Xúc xích được nhiều người yêu thích vì hương thơm, vị ngon và sự tiện lợi khi sử dụng. Ngoài xúc xích rán, bạn có thể dùng nguyên liệu này để chế biến thành nhiều món ăn khác để ăn cơm. Có thể kể đến như nui xào xúc xích thịt băm, xúc xích xào chua ngọt, xúc xích xào rau củ, xúc xích xào hành tây… Hôm nay, Angst-Trường Vinh sẽ hướng dẫn bạn cách làm món Xúc xích xào cần tây cực đơn giản và dễ ăn.
Contents
Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món ăn
Để có thể làm được món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Xúc xích: 2 chiếc
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá: 1 nhánh
- Gia vị (dầu hào, muối…)
Nguyên liệu có thể thay đổi tùy thuộc vào số lượng người ăn hoặc sở thích của bạn.
Nguyên liệu xúc xích chế biến xào hành tây
Cách làm món ăn xúc xích xào hành tây
Sau khi bạn chuẩn bị xong nguyên liệu, hãy bắt tay vào thực hiện món ăn ngay thôi nào.
Sơ chế nguyên liệu
- Trước khi chế biến món ăn, bạn không thể thiếu bước đầu tiên là sơ chế nguyên liệu.
- Đối với xúc xích, bạn thái thành từng lát mỏng.
- Hành tây có thể thái lát hoặc thái hạt lựu tùy sở thích. Tuy nhiên, nhiều người thích thái lát hơn vì hành tây sẽ nhanh chín và dễ gắp.
- Hành tươi rửa sạch, thái nhỏ. Tất cả nguyên liệu sau khi rửa và thái xong thì để ráo nước.
Chế biến món xúc xích xào cần tây
Để thực hiện được món ăn, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn qua các bước dưới đây.
Bước 1:
Bạn cho chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi đổ một chút dầu ăn vào chảo. Sau đó, bạn đổ xúc xích đã thái lát vào chảo, dùng đũa đảo qua đảo lại để xúc xích chín đều.
Bước 2:
Khi thấy xúc xích đã cong lên, bạn đổ hành tây vào xào cùng. Bạn nêm thêm dầu hào để món ăn bóng, hấp dẫn hơn. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà bạn nêm nếm gia vị cho phù hợp. Tuy nhiên, bạn không nên nêm quá nhiều muối hoặc hạt nêm vì xúc xích vốn đã có vị mặn trong nó.
Bước 3:
Để món ăn có hương vị hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm hành tươi đã thái sẵn. Hành sẽ mang lại hương thơm hấp dẫn cho món ăn. Nếu không ngửi được mùi hành, bạn có thể bỏ hành tươi ra khỏi món ăn hoặc xào cho hành chín kỹ để không xuất hiện mùi hăng.
Bước 4:
Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ xúc xích xào hành tây ra bát và thưởng thức. Bạn có thể thêm tương ớt hoặc tương và tùy thích. Món ăn này vừa thích hợp ăn vặt, vừa thích hợp ăn cơm. Sau một ngày dài bận rộn, một món ăn làm từ xúc xích đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức.
Thành phẩm món Xúc xích xào hành tây
Tham khảo các món xào khác làm từ xúc xích
Bên cạnh xúc xích xào hành tây, còn rất nhiều món ngon từ xúc xích mà bạn có thể tham khảo như:
Xúc xích xào đậu cô ve
Xúc xích xào đậu cô ve là món ăn bạn có thể ăn với cơm rất cuốn. Đậu cô ve nhặt bỏ xơ, rửa sạch, thái vát. Bạn chuẩn bị thêm 1 quả cà chua, cắt múi và 1 nhánh tỏi đập dập, băm nhuyễn. Bạn cho dầu vào chảo cho nóng, phi tỏi và áp chảo xúc xích cho vàng đều 2 mặt. Sau đó đổ đậu cô ve và cà chua vào xào cùng, nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị.
Món ngon xúc xích xào đậu cove
Mì xào trứng xúc xích
Đây là món khá phổ biến, nhất là với sinh viên. Để đảm bảo món ăn ngon nhất, bạn nên chọn loại mì chuyên để xào. Trứng ốp trước, xúc xích thái lát mỏng (có thể xào qua trước). Bạn có thể xào thêm rau cải để món ăn hấp dẫn, dễ tiêu và đủ chất dinh dưỡng. Trước khi xào, bạn nhớ trần qua mì bằng nước sôi nhé!
Nui xào xúc xích thịt băm
Nui không thường xuyên được ăn bởi người Việt như cơm. Tuy nhiên, nhiều người thỉnh thoảng vẫn ăn nui trong bữa sáng hoặc các bữa khác để đổi khẩu vị. Trước tiên, bạn cần luộc chín nui, sau đó vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh.
Bạn cho cà chua, xúc xích, thịt băm, rau cải vào chảo xào cùng nhau. Khi cà chua đã mềm, xúc xích đã cong, thịt băm và rau cải đã chín thì bạn đổ nui vào xào cùng, nêm nếm gia vị rồi đổ ra bát ăn.
Món nui xào xúc xích thơm ngon
Xúc xích xào măng tây và hạt mù tạt
Món ăn này khá dễ làm, dễ ăn, tiện lợi đối với những người làm văn phòng muốn mang cơm hộp. Bạn có thể cảm nhận được vị ngon đậm đà, vị ngọt và cảm giác giòn giòn do măng tây mang lại.
Bạn có thể mua mù tạt muối chua tại các siêu thị. Chúng được làm từ hạt của cây họ cải dầu. Với vị chua nhẹ, món ăn của bạn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Bạn sẽ cho hạt mù tạt vào cuối cùng, khi đã xào chín măng tây và xúc xích. Món ăn này ăn với cơm rất ngon.
Nếu bạn là một tín đồ của xúc xích, hãy thử làm ngay món xúc xích xào hành tây và những món chúng tôi gợi ý trên đây. Chúng tôi tin chắc rằng những gợi ý này sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon và hấp dẫn hơn nhiều. Những món làm từ xúc xích còn đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ – đối tượng ưa sự đậm đà và mùi vị kích thích vị giác.
