Món nộm là một trọng những món dân giã được người dân ưa chuộng, nhất là các vùng quê.
Nộm là loại món ăn gồm nhiều nguyên liệu sống hoặc đã luộc chín, trộn chung với nhau thành món ăn khô, dạng thập cẩm.
Trong các món nộm thì có nộm hoa chuối bắp bò là khá ngon, hấp dẫn và dễ ăn. Hãy cùng Bếp nhà Nở tìm hiểu về món ăn này nhé mọi người
Món nộm hoa chuối bắp bò với vị chát chát, bùi bùi của hoa chuối, thịt bắp bò ngọt,dai, rau thơm, lạc rang nó thật rất hấp dẫn, dễ ăn và ngon miệng đến lạ lùng đấy nhé.
Nguyên Liệu cần thiết để làm nộm bắp bò hoa chuối
- Bắp bò (hoặc phần thịt bò có gân) cỡ 100 gram
- Hoa chuối hột cỡ 150 gram
- 1 củ hành tây, 2,3 củ cà rốt để bào sợi.
- Một ít củ sả, tỏi, ớt, quả chanh, rau hung, gừng
- 2 thìa giấm, 2 thìa dầu vừng, 2 thìa vừng đã rang,1 thìa phở nước mắm ngon,1 thìa đường,1 thìa mỳ chính
Chế biến nộm bắp bò hoa chuối
- Bắp bò thái lát mỏng vừa miếng, để sẵn.
- Hoa chuối thái mỏng, rửa sạch, ngâm với nước muối nhật và vắt thêm vào 1 chút chanh cho trắng. Sau khoảng 10 phút thì vắt cho ráo nước để riêng.
- Cà rốt rửa sach, bào sợi nhỏ, ngâm ngâm với nước muối nhạt thêm tý chanh để cà rốt giòn hơn.Sau đó vớt ra để riêng.
- Hành tây thái mỏng ngâm với nước, cho thêm muỗng đường nữa nhé.
- Pha 1 bát gia vị gồm lượng các gia vị như trên phần nguyên liệu : 2 thìa giấm, 2 thìa dầu vừng, 2 thìa vừng đã rang,1 thìa phở nước mắm ngon,1 thìa đường,1 thìa mỳ chính, sả băm nhỏ,tỏi băm nhỏ, thêm 1/2 quả chanh, trộn đều , nêm nếm cho vừa khẩu vị.
- Cho vào nồi nửa củ sả đập dập, một hai miếng gừng nhỏ vừa đủ, muỗng giấm, hạt nêm, thêm 1 bát nước, đun sôi để nhúng thịt bò.
- Nhúng chín tới phần bắp bò cùng nước đã chuẩn bi ở trên. Cho bát gia vị vào trộn cùng hành tây, hoa chuối, cho vào đảo đều rắc vừng lên trên, cho thêm ít hung quế, ít nhát ớt nữa là hoàn thành món nộm rồi.
Đơn giản vậy thôi, mất tầm 20 phút tới nửa tiếng là có món ngon thưởng thức rồi nhé. Món nộm vừa gìn, vừa ngọt, beo béo, chua chua rất lạ miệng, không ngán nhé. Cả nhà xúm lại thì thật là vui vẻ cho bữa ăn đấy.
Chúc gia đình bữa ăn ngon miệng nhé mọi người. Nếu cần mua bắp bò, thịt bò hay các nguyên liệu khác để nấu món nộm hoa chuối bắp bò cứ liên hệ shopnhano.com nhé. Luôn sẵn lòng phục vụ quý vị.
Để mua thực phẩm sạch, tươi ngon nhất tại Shop Nhà Nở, bạn hãy liên hệ qua hotline 090 385 59 09. Đội ngũ nhân viên của Shop Nhà Nở sẽ phục vụ bạn trong thời gian sớm nhất.Thông tin liên hệ:
Shop Nhà Nở
- Địa chỉ: Shop 836 – CC Happy Valley (R18) Nguyễn Văn Linh, Phường Tân Phú, Quận 7
- Hotline & Viber/Zalo: 0903 855 909
- Website: shopnhano.com
- Facebook: https://www.facebook.com/taphoanhano
- Instagram: https://www.instagram.com/taphoanhano
Chia sẻ MP Digi từ Shopnhano.com
