Bánh tart trứng phô mai yến mạch có nguồn gốc từ phương Tây, phù hợp trở thành món tráng miệng lành mạnh và dinh dưỡng cho mọi mỗi chúng ta. Nghe thật hấp dẫn đúng không nào, cùng vào bếp nấu tart trứng phô mai yến mạch với nồi chiên không dầu bạn nhé!
NGUYÊN LIỆU
– Yến mạch 70gr
– Chuối 1 quả (70gr)
– Sữa tươi 70 ml
– Trứng gà 1 quả
– Bột bắp 10 gr
– Đường 20 gr
– Phô mai 2 cái
– Bơ 1 ít
CÁCH CHẾ BIẾN
Món bánh tart trứng phô mai yến mạch nghe có vẻ cầu kỳ nhưng thực chất rất đơn giản, chỉ cần bạn thực hiện các bước sau đây:
+ LÀM VỎ BÁNH
– Đầu tiên sơ chế chuối bằng cách bóc vỏ, dùng dao cắt thành miếng nhỏ cho vào bát to. Bạn dùng thìa để nghiền nát, tiếp theo là cho yến mạch vào trộn đều tạo thành hỗn hợp đặc sệt, quyện đều vào nhau.
– Làm tan chảy bơ bằng lò vi sóng hoặc nấu cách thủy trên bếp. Sau đó dùng chổi quét bơ lên khuôn, sau đó láng một lớp bột mỏng lên khuôn để bánh không bị dính, dễ dàng tách ra sau khi nướng.
– Cho hỗn hợp vỏ bánh vào từng khuôn bánh.
– Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút, tiếp theo bạn có từng khuyên bánh đã đổ hỗn hợp vỏ vào trong nồi và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 8 phút.
+ LÀM NHÂN PHÔ MAI
Tạo hỗn hợp nhân bao gồm: 70ml sữa tươi + 1 quả trứng + 10gr bột bắp + 20gr đường vào nồi rồi cho lên bếp đun ở nhiệt độ vừa phải. Khi hỗn hợp tan vào nhau và trở nên đặc sệt, bạn cho thêm phô mai vào để trộn đều.
NƯỚNG BÁNH
Cho phần nhân vào phần bỏ bánh đã nướng ở phía trước, tiếp theo cho bánh vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 12 phút.
HOÀN THÀNH
Sau khi nướng xong, bạn sẽ được thưởng thức món bánh bánh tart trứng phô mai yến mạch với lớp vỏ giòn rụm, thơm lừng và bùi bùi. Lớp kem phô mai béo ngậy mịn vàng tạo nên hương vị vô cùng hoàn hảo và quyến rũ giác quan.
