Bật mí cách làm trái cây tô thơm ngon, mát lạnh như ngoài tiệm giúp giải nhiệt cơ thể

Trái cây tô là một biến thể khác của món trái cây dĩa vốn phổ biến và quen thuộc với người dân Sài Gòn. Đây là món ăn vặt hấp dẫn không chỉ về hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để chế biến món trái cây tô healthy đơn giản tại nhà? Hãy để FPT Shop chia sẻ bí quyết giúp bạn tạo ra món ăn thanh mát, bổ dưỡng và ngon miệng này nhé.

Nguyên liệu làm trái cây tô

Để làm trái cây tô cho khẩu phần 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau đây:

• 2 quả xoài.
• 3 quả chuối.
• 1 trái dưa hấu.
• 2 quả bơ.
• 500 gr nhãn.
• 500 gr mít.
• 500 gr quả vải.
• 500 gr chôm chôm.
• 300 gr dâu.
• 300 gr nho.
• 1 lon sữa đặc 380 gr.
• 4 muỗng canh nước cốt chanh.
• 4 muỗng canh siro.
• 4 hộp sữa chua.
• 30 gr đậu phộng.

Ngoài ra, bạn có thể thay đổi hoặc kết hợp thêm với nhiều loại trái cây khác như thanh long, kiwi, chuối,… dựa trên sở thích cá nhân của mình.

Cách chọn một số loại trái cây chuẩn nhất

Như đã nói ở trên thì tùy theo mùa trong năm, bạn có thể biến tấu nguyên liệu để lựa chọn các loại trái cây tươi ngon phù hợp với sở thích của mình. Bạn có thể mua từ 4 đến 6 loại trái cây mà mình thích ăn. Dưới đây là cách lựa chọn một số loại quả thường thấy:

• Mít: Nên tìm những quả mít tròn, gai mít to, đều, không dài và không nhọn, tránh những trái có lỗ hoặc dấu vết nhiều.
• Bơ: Bơ sáp già thường có vỏ căng bóng và khi cầm sẽ cho cảm giác khá nặng tay. Loại bơ có vỏ có lấm tấm chấm vàng thường sẽ chín hơn. Đặc biệt, bơ có lõi cuống màu vàng thường là bơ vừa chín tới nên sẽ rất ngon để chế biến trái cây tô.
• Dưa hấu: Hãy chọn những quả có cuống nhỏ và đã khô héo, vỏ căng tròn, có các vết ong châm cùng sọc dưa rõ ràng. Dưa hấu có đáy lõm sâu thường là quả đã chín ngọt. Nếu thấy nặng hơn so với các quả cùng kích thước thì đó chính là quả mọng nước. Dưa hấu ngoài làm trái cây tô thì cũng có thể dùng làm sinh tố hoặc nước ép dưa hấu.
• Kiwi: Để kiểm tra kiwi, hãy sử dụng ngón tay ấn nhẹ vào phần đầu của cuống. Nếu cuống mềm thì quả đã chín và có hương vị thơm ngon, thích hợp để chế biến trái cây tô. Ngoài ra, bạn nên chọn loại quả kiwi có nhiều lông tơ và kiểm tra kỹ phần vỏ để đảm bảo không có vết côn trùng đốt hoặc bầm dập.

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến trái cây tô

Bước 1: Sơ chế các loại trái cây

Trước tiên, bạn cần rửa các loại trái cây bằng nước sạch. Sau đó, ngâm chúng trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ vi khuẩn gây hại. Cuối cùng, bạn rửa lại trái cây thật kỹ và để ráo.

• Đối với mít, bạn bổ ra và chỉ lấy múi, loại bỏ hạt và cắt thành các miếng nhỏ sao cho vừa ăn.
• Với dưa hấu, bạn hãy cắt bỏ phần vỏ và loại hạt (hoặc giữ nguyên cũng được), sau đó cắt thành từng miếng nhỏ với độ dày khoảng 1cm.
• Xoài và bơ cần gọt vỏ, loại bỏ hạt và cắt thành các miếng vừa ăn.
• Chôm chôm, nhãn và vải phải lột vỏ và bỏ hạt, cắt phần thịt ra làm hai, ba cho vừa ăn hoặc để nguyên tùy ý.
• Kiwi, thanh long và chuối cần lột hoặc gọt vỏ, sau đó cắt thành các miếng nhỏ tùy theo sở thích của bạn.
• Tương tự, dâu tây và nho có thể cắt làm đôi hoặc giữ nguyên quả.

Bước 2: Tiến hành chế biến món trái cây tô

• Cho tất cả trái cây đã được sơ chế vào hộp và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng.
• Sau khi trái cây đã lạnh, hãy xếp chúng vào tô và thêm vào khoảng 2 muỗng cà phê siro, 3 muỗng cà phê sữa đặc và 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi.
• Cuối cùng, hòa vào 2 – 3 muỗng canh sữa chua tùy khẩu vị, thêm phần đá bào đã chuẩn bị sẵn và khuấy đều mọi thứ trong tô cho đến khi hoàn thành.

Bên cạnh đó, để làm cho phần trái cây tô thơm ngon và đẹp mắt hơn, bạn có thể trang trí thêm bằng các loại mứt trái cây, dừa sợi, rau câu hoặc đậu phộng rang tùy theo sở thích.

Thành phẩm

Trái cây tô là một món tráng miệng được nhiều người yêu thích không chỉ nhờ hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Có thể thấy, chỉ với vài bước đơn giản tại nhà, bạn đã có ngay một món ăn vặt healthy, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ làm đẹp da và tăng sức đề kháng hiệu quả. Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể bổ sung dừa bào hoặc dừa khô để làm cho món trái cây tô thêm phần hấp dẫn nhé.

Tạm kết

Hi vọng rằng với cách chế biến đơn giản mà FPT Shop đã hướng dẫn, bạn sẽ thực hiện thành công món trái cây tô thơm ngon và dinh dưỡng này. Chúc bạn thật nhiều niềm vui và có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình.

Tham khảo một vài mẫu máy xay sinh tố chính hãng, giá rẻ tại FPT Shop để có những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn: Máy xay sinh tố

Xem thêm:

• Trái bòn bon và những công dụng cực tốt, chỉ cần biết cách ăn là thành “thuốc quý”
• Ổi Ruby là gì? Tất tần tật về loại quả được mệnh danh “ngọc quý” trong các loại trái cây