Cách làm pudding cho bé ăn dặm giúp bổ sung dinh dưỡng cho bé. Ngoài ra, đây là món ăn rất thích hợp để làm bữa phụ cho con. Vậy làm pudding cho bé ăn dặm từ những nguyên liệu nào? Hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 – 3 tuổi khám phá nhé.
1Cách làm pudding cho bé ăn dặm từ thanh long
Pudding thanh long
Món ăn đầu tiên trong danh sách làm thạch pudding cho bé ăn dặm sẽ sử dụng nguyên liêu hết sức quen thuộc đó chính là thanh long.
Cách làm:
Chuẩn bị lớp pudding sữa
- Ngâm 1 lá gelatin với 1 ít nước. Hấp cách thủy cho gelatin chảy ra.
- Cho 50ml sữa của bé vào nồi, đun sôi hơi lăn tăn
- Đổ sữa ra bát và trộn với gelatin đã tan chảy
- Đổ hỗn hợp trên vào hũ thủy tinh (khoảng ⅓ hũ), để vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng
Chuẩn bị lớp pudding thanh long đỏ
- Ngâm 1 lá gelatin với 1 ít nước. Hấp cách thủy cho gelatin chảy ra
- Xay nhuyễn thanh long đỏ, đổ ra bát và trộn với gelatin đã tan chảy
- Khi lớp pudding đầu tiên đã đông, rưới nhẹ hỗn hợp thanh long và gelatin lên bề mặt.
- Cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng đồng hồ
Như vậy là các mẹ đã biết cách làm món ngon để đưa vào bữa phụ cho bé 6 tháng với món pudding thanh long đỏ 2 lớp vô cùng hấp dẫn.
Độ tuổi sử dụng: Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.
2Cách làm pudding cam cho bé ăn dặm bổ dưỡng
Pudding cam
Nguyên liệu đứng thứ hai trong danh sách làm pudding cho bé ăn dặm chính là quả cam.
Cách làm:
Chuẩn bị lớp pudding sữa
- Cho 2g bột gelatin vào chén, thêm 10ml nước, khuấy đều và để yên khoảng 5 phút
- Hấp cách thủy hỗn hợp gelatin trong 10 phút để gelatin tan hoàn toàn, sau đó để nguội
- Đun 120ml sữa trên bếp đến sôi lăn tăn, sau đó đổ ra chén, đợi nguội hoàn toàn thì đổ gelatin vào, khuấy đều
- Đổ hỗn hợp sữa và gelatin vào hũ thủy tinh, để vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng
Chuẩn bị lớp pudding cam
- 2g bột gelatin còn lại làm tương tự như lúc đầu. Ngâm trong nước, hấp cách thủy và để nguội
- Vắt cam lấy nước và đổ ra chén và trộn với gelatin đã tan hoàn toàn, khuấy đều
- Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp này lên trên lớp pudding sữa đã đông
- Để vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng
Như vậy là các mẹ đã có thêm một công thức làm pudding cho bé ăn dặm bằn món pudding cam đầy mầu sắc rất bắt mắt rồi.
Độ tuổi sử dụng: Từ 6 tháng tuổi trở lên.
3Pudding xoài kích thích vị giác cho bé
Pudding xoài
Pudding xoài là công thức tiếp theo mà các mẹ nên đưa vào danh sách làm pudding cho bé ăn dặm. Đây cũng là món không thể thiếu trong bữa phụ cho bé ăn dặm BLW.
Cách làm:
Chuẩn bị lớp pudding sữa
- Cho ½ muỗng cà phê gelatin vào chén, thêm 10ml nước, khuấy đều. Sau đó đem hấp cách thủy 10 phút để gelatin tan hoàn toàn
- Đun 50ml sữa của em bé trên bếp đến sôi lăn tăn
- Đổ sữa ra chén và trộn với gelatin đã tan hoàn toàn
- Đổ hỗn hợp này vào hũ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng.
Chuẩn bị lớp pudding xoài
- Cho ½ muỗng cà phê gelatin còn lại vào 10ml nước lọc, khuấy đều, hấp cách thủy 10 phút
- Đun nóng 50ml xoài chín xay nhuyễn rồi đổ ra chén, khuấy chung với gelatin, để nguội hoàn toàn
- Đổ từ từ hỗn hợp này lên trên lớp pudding sữa đã chuẩn bị từ trước
- Để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tiếng đồng hồ
4Pudding phô mai béo ngậy cho bé ăn dặm
Pudding phô mai
Pudding phô mai là công thức không thể bỏ qua khi nhắc tới cách làm pudding cho bé ăn dặm. Đây chắc chắn sẽ là món ăn dặm cho bé mà các mẹ nên thử nghiệm, đảm bảo bé sẽ thích mê.
Cách làm:
- Ngâm lá gelatin vào 1 chén nước trong khoảng 15 phút. Sau đó hấp cách thủy để gelatin tan hoàn toàn
- Cho phô mai vào bát, hấp cách thủy để phô mai chảy ra
- Cho sữa tươi, kem tươi, gelatin đã tan hoàn toàn và phô mai đã chảy vào tô, trộn đều
- Rây hỗn hợp trên 1 lần
- Rót hỗn hợp đã rây vào những hũ thủy tinh. Để trong ngăn mắt từ 2-3 tiếng đồng hồ
- Có thể cho thêm trái cây cắt nhỏ lên trên bề mặt pudding
Pudding phô mai là món ăn không những dễ ăn mà còn kích thích vị giác bé. Ngoài ra, mẹ có thể thực hiện cách làm sữa chua phô mai để bé tiêu hóa khỏe, ăn ngon hơn nhé!
Các công thức làm pudding mà AVAKids cung cấp trên đây hy vọng đã phần nào giải đáp được câu hỏi “cách làm bánh ăn dặm cho bé” của các ba mẹ. Các mẹ hãy thử làm và cũng có thể thay đổi thành phần để đa dạng món ăn cũng như đúng với khẩu vị của bé.
Nguyệt Minh tổng hợp
Kiểm duyệt bởi Thùy Trang
