Bánh flan không chỉ là món ăn thơm ngon yêu thích của nhiều người mà đây còn là thực phẩm ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn để cho các bé tập ăn dặm. Vậy trên thực tế chúng ta có nên cho bé ăn dặm bằng mấy bánh flan bơ hay không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này cũng như cách làm bánh flan bơ cho bé ăn dặm thông qua bài viết dưới đây.
Có nên cho bé ăn dặm bằng bánh flan bơ không?
Bánh flan là món ăn tráng miệng thơm ngon, được yêu thích bởi rất nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Bánh flan bơ cũng được một số người dùng làm món ăn dặm cho bé. Tuy nhiên hiện nay vẫn có không ít cha mẹ còn lo lắng, băn khoăn không biết có nên cho bé ăn dặm bằng bánh flan bơ hay không. Dưới đây chính là câu trả lời dành cho các bạn.
- Các mẹ hoàn toàn có thể an tâm cho bé ăn dặm bằng bánh flan bơ. Thời điểm thích hợp nhất để cho bé ăn dặm bằng loại bánh này đó là khi bé đã đủ sáu tháng tuổi.
- Bánh flan bơ có kết cấu mềm mịn, có thể tan ngay trong miệng bé. Vì vậy kể cả các bé chưa mọc răng hoặc mới nhú răng cũng có thể ăn bánh flan bơ rất dễ dàng.
- Đặc biệt với thành phần chính là bơ sữa và trứng, các bé có thể dễ dàng tiêu hóa được cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng với món bánh flan bơ.
- Trong bơ có hàm lượng lớn chất béo omega ba và chất xơ. Chúng sẽ giúp các bé dễ dàng tiêu hóa và giúp phát triển trí não tốt hơn.
- Trứng gà có trong bánh flan cũng giúp cung cấp thêm protein các loại vitamin D, vitamin A, vitamin B12 cùng các loại khoáng chất như sắt, kẽm đồng… rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.
- Sữa trong bánh cũng sẽ giúp bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng và năng lượng. Từ đó giúp bé có thể phát triển một cách toàn diện hơn.
Tuy nhiên các mẹ cũng cần lưu ý không nên cho bé ăn quá nhiều bánh flan bơ, tránh tình trạng thừa dinh dưỡng dẫn đến thừa cân, béo phì ở trẻ. Cha mẹ chỉ nên cho các bé ăn từ 2 đến 4 bánh flan bơ mỗi tuần.
Nguyên liệu làm làm bánh flan bơ cho bé ăn dặm
Món bánh flan bơ có nguyên liệu hết sức quen thuộc và dễ tìm. Các mẹ chỉ cần chuẩn bị 1 quả bơ chín, 02 lòng đỏ trứng gà và 130ml sữa. Dưới đây là một số lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh flan bơ mà các mẹ có thể tham khảo:
- Bơ: Các mẹ hãy lựa chọn những quả bơ chín mềm, không nên chọn bơ còn sống vì dễ gây khó khăn trong quá trình ăn dặm của các bé. Đồng thời bơ chưa chín cũng không tốt cho cơ thể như bơ chín.
- Trứng: Các mẹ hãy lựa chọn trứng gà, tốt nhất là nên chọn trứng gà ta cũng trứng gà có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của các bé.
- Sữa: Các mẹ có thể cân nhắc việc sử dụng sữa mẹ hoặc sữa công thức để làm bánh flan cho bé. Vì các loại sữa này có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với sữa tươi. Tuy nhiên trong trường hợp không có sữa mẹ hoặc sữa công thức các bạn vẫn có thể thay thế bằng các loại sữa tươi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Cách làm bánh flan bơ cho bé ăn dặm
Món bánh flan bơ có cách làm vô cùng đơn giản, dễ thực hiện:
- Bước 1: Các mẹ hãy lọc lấy 2 lòng đỏ trứng gà, sau đó sử dụng phới lồng đánh tan đều trứng trong bát tô lớn. Sau đó đổ toàn bộ 130ml sữa ấm vào trứng gà và đánh đều hỗn hợp.
- Bước 2: Rây hỗn hợp hai lần để loại bỏ các cặn chưa tan.
- Bước 3: Tiến hành bóc vỏ bơ, bỏ hạt, sau đó sử dụng máy xay sinh tố xay nhuyễn bơ. Các bạn cũng có thể sử dụng rây để lọc lại bơ đã xay cho nhuyễn. Sau đó cho bơ vào hỗn hợp trứng và sữa. đánh đều trong khoảng từ 5 đến 7 phút. Lưu ý ở bước này các mẹ hãy đánh hỗn hợp nhẹ nhàng theo một chiều, tránh đánh quá mạnh tay vì dễ khiến bánh bị rỗ.
- Bước 4: Rây đều hỗn hợp qua rây, lặp lại từ một đến hai lần để hỗn hợp được mềm mịn và loại bỏ hoàn toàn các cặn chưa tan.
- Bước 5: Chia bánh vào các khuôn sau đó đậy kín nắp rồi hấp cách thủy trong vòng từ 20 đến 25 phút. Khi dùng que chọc vào bánh thấy que không còn dính bánh tức là bánh đã chín. Khi này các mẹ hãy cho bánh ra ngoài, để nguội hoặc để trong tủ mát để cho các bé dùng dần.
Đồng thời các bạn cần lưu ý, tuyệt đối không nên sử dụng đường trong quá trình làm bánh flan bơ cho bé. Đường dễ khiến cho trẻ bị sâu răng, làm tăng nguy cơ béo phì và có thể gây ảnh hưởng đến chuyển hóa của trẻ, khiến cơ thể tiết nhiều insulin làm cho các bé mệt mỏi, lờ đờ.
Đối với những bé lớn hơn các mẹ có thể mix thêm các loại nguyên liệu khác cùng với bơ để món bánh flan được thơm ngon hơn và dễ kích thích vị giác của các bé.
Bánh flan bơ là món bánh thơm ngon, rất phù hợp với các bé ăn dặm. Hy vọng thông qua bài viết này của chúng tôi các bạn đã hiểu hơn về cách làm món bánh flan bơ này cũng như có thể tự thực hiện tại nhà cho con yêu của mình.
Thu Hòa
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
