Trà Mót Hội An là một loại nước thảo mộc đặc sản với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, lại dễ làm với nguyên liệu cực dễ tìm mà giá thành lại rẻ. Hãy cùng Beemart vào bếp để có ngay một ly trà Mót mát lạnh, xua tan mùa hè nóng nực ngay thôi!
Trà Mót là tên gọi của một loại nước thảo mộc được làm từ các vị thảo dược có lợi cho sức khỏe nhưng vẫn thơm ngon, giúp giải khát cực tốt. Loại trà này xuất phát từ Hội An, trên con phố Trần Phú bởi một chàng trai tên là Nguyễn Hữu Xuân, và ít ai biết được tên trà Mót Hội An được đặt theo tên gọi ở nhà của chàng trai này.
Nguyễn Hữu Xuân đã từng nghĩ đến việc mở một quán nước có tính truyền thống ngay tại nhà mình – phố cổ Hội An. Đó sẽ là nơi vừa thu hút được khách du lịch vì văn hóa Việt, nhưng vẫn gần gũi, thân thiện với người dân trong nước. Đặc biệt là, nhiều năm gần đây, mọi người thường hay nhắc đến cụm từ herbal, thanh lọc cơ thể, thảo dược, detox,… rất tốt cho sức khỏe. Và thế là quán trà Mót Hội An chuyên bán nước thảo mộc ra đời, một cái tên gần gũi, dễ nhớ không chỉ với người Việt mà cả với người nước ngoài nữa. Ngoài ra, cái tên trà Mót nghe cũng rất bình dân, không “sang chảnh”, không hề gợi cảm giác xa cách.
Trà Mót Hội An có vị thanh mát, ngòn ngọt, thơm hương thảo mộc, được trang trí đẹp mắt với cánh hoa sen và lá trà. Hương vị thơm ngon và lạ miệng khiến trà Mót được đưa vào danh sách những món “phải thử” khi đến Hội An của nhiều du khách. Trà Mót có công dụng giúp ngủ ngon nhờ các nguyên liệu tạo sự cân bằng cho cơ thể, kết hợp âm – dương, nóng – mát của gừng, sả, quế, chanh, sen,… Uống một ly trà Mót, bạn sẽ cảm thấy được giải khát, nhưng lại vẫn ấm bụng, dễ tiêu hóa thức ăn, nhờ các nguyên liệu vừa tự nhiên, vừa là thuốc Đông y trên.
Contents
Hướng dẫn làm trà Mót Hội An ngay tại nhà
Trà Mót giờ đây là một đặc sản của Hội An, vị của loại nước thảo mộc rất lạ và đặc biệt mặc dù làm từ những nguyên liệu tự nhiên và cực dễ tìm. Nếu bạn muốn thử hương vị của cốc trà healthy này thì cũng có thể tự làm ở nhà mà không cần đến phố cổ Hội An nhé! Bỏ túi ngay công thức mà Beemart chia sẻ dưới đây để pha trà Mót cho cả gia đình cùng thưởng thức nào!!!
Nguyên liệu của trà mót Hội An:
– Trà lá sen: 5g
– Sả tươi: 1 củ
– Chanh khô: 4g
– Đường phèn: 50g
– Vỏ quế mỏng: 2 vỏ
– Gừng: 5 lát
– Nước : 1 lít – Cam thảo: 1 tsp Các nguyên liệu cho món trà Mót thảo mộc này cũng không quá khó kiếm. Ly trà mát lạnh cực tốt cho sức khỏe đặc biệt thích hợp cho người suy nhược cơ thể, ngủ không ngon, không sâu giấc,… Ngoài trà Mót, bạn cũng có thể thử nhiều loại trà khác, đồ uống công dụng tốt cho sức khỏe nhé.
Cách làm trà mót Hội An thanh mát, giải nhiệt lại tốt cho sức khỏe:
– Bước 1: Cho nước vào nồi đun đến khi sôi thì cho đường phèn, chanh khô vào rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu trong 7 phút.
– Bước 2: Cho tiếp tục lần lượt trà lá sen, sả đập dập, vỏ quế vào nồi và đun tiếp 10 phút sau đó bắc xuống. Nếm lại xem vị ngọt chua đã vừa với khẩu vị của bạn hay chưa. Nếu thiếu ngọt thì thêm đường, thiếu chua thì thêm chanh. Nếu muốn có màu đẹp thì thêm 1 bông hoa atiso đỏ khô sẽ cho nước màu phớt hồng cam rất đẹp.
– Bước 3: Để trà Mót nguội, rồi rót ra cốc, trang trí thêm một cánh hoa sen hồng là bạn đã có thành phẩm trà Mót ngon như ở Hội An rồi.
Một số lưu ý khi làm trà Mót Hội An:
– Chanh khô chỉ nên lấy ruột chanh và bỏ vỏ vì vỏ chanh rất đắng, nếu nấu trà Mót thì vị sẽ hơi khó uống.
– Trà lá sen khô là loại trà đã được phơi khô, ép bớt tinh dầu nên giảm độ đắng chát, có mùi thơm nhẹ, rất dễ uống. Bạn có thể bỏ vào ấm pha như trà bình thường, uống rất mát và dễ ngủ. Nhưng trà lá sen lại hạn chế dùng cho phụ nữ có thai.
– Uống trà Mót Hội An, bạn sẽ được ấm bụng nhờ có gừng và sả, ngủ ngon giấc nhờ có trà lá sen, giải độc và lợi khí huyết nhờ có cam thảo.
Chúc bạn thành công với cách làm trà Mót Hội An trên để có được ly trà thảo mộc thơm ngon, bổ dưỡng, xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tham khảo: Trà bí đao thanh mát, dễ làm giúp xua tan cái nóng mùa hè
>>> Tham khảo các loại nguyên liệu pha chế khác TẠI ĐÂY
