Mách bạn cách chế biến món chả cá sốt cà chua hấp dẫn, đơn giản dễ làm tại nhà

Chả cá sốt cà chua là một món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người Việt Nam ưa chuộng. Món ăn này có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, vị ngọt thanh và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể làm món ăn này tại nhà với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và phổ biến. Sau đây, FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này một cách chi tiết và dễ hiểu. Hãy cùng khám phá sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt Nam qua món chả cá sốt cà chua nhé!

Cách làm món chả cá sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Chả cá sốt cà chua là một món ăn đơn giản nhưng có thể “đánh gục” thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của cá, vị chua của cà chua và vị thơm của hành lá. Món ăn đặc biệt này có thể khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn với hương vị tuyệt vời. Bạn không cần tốn nhiều thời gian hay công sức để chế biến món chả cá sốt cà chua, chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên liệu dưới đây:

• Chả cá: Khoảng nửa lạng (tùy thuộc vào số người ăn)
• Cà chua: 2 quả
• Hành tím
• Tỏi
• Dầu ăn
• Hành lá, rau mùi
• Gia vị

Sơ chế nguyên liệu

Để bắt tay vào chế biến món chả cá sốt cà, bước đầu tiên là phải sơ chế các nguyên liệu cần thiết:

• Chả cá: Sau khi mua chả cá, bạn nên rửa thật sạch để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất trên bề mặt. Sau đó, bạn để chả cá ráo nước và cắt thành những miếng vừa miệng.
• Cà chua: Bạn nên chọn những quả cà chua chín đều, không bị nứt nẻ hay thối. Rửa sạch cà chua, cắt đôi, lấy hạt ra và cắt thành những miếng nhỏ hình lục giác. Bạn có thể giữ nguyên vỏ hoặc bóc vỏ tùy theo khẩu vị của mình.
• Hành tím, tỏi: Lột vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhỏ.
• Rau mùi, hành lá: Loại bỏ phần gốc và các lá úa của rau mùi và hành lá, rửa sạch và để ráo nước, sau đó cắt nhỏ.

Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bạn đã có thể bắt đầu chế biến món chả cá sốt cà chua thơm ngon rồi đấy!

Chế biến món chả cá sốt cà chua

Trước hết, đun nóng dầu ăn trong chảo và cho chả cá vào chiên giòn. Sau khi chiên xong, vớt chả cá ra và để lên giấy thấm để loại bỏ dầu thừa. Để làm nước sốt cà, ta cho thêm dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm nhỏ. Sau đó, cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào cho đến khi mềm và có nước.

Điều chỉnh các gia vị như đường, muối, hạt nêm và nước mắm sao cho phù hợp với khẩu vị. Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút cho nước sốt cà đặc sánh và đậm đà. Tiếp theo, cho chả cá đã chiên vào chảo cùng nước sốt cà, đảo đều tay cho chả cá ngấm nước sốt. Đun thêm khoảng 10 phút cho món ăn thấm vị đặc trưng và tắt bếp.

Cuối cùng, múc món chả cá sốt cà chua ra dĩa rồi trang trí với rau mùi, hành lá và tiêu xay. Món chả cá sốt cà chua tuyệt vời, thơm ngon và giàu dinh dưỡng đã sẵn sàng! Chả cá giòn rụm, ngọt thịt kết hợp với nước sốt cà chua chua ngọt, đậm đà, tạo nên một hương vị khó có thể cưỡng lại. Món ăn này có thể dùng với cơm trắng hoặc bánh mì, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình.

Tạm kết

Món chả cá sốt cà chua là sự phối hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon của cá và sự đậm đà của sốt cà chua. Đây là một món ăn không chỉ hấp dẫn về màu sắc mà còn về hương vị. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, bạn có thể tự tay thực hiện món ăn này tại nhà. Món chả cá sốt cà chua sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn. Đừng ngần ngại thử nghiệm và tận hưởng hương vị đặc biệt của món ăn này bạn nhé!

Xem thêm:

• Chả cá làm món gì ngon? Gợi ý các món ăn “hao cơm” chế biến từ chả cá, dễ làm tại nhà
• Cánh gà làm gì ngon? 12 công thức món ngon từ cánh gà siêu đơn giản vụng cũng làm được

Bạn muốn vào bếp nấu món chả cá sốt cà chua? Hãy đến FPT Shop để chọn mua các loại chảo chống dính tốt nhất thị trường. FPT Shop có rất nhiều mẫu chảo đa dạng, bền đẹp và giá cả hợp lý. Đừng bỏ lỡ cơ hội này nhé!

Chảo chống dính giá tốt