2 công thức pha trà tắc mật ong thanh mát thơm ngon, giải nhiệt mùa hè cực "đã"

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 2 công thức pha trà tắc mật ong thanh mát, giải nhiệt mùa hè nhé!

1. Cách chọn mua tắc (quất) tươi ngon

Để chọn mua tắc (quất) tươi ngon làm trà tắc mật ong, bạn chú ý:

• Nên chọn những quả chín, màu vàng tươi và lớp da sáng bóng, có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
• Khi cầm lên tay thấy quả tắc mọng nước và chắc tay.
• Không chọn những quả da sần sùi, khô và có mùi hắc khó chịu.
• Không chọn quả tắc héo, già.

Nếu mua tắc dở thì bạn có áp dụng công thức trà tắc mật ong nào thành phẩm cũng không ngon.

2. Trà tắc mật ong

Nguyên liệu làm trà tắc mật ong

• Trà túi lọc 1 gói
• Tắc 6 quả
• Mật ong 2 muỗng cà phê
• Đường 300gr
• Nước lọc 1L

Chú ý: Nguyên liệu làm trà tắc mật ong trên là cho 1 ly.

Cách làm trà tắc mật ong

Bước 1: Sơ chế tắc. Tắc bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt đôi (5/6 quả), vắt lấy nước cốt bằng rây lọc. Còn 1 quả tắt cuối cùng thì bạn cắt thành từng lát mỏng để trang trí.

Bước 2: Ngâm trà. Nấu 500ml nước lọc đun sôi rồi rót ra tô, ngâm trà túi lọc trong khoảng 5 – 10 phút để trà ngấm từ từ đến khi nước chuyển màu vàng đậm thì vớt bỏ túi lọc.

Bước 3: Nấu nước đường. Bắc nồi lên bếp từ hoặc bếp gas rồi đun sôi thêm 500ml nước và 300gr đường với lửa vừa trong 5 phút, đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp (nhớ khuấy đều tay để đường không bị khét).

Bước 4: Pha trà tắc mật ong. Rót vào ly 100ml nước trà nóng rồi thêm đường (1 muỗng canh), nước cốt tắc (2 muỗng cà phê) cùng và mật ong (2 muỗng cà phê) vào.

Dùng thìa khuấy đều cho hỗn hợp hoà tan, sau đó trang trí thêm vài lát tắc là xong món trà tắc mật ong.

Thành phẩm

Chỉ với các bước đơn giản, bạn đã có 1 ly trà tắc mật ong thơm ngon và bổ dưỡng, với mùi thơm nhẹ nhàng kết hợp hương vị chua ngọt đặc trưng. Món này dễ uống mà lại còn rất thanh mát, giải nhiệt tốt.

2. Trà tắc mật ong nha đam

Nguyên liệu làm trà tắc mật ong nha đam

• Lá trà xanh 200gr
• Tắc 20 trái
• Nha đam 2 nhánh
• Chanh 1/2 trái
• Mật ong 2 muỗng canh
• Đường, đường thốt nốt, muối.

Chú ý: Nguyên liệu làm trà tắc mật ong nha đam trên là cho 5 ly.

Cách làm trà tắc mật ong nha đam

Bước 1: Ủ trà. Trà xanh rửa sạch để ráo, rồi cho vào ấm với 500ml nước sôi, đậy nắp lại để ủ khoảng 10 phút.

Bước 2: Sơ chế nha đam. Lấy phần thịt nha đam cắt hạt lựu rồi ngâm vào thau nước (với 2 muỗng canh muối, nửa trái chanh) khoảng 3 – 4 phút. Sau đó, bạn vớt nha đam ra bóp với 1 ít muối rồi rửa lại nhiều lần với nước cho sạch nhớt. Cuối cùng, ngâm nha đam trong nước sôi từ 4 – 5 phút rồi vớt ra cho vào tô nước đá, ngâm tiếp 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Ngâm nha đam và đun nước đường. Cho nha đam vào tô, thêm đường (4 muỗng canh) vào và trộn đều, ướp khoảng 4 – 5 phút. Nấu 100ml nước với 4 viên đường thốt nốt ở lửa vừa đến khi đường tan ra thì để nguội.

Bước 4: Pha trà tắc mật ong. Bạn cho trà xanh (đã ủ) vào tô rồi thêm nước đường thốt nốt, mật ong (2 muỗng canh) và nước cốt tắc (20 trái) rồi khuấy đều.

Cuối cùng, bạn cho vào ly 1 ít đá viên rồi rót trà tắc mật ong vừa pha vào, thêm ít nha đam là xong món trà tắc mật ong nha đam. Nhớ trang trí bằng 1 ít vỏ tắc cho đẹp nhé!

Thành phẩm

Trà tắc mật ong đã ngon ngọt và thanh mát, nay có thêm nha đam thì càng lạ miệng. Món trà tắc mật ong nha đam này rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè đấy các bạn ạ!

Biết 2 công thức trà tắc mật ong, bạn cũng nên sắm cho mình một chiếc máy xay sinh tố thật chất lượng để có thể làm ra các món ngon tại nhà nhé. Ở FPT Shop đang có nhiều mẫu máy xay sinh tố chính hãng, chương trình khuyến mãi rất hấp dẫn.

Xem các sản phẩm máy xay sinh tố tốt nhất tại đây: Máy xay sinh tố.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được 2 công thức pha trà tắc mật ong thanh mát, giải nhiệt mùa hè rồi nhé!

Xem thêm:

• Trà táo đỏ có công dụng gì? Mách bạn 3 cách pha trà táo đỏ đơn giản, uống hoài không chán mà rất tốt cho sức khỏe
• 1 quả ngô bao nhiêu calo? Ăn ngô nhiều có béo không và 3 lưu ý quan trọng khi ăn ngô