Trà sả tắc luôn là món đồ uống được các bạn trẻ ưa thích để xua đi cơn khát. Thức uống này khá dễ làm, nguyên liệu pha chế dễ tìm mua ở các cửa hàng, chợ, siêu thị. Bạn có thể thưởng thức trà sả tắc ngay tại nhà với những cách làm trà sả tắc dưới đây nha. Cùng Tiến Sĩ Nước học 7 cách làm trà sả tắc đơn giản ngay tại nhà
Contents
Tác dụng của trà sả mật ong đối với sức khỏe
Không chỉ có tác dụng giải khát, trà sả mật ong còn mang lại nhiều lợi ích khi uống như:
- Hỗ trợ giảm cân.
- Dưỡng ẩm, giúp da sáng mịn.
- Ngăn ngừa cảm lạnh.
- Giảm các triệu chứng do cảm cúm, đau nửa đầu gây ra.
- Thanh lọc, giải độc cơ thể, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giúp đường ruột khỏe mạnh. Năm 2012, viện nghiên cứu quốc gia đã chỉ ra sả có khả năng chống viêm loét dạ dày, giảm đau bụng.
- Uống nước sả có thể giảm huyết áp, trong sả có nhiều kali, điều này còn tăng cường lưu thông máu, điều này đã được công bố trên tạp chí Medical Forum.
- Giảm stress nhờ thành phần của sả có hoạt chất giảm lo lắng, căng thẳng.
- Giúp mọc tóc: Uống nước sả tắc thường xuyên sẽ giúp điều trị tình trạng rụng tóc, giúp tóc phát triển chắc khỏe. Thành phần của sả còn chứa vitamin C và A, đây là 2 chất quan trọng cho da và tóc của bạn. Uống nước sả tắc còn tăng cường nang tóc, ngăn gàu và rụng tóc.
Nếu thường xuyên dùng trà sả tắc mật ong sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn nguy cơ mắc một số bệnh từ đó tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình.
7+ Cách làm trà sả tắc mật ong HOT nhất
Có rất nhiều cách làm trà sả tắc, mỗi cách làm sẽ cho bạn một hương vị mới độc đáo của loại đồ uống này. Hãy cùng bài viết đến với 7 công thức độc đáo để thêm vào list danh sách đồ uống mùa hè nhé!
Cách chọn và sơ chế sả sẽ quyết định nhiều đến hương vị của đồ uống nên bạn cần lưu ý ở 2 bước này.
Cách chọn mua sả tươi, đảm bảo chất lượng:
- Chọn mua những cây có bẹ ôm chặt vào nhau, mập và chắc cây thì thường phần xả bên trong sẽ ít bị khô hay héo.
- Nếu sả còn tươi sẽ có màu xanh, bên ngoài không bị dập, có mùi thơm đặc trưng thoang thoảng.
Hướng dẫn cách sơ chế sả:
- Bóc lớp vỏ ngoài của tép sả, rửa sạch.
- Cắt sả thành khúc khoảng 3-4 cm rồi đập dập sả thì khi nấu nước sẽ có mùi thơm hơn.
Cách pha trà sả truyền thống
Nguyên liệu (Cho 4 người uống):
- Sả: 4 củ
- Nước: 1L
- Chanh: 2 trái
- Mật ong: 2 thìa cafe
- Trà túi lọc: 2 gói
- Đường: 200g
Hướng dẫn cách làm:
- Chanh: 1 quả bỏ hạt, vắt lấy nước cốt. 1 trái cắt thành lát mỏng dùng để trang trí.
- Đun sôi 500ml nước sau đó ngâm 2 túi trà khoảng 10p, đợi nước trà có màu vàng đậm thì có thể vớt túi trà ra.
- Đun sôi 500ml nước, thêm đường, cho 4 tép sả đã sơ chế vào nồi. Để lửa vừa đợi đường tan hết thì hạ lửa, nấu thêm tầm 2-3p thì tắt bếp, vớt sả ra.
- Một ly sẽ được pha theo tỷ lệ:
- 100ml nước cốt trà
- 50ml nước đường sả
- 1 thìa cafe nước cốt chanh
- Đá và một vài lát chanh (Nếu thích)
Cách làm trà sả tắc pha với mật ong cho 4 người
Nguyên liệu:
- Sả: 4 củ
- Chanh: 2 trái
- Tắc: 6 trái
- Trà túi lọc: 2 túi
- Đường: 200g
Cách làm trà tắc sả đơn giản:
- Chanh 1 quả vắt lấy nước cốt, 1 quả thái lát để trang trí.
- Tắc: Vắt lấy nước cốt.
- Nước cốt trà: Cho 2 túi trà ngâm trong 500ml nước sôi trong 10p.
- Nước đường sả: Nấu 500ml nước sôi, thêm sả đập dập, nấu khoảng 5p với lửa vừa thì tắt bếp.
- Cách làm trà sả tắc (1 ly): 100ml nước cốt trà, 50ml nước đường, 1 thìa cafe cốt chanh và tắc rồi khuấy đều.
- Trang trí ly nước sả tắc bằng vài lát chanh.
Hướng dẫn pha trà mật ong với chanh
Nguyên liệu:
- Chanh tươi: 2 trái
- Sả: 2 tép
- Mật ong: 10ml
- Đường: 40g
Cách làm:
- Thêm nước cốt 2 quả chanh, 2 củ sả tươi, 200ml nước lọc, đường, mật ong và xay nhuyễn hỗn hợp.
- Lọc phần bả, cho ra cốc và thêm ít đá là có thể thưởng thức.
Hướng dẫn cách làm trà sả tắc với cam
Nguyên liệu:
- Cam sành: 1 trái
- Sả: 3 tép lớn
- Mật ong: 25ml
- Trà túi lọc: 1 túi
- Nước: 500ml
- Tắc: 2 trái
Cách làm trà sả tắc với cam:
- Cam vắt lấy nước cốt.
- Sả cắt khúc, đập dập và nấu với nước tầm 15p sau đó vớt xác ra.
- Cho túi trà, rót nước sả vào, thêm mật ong, nước cốt cam, vắt tắc thêm cả vỏ vào để thơm hơn.
- Thêm đá nếu thích dùng mát
Cách làm trà tắc xí muội
Nguyên liệu chuẩn bị cho 1 người:
- Trà túi lọc: 1 túi
- Tắc: 5 trái
- Xí muội: 3 trái
- Nước đường thốt nốt: 3 muỗng canh
Cách làm trà sả tắc mix xí muội:
- Ngâm trà với xí muội: Cắt lát 3 trái xí muội, thêm 1 túi trà cùng 130ml nước lọc sôi vào.
- Ngâm khoảng 4p thì lấy túi trà ra. Có thể dùng trà đen hay hồng trà để pha đều được.
- Cho 3 muỗng canh nước đường thốt nốt, thêm ly trà vừa ngâm, sau đó vắt lấy nước cốt 5 trái tắc vào, khuấy đều.
- Có thêm thêm ít vỏ tắc vào để thơm hơn, cho đá nếu thích uống lạnh.
Cách làm trà tắc giảm cân
Nguyên liệu:
- Túi lọc trà: 1 túi
- Tắc: 6 trái
- Lá cỏ ngọt: 6 thìa
Cách làm:
- Cho túi lọc trà, cỏ ngọt vào 1 bình trà nước ấm, ngâm trong vòng 3p. Mở nắp để nước trà nguội đi.
- Vắt lấy nước cốt tắc, nhớ lọc đi hạt tắc.
- Thái nhỏ phần vỏ tắc và thêm vào nước trà.
- Thêm đá rồi thưởng thức. Đây là công thức detox cơ thể tuyệt vời, giúp đẹp da và có thể thêm vào list đồ uống giảm cân cũng rất tốt.
8 cách làm trà tắc ngon chuẩn vị nhà làm vô cùng đơn giản
Cách làm trà tắc nha đam
Nguyên liệu:
- Trà xanh: 2 thìa
- Tắc: 6 trái
- Đường: 4 thìa
- Nha đam: 1 lá
Cách pha trà tắc:
- Dùng dao gọt sạch phần vỏ xanh của nha đam, chỉ để lại phần nhựa trắng. Dùng nước rửa sơ để bớt phần nhớt, sau đó ngâm nha đam trong nước muối khoảng 5p.
- Nha đam vớt ra, rửa sạch lại, cắt hạt lựu rồi rửa lại lần nữa.
- Trụng nha đam trong nước sôi khoảng 30s, sau đó vớt ra 1 thau nước lạnh.
- Trà xanh ngâm trong nước sôi khoảng 1p rồi đổ nước đó đi.
- Ngâm lại trà với nước mới trong 5p, sau đó lọc bỏ phần bã đi, vắt thêm nước cốt tắc, cho thêm nha đam, đá và thưởng thức thôi.
Mẹo nhỏ khi pha trà tắc sả mật ong ngon hơn
Với các cách làm trà sả tắc như trên, bạn cần chú ý một số điều để trà được chuẩn vị nhất và mang lại nhiều lợi ích khi dùng nhé!
- Hãm trà: Nếu dùng trà nhài để pha trà tắc sả thì cần hãm trà khoảng 8 tới 9 phút ở nhiệt độ vừa phải. Khi trà ngâm quá lâu thì nước trà dễ chuyển sang màu vàng đục, vị đắng chát mà không có mùi thơm thoang thoảng.
- Trà xanh búp non: 70-80 độ C
- Trà xanh nhiều lá: 80-90 độc C
- Hồng trà, trà ô long: 90-100 độ C.
- Cách đun nước sả: Để ly trà có hương thơm bạn cần đun sôi nước, sau đó bỏ sả vào rồi hạ lửa nhỏ, để tầm 10p. Sau khi tắt bếp, ủ sả khoảng 20p rồi mới lọc đi phần xác sả.
- Nên dùng nước đường thay vì đường cát nguyên hạt, điều này giúp trà giữ được hương vị và có độ ngọt vừa phải.
Hy vọng với 7 cách làm trà tắc trên có thể vượt qua ngày hè oi bức này. Trà sả tắc không chỉ là món đồ uống giải khát mà đó còn là thức uống detox cơ thể rất tốt. Hãy vào bếp thử ngay món đồ uống thơm ngon này và cùng chia sẻ nó với cùng với người thân của bạn nhé!
> Tham khảo:
- TOP 10 nước uống tốt cho sức khỏe nên uống mỗi ngày
- TOP 15 Loại nước ép tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng
