi chiên không dầu