Cách làm sinh tố dứa đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn có ngay thức uống homemade vừa ngon lại vừa rẻ, chất lượng hơn nhiều so với mua ở tiệm. Làm dịu mát mùa hè với sinh tố dứa bổ dưỡng – thức uống được nhiều bạn trẻ ưa chuộng nhé!
Sinh tố dứa mát lạnh cho ngày hè (Ảnh: Internet)
Sinh tố dứa giúp bạn nhanh chóng lấy lại năng lượng và thêm phần sảng khoái với sự mát lành từ những viên đá được xay nhuyễn. Dứa là trái cây nhiệt đới giàu vitamin, mọng nước và mát lạnh được kết hợp tạo nên hương vị thơm ngon, kích thích vị giác mỗi lần thưởng thức. Ngày nắng nóng, một ly sinh tố dứa sắc vàng tươi bắt mắt, vị ngon và mát lạnh chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Cùng Dạy Pha Chế Á Âu tham khảo cách làm sinh tố sau đây để thực hiện món sinh tố dứa thơm mát nhé.
Contents
Cách Chọn Dứa Làm Sinh Tố
- Khi chọn dứa làm sinh tố, bạn nên chú ý đến các yếu tố sau:
- Màu sắc: chọn những quả có màu vàng từ cuốn quả đến đầu quả, màu vàng quả dứa càng đậm thì dứa càng ngọt. Những quả dứa vàng nhưng còn mắt xanh thì cũng có thể chọn vì đã được độ ngọt phù hợp để làm sinh tố.
- Hình dáng: chọn quả dứa có hình bầu dục, quả ngắn sẽ được nhiều thịt hơn những quả thon dài.
- Mắt dứa: càng lớn, càng thưa thì quả dứa càng ngon.
- Hương thơm: quả dứa chín tự nhiên khi ngửi bên ngoài sẽ cảm nhận được hương thơm ngát và vị ngọt nồng nàn.
Chọn dứa chín vàng, thơm và cầm nặng tay (Ảnh: Internet)
Nguyên Liệu Làm Sinh Tố Dứa
Cách Làm Sinh Tố Dứa Sữa Chua Ngon Tại Nhà
Sơ Chế Dứa
Cam bạn bóc vỏ, tách múi, bỏ hạt. Tương tự, dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng nhỏ. Lưu ý dứa nên làm sạch mắt để khi uống không gây rát lưỡi.
Sơ chế dứa sạch trước khi làm sinh tố (Ảnh: Internet)
Làm Sinh Tố Dứa Chỉ Trong 3 Phút
Bạn cho các nguyên liệu: dứa, sữa chua, mật ong hoặc đường cát, cam, đá viên vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Xay nhuyễn dứa cùng các nguyên liệu (Ảnh: Internet)
Trang Trí Sinh Tố Dứa Đơn Giản
Cho sinh tố ra ly thủy tinh, trang trí bằng một miếng thơm và 1 nhánh lá bạc hà cho đẹp mắt và thưởng thức. Nếu không có lá bạc hà, bạn có thể thay thế bằng lá húng lủi nhé.
Lưu Ý Khi Làm Sinh Tố Dứa
Nếu không dùng đá viên khi xay sinh tố, dứa sau khi sơ chế, bạn cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồ. Sinh tố sẽ vừa mát lạnh vừa sánh đặc thơm ngon.
Khi làm sinh tố dứa, bạn lưu ý trái dứa bị dập thì không nên sử dụng bởi nấm độc candida tropicalis trong đất ẩm thường bám vào vỏ dứa. Nếu quả dứa bị dập, nấm cũng có thể xâm nhập vào bên trong. Khi chọn dứa, bạn chọn trái tươi, còn cả vỏ, không dập nát, hư thối để đảm bảo sức khỏe và hương vị.
Cách Bảo Quản Sinh Tố Dứa
Sinh tố và nước ép trái cây cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo dinh dưỡng và hương vị. Trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh, bạn nên cho sinh tố vào chai thủy tinh và đậy kín nắp (không nên sử dụng chai nhựa hoặc inox). Và bạn lưu ý là không bảo quản sinh tố quá 48 giờ đồng hồ.
Công Dụng Tuyệt Vời Của Sinh Tố Dứa
Sinh tố dứa có tác dụng gì? Uống sinh tố dứa có tốt không? Quả dứa tươi có tính kháng khuẩn, thanh lọc cholesterol giúp bài tiết các độc tố, kháng virus cảm cúm, chống viêm ruột. quả dứa giàu chất xơ giúp thải chất độc trong thành ruột, tạo cảm giác no lâu, tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng và ngăn ngừa một số bệnh đường ruột.
Có thể kết hợp dứa với nguyên liệu khác (Ảnh: Internet)
Uống sinh tố dứa giảm cân không? Với những ai đang muốn giảm cân, đưa dứa vào thực đơn bữa ăn là vô cùng cần thiết. Ăn dứa tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Chất xơ trong dứa không chỉ giúp thanh lọc, giải độc cơ thể mà còn giúp điều chỉnh quá trình giải phóng và hấp thụ cacbohydrat. Từ đó, thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng, chống lại việc tích tụ chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, các loại vitamin C trong dứa giúp nuôi dưỡng vẻ đẹp làn da, chống lão hóa rất hiệu quả.
Thành phần dinh dưỡng trong một ly sinh tố dứa (Nguồn: Nutritionix)
Lưu Ý Khi Uống Sinh Tố Dứa
Người đau dạ dày hoặc có tiền sử đau dạ dày không nên ăn dứa vì acid trong dứa sẽ làm cơn đau nghiêm trọng hơn, tăng nguy cơ loét dạ dày. Phụ nữ mang thai không nên ăn dứa. Những người đang dùng thuốc điều trị bệnh cũng không nên ăn dứa. Bào ruột, nôn nao khó chịu là triệu chứng khi ăn dứa lúc bụng đói.
Mỗi ngày uống một ly sinh tố dứa tự làm như thế này thì không những xua tan được cái ngột ngạt mệt mỏi mà còn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài cách làm sinh tố dứa bạn có thể tham khảo thêm cách làm sinh tố xoài vừa ngon vừa bổ dưỡng, bổ sung thực đơn thức uống mỗi ngày.
