Bánh khoai lang yến mạch không chỉ là một thức ăn vặt thơm ngon, mà còn tốt cho sức khỏe, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Có rất nhiều cách làm bánh khoai lang yến mạch như nướng bằng lò nướng, rán bằng dầu mỡ hay nướng bằng nồi chiên không dầu,…Tuy nhiên, làm bánh khoai lang yến mạch bằng nồi chiên không dầu lại được nhiều chị em phụ nữ sử dụng bởi tính tiện dụng cao, dễ làm và tiết kiệm thời gian.
Đọc thêm:
- 3 cách nấu chè đậu xanh ngon khó cưỡng
Contents
1. Cách làm bánh khoai lang yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Để làm bánh khoai lang yến mạch thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ sau:
- 500gr khoai lang
- 50gr yến mạch
- 100gr hạt lanh
- 2 thìa cà phê sữa đặc
- 1 quả trứng gà
- 20ml sữa tươi không đường.
- Dụng cụ: nồi chiên không dầu, nồi nấu, bát tô (âu lớn), thìa,…
Cách làm bánh khoai lang yến mạch
Bước 1: Hấp và nghiền khoai lang
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và thái thành những khúc mỏng.
- Pha nước muối loãng, ngâm khoai lang khoảng 15 phút cho ra hết nhựa, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Chuẩn bị nồi nước, đặt xửng hấp lên trên và cho khoai vào hấp 10 – 15 phút cho chín đều hoàn toàn thì tắt bếp.
- Cho khoai bát tô to (hoặc âu lớn) dùng thìa canh/dĩa nghiền nhuyễn khoai.
Bước 2: Làm bánh
- Cho vào bát khoai lang nghiền nhuyễn: 2 thìa cà phê sữa đặc, 50gr bột yến mạch, 100gr hạt lanh, 1 quả trứng gà và 20ml sữa tươi không đường.
- Dùng thìa trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Dùng tay nặn bánh thành những viên bánh nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Nướng bánh
- Làm nóng nồi chiên không dầu Lorca TA 6003 ở nhiệt độ 200⁰C trong thời gian 5 phút.
- Sau đó cho từng viên bánh vào giỏ chiên, ấn dẹt bánh ra và cài đặt nhiệt độ nướng 200⁰C, thời gian 3 phút.
- Lật mặt bánh lên, nướng thêm 2-3 phút với nhiệt độ 180 độ C.
Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
- Cho bánh khoai lang yến mạch ra đĩa! Thưởng thức cùng gia đình, bạn bè và người thân.
Bánh khoai lang yến mạch làm bằng nồi chiên không dầu thơm ngon với vị ngọt nhẹ tự nhiên của khoai, bánh mềm ngon lại tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng bánh cho bữa ăn sáng nhẹ nhàng với một ly sữa ấm, hoặc thêm vào thực đơn giảm cân của mình.
2. Lợi ích của khoai lang
Khoai lang là loại rau củ ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng và dùng để chế biến được nhiều món ngon. Trong củ khoai lang chứa các chất dinh dưỡng và khoáng chất như: canxi, chất xơ, tinh bột, mangan, sắt, vitamin A, C, E, B6,… tốt cho sức khỏe. Một số lợi ích của khoai lang:
- Ngăn ngừa sự thiếu hụt Vitamin A
- Làm giảm căng thẳng
- Kiểm soát bệnh đái tháo đường
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
- Tăng cường sức khỏe đường ruột
- Ngăn ngừa, bảo vệ và điều trị ung thư
- Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
- Điều hòa huyết áp
- Cải thiện sức khỏe làn da và tóc,….
3. Lợi ích của yến mạch
Yến mạch là loại lương thực khá phổ biến trên thế giới và được biến đến là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc”. Trong yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng như: sắt, canxi, protein, kali, natri,…Một số lợi ích của yến mạch:
- Yến mạch giàu chất xơ tốt cho tim mạch.
- Hỗ trợ tiêu hóa.
- Kiểm soát đường huyết.
- Yến mạch hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Ngăn ngừa ung thư.
- Yến mạch giúp cải thiện tâm trạng.
- Ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
- Cải thiện sức khỏe làn da, giúp làn da căng bóng, mịn màng.
- Cải thiện cơ bắp, tăng cường thị lực,….
Cách làm bánh khoai lang yến mạch bằng nồi chiên không dầu thật dễ làm đúng không? Hãy vào bếp chuẩn bị món ăn vặt thơm ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
