Cách Làm Món Bắp Bò Hầm Nước Tương Ngon Tuyệt Đỉnh

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với hương vị phong phú và sự đa dạng của các món ăn. Một món ăn thể hiện tinh hoa ẩm thực Việt Nam là bắp bò hầm nước tương, một món hầm hấp dẫn được làm từ thịt bò mềm và nước dùng xì dầu thơm ngon. Món ăn ngon lành này kết hợp vị ngon đậm đà của thịt bò với hương vị umami của nước tương, tạo nên một sự hòa quyện hài hòa sẽ kích thích vị giác của bạn.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu tìm hiểu nghệ thuật chế biến bắp bò hầm nước tương ngay tại căn bếp của chính mình. Chúng tôi sẽ khám phá những thành phần chính góp phần tạo nên hương vị đặc biệt của nó và cung cấp hướng dẫn từng bước về cách tạo lại công thức truyền thống Việt Nam này.

Nguyên liệu làm món bắp bò hầm nước tương

Để bắt đầu chuẩn bị món ăn ngon Việt Nam “Bắp bò hầm nước tương”, điều cần thiết là phải thu thập đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.

• 500g thịt bò (loại thích hợp cho hầm, như thăn, gầu, hay nạc vai)
• 2-3 bắp ngọt, cắt thành miếng vừa
• 1 củ hành tây, cắt nhỏ
• 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
• 2-3 cm gừng, băm nhuyễn
• 3-4 thìa canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật
• 2-3 thìa canh nước tương
• 1 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh xì dầu (sauce Worcestershire)
• 1 thìa cà phê đường
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 500ml nước dùng (hoặc nước sạch)
• Hành lá và rau mùi tươi (tùy chọn, để trang trí).

Sau khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, đã đến lúc chuẩn bị thịt bò. Trong một tô trộn, trộn các khối thịt bò với nước tương và để ướp trong ít nhất 30 phút. Điều này sẽ tăng cường hương vị và sự dịu dàng của chúng. Trong khi chờ thịt thấm các hương vị này, hãy đun nóng dầu thực vật trong nồi lớn trên lửa vừa.

Mẹo nhỏ:

• Để bắp bò mềm, bạn nên chọn phần bắp bò ngon, không có gân.

• Bạn có thể cho thêm một ít rượu trắng vào nồi khi hầm bắp bò để bắp bò thơm hơn.

• Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm một ít ớt vào nồi.

Hướng Dẫn Từng Bước: Nấu món ‘Bắp Bò Hầm Nước Tương Hoàn Hảo’

Bước 1: Chuẩn Bị Thực Phẩm

• Thái thịt bắp bò thành miếng vừa ăn, rửa sạch và ráo nước.

• Chuẩn bị các nguyên liệu như hành tây, tỏi, gừng và hành lá.

Bước 2: Xào Hành và Tỏi

• Trong một nồi lớn hoặc chảo sâu, đổ dầu ăn và xào hành tây cắt lát cho đến khi hành chuyển màu.
• Thêm tỏi và gừng băm nhuyễn vào, xào thêm 1-2 phút cho thơm.

Bước 3: Thêm Thịt Bò

Đưa thịt bò vào chảo, xào cho thịt chuyển màu và thấm gia vị.

Bước 4: Nấu Bắp Bò

• Đổ nước tương vào chảo, sau đó đổ nước hoặc nước dùng đủ để phủ hết thịt. Thêm đường để tạo hương vị ngọt.
• Đun sôi, giảm lửa về nhỏ và hầm cho đến khi thịt mềm. Thời gian hầm có thể mất khoảng 1.5-2 giờ tùy thuộc vào loại thịt và độ mềm bạn mong muốn.

Bước 5: Nêm Gia Vị và Dọn Ra Bát

Nêm muối, tiêu nếu cần thiết, và rắc hành lá thái nhỏ trước khi dọn ra bát.

Gợi Ý:

• Nếu thích, bạn có thể thêm thêm cà rốt, khoai tây hoặc các loại rau củ khác để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

• Rau mùi tươi và một ít hành lá thái nhỏ sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
• Dùng cơm trắng hoặc bánh mì để thưởng thức món bắp bò hầm thơm ngon này.
• Món ‘Bắp Bò Hầm Nước Tương Hoàn Hảo’ thường rất thơm ngon, béo ngon và thích hợp để thưởng thức cùng gia đình trong những ngày se lạnh.

Thưởng Thức Món Ngon Bắp Bò Hầm Nước Tương

Khi món ‘Bắp bò hầm nước tương’ của bạn đã sẵn sàng, đã đến lúc thưởng thức và thưởng thức hương vị thú vị của nó. Bắt đầu bằng cách múc thịt bò mềm và hạt ngô vào từng bát riêng, đảm bảo mỗi phần đều nhận được nhiều nước dùng thơm ngon. Chỉ riêng hương thơm sẽ đánh thức các giác quan của bạn. Trang trí mỗi bát với lá ngò tươi cắt nhỏ, tạo thêm nét sống động giúp món ăn thêm hoàn hảo.

Để thêm phần hấp dẫn, bạn cũng có thể rắc một ít ớt đỏ thái lát lên trên. Để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất, hãy kết hợp nó với cơm trắng hoặc bánh mì Pháp giòn. Kết cấu mềm, mịn của cơm hay độ giòn vừa miệng của bánh mì sẽ mang đến sự tương phản thú vị với hương vị đậm đà của món hầm.

Trên đây là cách làm món bắp bò hầm nước tương thơm ngon mà Meat World muốn gửi đến bạn. Tuy món ăn mất nhiều thời gian nhưng cách làm không quá khó, lại thơm ngon, hấm dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng, thích hợp cho một bữa ăn giàu năng lượng.

Các Bài Viết Bạn Có Thể Xem Thêm:

• Cách Lựa Chọn Thịt Bò Tươi Ngon

• Tìm Hiểu Về Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Thịt Bò Tươi

• Tổng hợp các món ngon từ thịt bò tươi – Cách làm đơn giản và ngon miệng

• Thịt Bò Mỹ và Thịt Bò Úc – Cách Phân Biệt Sự Khác Nhau

• Bò Hầm Cà Phê – Món Ngon Mới Lạ

• Công Thức Làm Bò Hầm Nấm Đông Cô – Ngon Khó Cưỡng

Meat World Fresh | Nấu khỏe ăn ngon ! ** GỌI ĐẶT HÀNG GIAO NHANH TRONG 01 GIỜ!!! ** Hotline: 1900 6383 89 – 0938 110 513 Mở cửa từ 6h – 22h mỗi ngày –*** Hệ thống siêu thị Meat World miền Nam: Meat World quận Bình Thạnh : The Manor 1, 91 Nguyễn Hữu Cảnh, P22, Q.Bình Thạnh, TP. HCM Meat World quận 2: The Sun Avenue, 28 Mai Chí Thọ, P. An Phú, Thành Phố Thủ Đức, TP. HCM Meat World Quận 7: Skyline, 89 Hoàng Quốc Việt, P Phú Thuận, Q.7, TP.HCM (mặt tiền đường Lê Thị Chợ)