Bánh cookies có thể biến tấu cùng nhiều hương vị khác nhau, nhưng Bee chắc chắn sẽ có một vị bánh vô cùng bí ẩn, mà ăn rồi bạn sẽ nhớ mãi không quên. Đó là bánh quy trà bá tước cam dẻo. Cùng Beemart khám phá cách làm bánh cookies này có gì hấp dẫn đến thế nhé!
Trà bá tước vốn là một loại trà ngon nhất thế giới. Vị trà nhẹ nhàng cùng hương hoa quả man mát nay được kết hợp cùng với cam dẻo chua nhẹ trong chiếc bánh quy giòn tan tạo nên một hương vị hài hòa. Chiếc bánh mang hương vị vô cùng bí ẩn, không đậm vị như bánh cookies socola dừa hạnh nhân mà ẩn chứa vị trà thoang thoảng nhẹ nhàng, cùng vị cam độc đáo gợi cảm giác thương nhớ cho người thưởng thức.
Contents
- Bơ lạt: 48g
- Đường xay: 35g
- Bột mì: 80g
- Trà bá tước túi lọc: 1 túi
- Cam sấy dẻo: 30g
Các nguyên liệu trên đã được đóng gói với hàm lượng chính xác trong Set nguyên liệu bánh quy trà bá tước cam dẻo nhà Bee. Giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian chuẩn bị cũng như tránh được tình trạng thừa thiếu.
>> Mua ngay deal hot nhận giá hời bạn nhé!
Cách làm bánh quy trà bá tước cam
Bước 1: Đánh bông bơ
– Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Dùng phới dẹt đánh bơ cho nhuyễn.
– Tiếp tục thêm 35g đường xay vào tô bơ trộn đều đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ vừa để đánh bơ nhanh hơn nhé!
Bước 2: Trộn bột
– Thêm 80g bột mì và 1 gói trà bá tước túi lọc đổ vào bát bơ, trộn đều. Dùng máy đánh trứng hoặc phới dẹt trộn đến khi hỗn hợp không còn bột khô.
– Thái 30g mứt vỏ cam dẻo thành hạt lựu, sau đó trộn cùng hỗn hợp bột bánh quy.
– Bột bánh quy trà bá tước sau khi trộn xong, bọt kín và để nghỉ trong tủ mát khoảng 30 phút.
– Bột nghỉ đủ thời gian, đem ra nhào sơ 1-2 phút để bột không bị rời rạc.
– Vê phần bột thành hình trụ dài 20-25cm.
– Dùng giấy nến bọc kín bột bánh cookies và cho lên ngăn đá 1 tiếng để bột cứng hẳn, khi ấn tay không bị lõm sẽ cho ra cắt bột.
Bước 4: Cắt bột bánh quy trà bá tước
Bạn chuẩn bị một con dao thật sắc, cắt bột thành các miếng dày bằng nhau, khoẳng 0,5 – 0,7cm.
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, để 2 lửa, khoảng 15 phút trước khi nướng.
– Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ trong 15 phút.
– Muốn bánh bảo quản được lâu hơn thì có thể sấy thêm ở nhiệt độ 110 độ C trong 25 – 30 phút.
Tadaa.. Vậy là bánh cookies trà bá tước cam dẻo đã hoàn thành rồi. Bạn có thể bảo quản trong hộp kín từ 30 – 45 ngày đấy. Còn gì tuyệt hơn khi nhâm nhi tách trà chiều thưởng thức bánh cookies trà bá tước cam dẻo cùng bạn bè, những người thân yêu trong tiết trời se lạnh này đấy.
Chúc bạn thành công với công thức làm bánh quy trà bá tước cam dẻo mà Bee vừa hướng dẫn!
–
Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi – dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !
App Beemart – ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH
Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!
Hotline hỗ trợ: 1900.636.546
