Gỏi gà hành tây cà rốt là món ăn được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc. Gỏi gà hành tây cà rốt xuất hiện rất nhiều trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là các bữa tiệc tại gia.
Cách nấu Gỏi gà hành tây cà rốt giòn ngọt, chua cay, không hăng
Nguyên liệu
- 400g thịt gà
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- Ớt + Chanh + Tỏi băm + Rau răm
- Gia vị
Cách làm
- Bước 1. Thịt gà rửa sạch, luộc chín với chút muối + hành tím + gừng. Khi chín thì vớt gà ra, để nguội, xé thành sợi vừa ăn.
- Bước 2. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành vòng tròn mỏng, ngâm trong nước đá để bớt hăng. Sau 15 phút ngâm thì vớt ra để ráo và cho vào tủ lạnh. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt dọc thành từng cọng nhỏ. Rau răm rửa sạch, để ráo, cắt làm đôi.
- Bước 3. Pha nước gỏi
- 2 muỗng cốt chanh + 1 muỗng đường + 2 quả ớt băm + 3 muỗng nước mắm + 3 muỗng nước sôi để nguội + tỏi băm+ tiêu. Tất cả khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Bước 4. Cho thịt gà xé vào tô, cho thêm hành tây + cà rốt vào. Rưới nước xốt và bắt đầu trộn đều tay. Cuối cùng cho thêm rau răm, đợi sau 15 phút món ăn đã thấm thì bắt đầu thưởng thức.
Những lưu ý khi làm món Gỏi gà hành tây cà rốt
Bạn nên dùng phần đùi gà hoặc ức gà vì những phần đó nhiều thịt và thịt săn chắc hơn, dễ xé. Nên xé gà bằng tay để món gỏi thêm ngon mắt, thấm vị hơn. Hành tây không cắt quá mỏng hoặc quá dày, không chọn mua củ bị dập/ héo/ úa, cầm không chắc tay.
Cà rốt nên chọn mua quả còn tươi, không mọc rể, không dập, không héo, không úa, cầm chắc tay.
Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản kèm thao tác gọn lẹ là bạn đã có ngay món Gỏi gà hành tây cà rốt giòn ngọt, chua chua cay cay, hấp dẫn để thưởng thức rồi đó.
Chần chừ gì mà không nhanh tay order các nguyên liệu để trổ tài món ngon kích thích vị giác này ngay thôi nào.
Bạn có thể mua Hành tây nhập khẩu trực tiếp Hà Lan – Loại hành giòn ngọt, ít hăng, trị cảm cúm, tăng cường sức đề kháng rất tốt thông qua Hotline: 0965 81 81 88Hoặc fanpage: www.facebook.com/antfarm.com.vn
