Bạn đã biết đến một cách thưởng thức khác đối với những quả ô mai xí muội đầy quyến rũ chưa? Chỉ cần 1 gói trà, bỏ thêm vài viên xí muội chua ngọt của Hồng Lam, bạn sẽ có ngay 1 thức uống vừa mới lạ lại vừa tốt cho sức khỏe. Chưa kể cách làm loại thức uống này còn vô cùng đơn giản. Hãy cùng Hồng Lam khám phá ngay dưới bài viết sau nhé!
Contents
I. Trà tắc xí muội có tác dụng gì?
Trà tắc xí muội vốn được biết đến là món nước giải nhiệt thơm ngon. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng đây còn là thức uống có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể:
- Quả tắc (hay còn gọi là quất): là loại quả thuộc họ cam chanh, chứa nhiều vitamin C, cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Đồng thời, nâng cao đề kháng và làm da mịn màng, rạng rỡ và căng tràn sức sống hơn.
- Xí muội (hay còn gọi là ô mai): là loại quả được sấy khô, có tính mát. Trong y học dân gian, xí muội thường được dùng để làm thành các loại thuốc trị bệnh viêm họng, chống khô họng, khản tiếng… dùng dưới dạng thuốc sắc hoặc viên ngậm.
Việc kết hợp cả 2 nguyên liệu này lại không chỉ làm nên món nước giải khát thơm mát, mà còn bổ sung vitamin, thanh nhiệt cơ thể. Bạn có thể pha trà tắc xí muội bằng nước ấm để nâng cao hiệu quả giữ ấm họng.
II. Cách pha chế món trà tắc xí muội cực đơn giản tại nhà
1. Nguyên liệu làm trà tắc xí muội
- 1-2 gói trà túi lọc ( hồng trà, trà xanh, trà lipton,..)
- 3 viên ô mai xí muội
- 6 trái tắc
- 150ml nước
- Đường hoặc nước đường
- Đá lạnh
- Dụng cụ: Rây lọc, dao, 2 chiếc cốc, thìa.
Tất cả các nguyên liệu chính bạn có thể chọn mua tại các cửa hàng, siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng. Ô mai nên tại ô mai Hồng Lam để có những viên ô mai thơm ngon, chất lượng nhất. Nếu mua đường thì nên chọn đường vàng để trà có màu sắc đẹp hơn. Lựa những quả tắc có màu xanh xen kẽ vàng, quả tươi, mọng và không bị dập. Không nên mua tắc quá xanh, non vì sẽ khiến trà bị đắng.
2. Cách làm trà tắc xí muội
Bước 1: Ngâm trà và xí muội
Đun sôi 150ml nước sau đó cho gói trà túi lọc vô, đổ nước sôi vào. Ngâm khoảng 3 – 4 phút sau đó mang túi trà ra khỏi ly.
.png)
Bước 2: Sơ chế tắc và cắt xí muội
Tiếp theo, bạn cắt bỏ cuống trái tắc đi và rửa sạch, để ráo nước. Cắt quả tắc làm đôi và vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Bạn lấy 2 quả xí muội để lên thớt và lấy dao cắt thành từng miếng nhỏ. Còn lại 2 quả xí muội bạn có thể để lại trang trí (nếu không thích, bạn có thể thái hết thành miếng nhỏ)
.png)
Bước 3: Pha trà tắc xí muội
Cho 3 muỗng canh đường hoặc 2,5 muỗng canh nước đường thốt nốt vào 1 ly mới. Đổ nước trà cùng xí muội vừa pha ở bước 1 vào ly này. Sau đó, khuấy đều hỗn hợp. Cuối cùng, vắt thêm tắc qua rây lọc để loại bỏ hạt tắc để khi uống không bị nuốt phải và cho thêm đá lạnh là hoàn thành.
-min.png)
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món trà tắc xí muội mát lạnh có màu vàng đẹp mắt, mùi tắc lan tỏa hấp dẫn. Uống cùng với đá mát lạnh sẽ càng ngon và hấp dẫn. Vào những ngày cuối tuần, tự tay vào bếp làm những món ngon hay chỉ đơn giản là pha một thức uống yêu thích là cách tự thưởng bản thân vô cùng lý tưởng. Ngoài ra, bạn cũng có thể trổ tài để chiêu đãi gia đình, bạn bè hoặc người yêu. Chúc tất cả các bạn thành công.Xem thêm: Chế biến món ngon cùng bò khô sợi Hồng Lam
