Tổng hợp 9 món ngon chế biến từ cá linh đầy hấp dẫn, đậm vị ăn cực kì đưa cơm

Cá linh, một loại cá ngọt thơm và giàu dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon, dễ thực hiện và được đông đảo thực khách ưa chuộng. Hôm nay, FPT Shop sẽ tổng hợp đến bạn 9 biến tấu món ăn từ cá linh, giúp bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn thêm phần đặc sắc và ngon miệng.

1. Mắm cá linh

Mắm cá linh là một loại mắm đặc biệt với hương vị đậm đà, khó quên và có thể được thưởng thức ngay hoặc dùng để chế biến các món ăn khác thêm phần ngon miệng. Thịt cá linh sau khi chế biến thành mắm sẽ có vị mềm, ngọt tự nhiên, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Để bảo quản, bạn có thể chia mắm vào những hũ thủy tinh nhỏ và đảm bảo đậy chặt sau khi sử dụng. Lưu ý, mắm đã dùng không nên trả lại hũ để tránh làm mắm nhanh chua và hỏng.

2. Cá linh kho

Cá linh kho là một món ăn truyền thống, được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo của thịt cá săn chắc với vị ngọt thanh hòa quyện cùng các gia vị và nguyên liệu khác nhau. Cá linh kho dễ dàng chế biến và phù hợp với mọi bữa ăn, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà khiến ai cũng mê mẩn. Nước kho cá sánh và đậm đà, thấm đều vào thịt cá và các nguyên liệu khác, khiến món ăn này trở thành lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm cá linh kho lạt thơm ngon, hấp dẫn cho mọi gia đình Việt

3. Lẩu cá linh

Lẩu cá linh là một trong những món lẩu hấp dẫn với hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước. Với nước lẩu đậm đà, hòa quyện hương thơm của thịt cá linh săn ngọt và các loại rau, củ quả tươi ngon, lẩu cá linh là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, đặc biệt vào những ngày mưa. Khi thưởng thức, đừng quên chấm cá vào nước mắm ớt để tăng thêm phần hương vị!

4. Cá linh chiên giòn

Món cá linh chiên giòn là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp da cá giòn tan và phần thịt cá bên trong thơm béo, ngọt đặc trưng. Điểm nhấn là nước mắm me chua cay, tạo nên một hương vị khó quên cho món ăn. Với màu sắc vàng óng ánh, hương thơm hấp dẫn, cá linh chiên giòn chắc chắn sẽ là một trong những món ăn khiến bạn không thể cưỡng lại được, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị và mới mẻ.

5. Lẩu mắm cá linh

Lẩu mắm cá linh là một phiên bản sáng tạo, kết hợp giữa vị đậm đà của mắm cá linh với sự tươi ngon của rau củ và hải sản như tôm, mực, thịt bò. Món lẩu này hấp dẫn người ăn bởi nước dùng đậm đà từ mắm cá linh, thêm vào đó là hương vị ngọt ngào của các loại thực phẩm tươi sống, được bày biện một cách bắt mắt. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn là sự giao thoa của nhiều nguyên liệu, hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

6. Canh chua cá linh

Canh chua cá linh, một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của mỗi gia đình miền Tây, đặc biệt là khi kết hợp với bông điên điển hay bông so đũa, tạo nên hương vị tuyệt vời. Nước canh chua ngọt từ me, cá linh béo ngọt và săn chắc, cùng với rau củ thêm phần ngon miệng, mang đến cảm giác ấm áp khi thưởng thức cùng gia đình. Món canh này có thể dùng kèm với cơm trắng nóng hổi hoặc bún tươi, đều mang lại hương vị thơm ngon, thích hợp cho mọi bữa ăn.

7. Mắm cá linh chưng

Mắm cá linh chưng là một trong những đặc sản ẩm thực đặc sắc của miền Tây Nam Bộ. Mắm cá linh chưng sẽ rất ngon khi kết hợp với hột vịt, tạo nên một món ăn đầy sức hút với hương vị đậm đà, mềm ngon mà không hề khô hay bở. Món này ăn với cơm trắng nóng hổi và một ít rau sống hoặc dưa leo, mang lại bữa ăn đơn giản nhưng đầy ấn tượng và khó quên. Đây chắc chắn là một món ăn sẽ “gây nghiện” cho bất kỳ ai đã có dịp thưởng thức nó.

8. Cá linh chiên hoa điên điển

Món cá linh chiên bông điên điển là một món ngon đặc trưng của miền Tây. Cá linh non được cuốn vào bông điên điển, sau đó nhúng qua lớp bột và trứng trước khi chiên giòn. Điểm đặc biệt của món này là sự kết hợp giữa vị giòn của cá và bông điên điển, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon.

Cá linh non nên có xương mềm, giòn rụm khi ăn không hề sợ hóc. Món này có thể làm món nhậu, ăn kèm cơm, hoặc cuốn cùng rau và bánh tráng, sau đó chấm với nước mắm ngon. Mỗi miếng cá nóng hổi, ngọt thịt và vị của hoa điên điển sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị này.

9. Cá linh nhúng giấm

Món cá linh nhúng giấm mang đến sự mới lạ và thú vị trong ẩm thực. Nước dùng được tạo từ sự kết hợp của giấm, nước dừa tươi và các loại gia vị như ngò gai, làm nên một hương vị độc đáo, chua ngọt và thơm phức. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần nhúng cá vào nồi nước dùng này, chỉ một vài phút là có thể thưởng thức.

Tạm kết

Qua bài viết giới thiệu về 9 món ngon từ cá linh, hy vọng bạn đã có thêm nhiều ý tưởng để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình với những món cá linh thơm ngon, đậm đà và đầy hấp dẫn. Đừng quên tiếp tục theo dõi kênh tin tức của FPT Shop để cập nhật thêm nhiều món ăn ngon hấp dẫn, thú vị không chỉ chế biến từ cá linh mà còn từ nhiều loại cá khác nữa bạn nhé.

Xem thêm:

• Tổng hợp 12 món cá kho gừng hấp dẫn, ấm bụng và dễ làm, đảm bảo ai ăn cũng khen nức nở
• Tổng hợp 10 món cá nướng cuốn bánh tráng thơm ngon, đậm vị với cách chế biến đơn giản

Khám phá ngay bộ sưu tập nồi lẩu đa năng bán tại FPT Shop, nơi bạn có thể tìm thấy mọi loại nồi lẩu phù hợp với nhu cầu và sở thích ẩm thực của mình. Ghé FPT Shop ngay hôm nay hoặc truy cập website để chọn mua nồi lẩu ưng ý và bắt đầu chuẩn bị cho những bữa tiệc lẩu thơm ngon và đầy ấm áp!

Click chọn ngay nồi lẩu điện đa năng độ bền cao, tiết kiệm điện tại đây:

• Nồi lẩu điện đa năng.