Phi thơm hành, sả, tỏi cùng chút dầu ăn rồi đổ dạ dày đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn. Xào khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp vì nếu để lâu dạ dày sẽ bị dai.
Cách làm món dạ dày xào sa tế cay giòn thật ngon được nhiều người yêu thích và hấp dẫn người ăn bởi những miếng bao tử vừa giòn giòn, vừa cay cay đậm đà gia vị. Dạ dày hay còn được gọi là bao tử heo do có tính đặc thù nên nhiều người ngại lựa chọn trong khâu chế biến. Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu dưới đây sẽ giúp bạn vào bếp thật nhanh chóng để làm nên món ăn ngon cực hấp dẫn cho cả nhà nhé. Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Dạ dày (bao tử heo) + Sa tế + Hành, tỏi khô + Muối, dấm + Sả, ớt + Dầu ăn, dầu hào + Hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu Cách làm món dạ dày xào sa tế:
Cách làm món dạ dày xào sa tế cay giòn thật ngon
Bước 1: Sơ chế dạ dày
Sử dụng 1 chiếc chảo cũ, làm nóng chảo rồi lộn trái dạ dày và cho lên chảo nóng lăn đều cho dịch nhầy ở dạ dày bám vào chảo. Sau đó rửa sạch dạ dày rồi bóp muối, dấm để khử mùi hôi và rửa lại bằng nước sạch. Dạ dày sạch thì cho vào nồi luộc, khi nước luộc sôi thì vớt dạ dày vào chậu nước lạnh. Thái vát mỏng sao cho miếng dạ dày được to bản. Bước 2: Ướp dạ dày
Cho chút xíu hạt nêm, ớt bằm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu hào, sa tế, tỏi vào âu đựng dạ dày để ướp 10 phút. Sả bóc vỏ, rửa sạch, chẻ đôi rồi thái vát mỏng. Bước 3: Xào dạ dày
Phi thơm hành, sả, tỏi cùng chút dầu ăn rồi đổ dạ dày đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn. Xào khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp vì nếu để lâu dạ dày sẽ bị dai. Cách làm món dạ dày xào sa tế cay giòn thật ngon và lạ miệng hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần nhà bạn thêm phong phú mà chúng tôi vừa trình bày trên đây chắc chắn sẽ ghi điểm cả nhà và là món ăn đặc biệt yêu thích của các ông chồng đấy! Chúc các bạn trổ tài thành công và có bữa cơm thật ngon miệng bên gia đình với món dạ dày xào sa tế.
Cùng Danh Mục:
Nội Dung Khác
- Món thịt ba chỉ sốt dứa lạ miệng thơm ngon nấu thế nào là chuẩn
- Nấu món thịt kho xì dầu đậm đà đong cơm như thế nào
- Hướng dẫn cách làm bún ốc Hà Nội chua ngọt cho ngày lạnh
- Hướng dẫn chế biến món canh cải chua hầm gân bò ngon cơm
- Món bò cuộn mía nướng khiến mọi người đều mê đâu là cách làm
- Món gân bò xào chua ngọt dai giòn làm như thế nào
- Chế biến lẩu lòng lợn đúng chuẩn như ở Hà Nội
- Vào bếp với món đùi thỏ hấp sả ớt ngon mê ly thu hút bao người
- Món thịt muối bách thiết nghe lạ mà ngon bạn đã biết làm
- Sữa ngô ngọt nóng cho ngày đông ấm lòng và cách làm cho bạn
- Thịt thỏ hấp lá chanh siêu hấp dẫn bạn đã biết nầu món này chưa
- Đổi vị cho cả nhà với cách làm món lòng bò xào chua ngọt cực hấp dẫn
- Làm salad đậu phụ chay theo cách này vừa dễ thực hiện lại thơm ngon
- Nem bề bề giòn ngon thơm ngọt cho ngày chủ nhật vui vẻ
- Làm nem lụi chay thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn bạn đã biết cách chưa
