Thịt trâu xào măng trúc – Măng trúc chứa lượng lớn chất xơ kết hợp cùng món thịt trâu tươi tạo nên một món ăn có đầy đủ các chất dinh dưỡng, khoáng chất thiết yếu cần thiết tốt cho cơ thể.
Contents
Nguyên liệu nấu món thịt trâu xào măng trúc
– 300g thịt trâu
– 250g măng trúc (có thể chọn loại đóng túi sơ chế sẵn)
– Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tỏi, gừng, hành khô, ớt, hạt tiêu.
Cách làm thịt trâu xào măng trúc
- Thịt trâu sau khi mua về, rửa sạch rồi dùng dao nhọn, thái thành các miếng nhỏ vừa ăn. Cũng có thể cho thịt trâu vào tủ lạnh để thịt trâu được cứng lại rồi thái. Như vậy thịt trâu sẽ dễ thái và nhìn đẹp mắt hơn. Cho thịt trâu đã thái ra bát to rồi ướp với gia vị, gừng, đường và hạt tiêu để thịt trâu ngấm đều các gia vị.
- Măng trúc đã được sơ chế sẵn trong túi, đổ ra rổ rửa qua nước lạnh, các cây măng trúc to thì xẻ đôi để khi xào măng trúc ngấm gia vị sẽ ngon hơn, sau đó chần qua nước sôi rồi ngâm với nước lạnh 2 phút, đổ ra rổ để ráo.Tỏi, hành khô, gừng đập dập, băm nhỏ.
- Phi thơm hỗn hợp tỏi, hành, gừng rồi cho thịt trâu vào đảo cho thịt trâu chín tái, trút ra bát.
- Phi thơm hành, cho măng trúc vào xào với dầu ăn, gia vị, cho lửa to và xào kỹ để măng trúc nhanh ngấm gia vị.
- Đổ thịt trâu vào xào cùng măng trúc. Thêm gia vị rồi đảo đều cho ngấm. Cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức món trâu xào măng trúc.
Măng trú Phú Vinh – Đậm vị núi rừng Tây Bắc
Măng Tây Bắc đang dần chiếm lĩnh thị trường ăn uống hiện nay với hương vị thơm ngon được nhiều người ưa chuộng. Măng là một loại thực phẩm quen thuộc được dùng để chế biến rất nhiều các món ăn ngon trong ẩm thực Việt Nam. Từ các món xào, kho, hầm hay nấu canh, lẩu … măng góp mặt mang đến hương vị đặc trưng lôi cuốn cho các món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn măng ngon và “sạch”.
Trên thị trường hiện nay tình trạng măng chứa các hóa chất độc hại được bán tràn lan. Vì thế, nỗi lo về những hiểm họa tiềm ẩn từ các loại măng không rõ nguồn gốc trên đang khiến nhiều nội trợ thấy e ngại khi quyết định chọn mua măng trong bữa ăn gia đình. Phú Vinh là một trong những thương hiệu tiên phong đưa sản phẩm măng tươi sạch đến với người tiêu dùng và ghi dấu ấn chất lượng trong suốt những năm qua.
Nông Sản Phú Vinh với tiêu chí: “Cung cấp thực phẩm sạch tới người tiêu dùng”.
Các sản phẩm của Phú Vinh hiện đang có mặt tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng, chợ truyền thống và các tỉnh thành Việt Nam. Măng trúc nhỏ Phú Vinh đã trở thành thương hiệu quen thuộc được nhiều gia đình Việt tin dùng lựa chọn. Phú Vinh mang đến những món ăn hấp dẫn, giữ nguyên được vị thơm ngon, giòn, ngọt và sạch của măng.
Măng Phú Vinh được phân phối tại các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch
Có thể nói măng Phú Vinh không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Cùng với uy tín chất lượng nhiều năm qua, sự kiểm chứng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu được chọn lựa cẩn thận. Phú Vinh hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, liên tục tìm hiểu khẩu vị của người Việt. Thay đổi và cải tiến về cách chế biến để cho ra đời những dòng sản phẩm mới ngon miệng hơn, tiện ích hơn.
Măng Phú Vinh hiện có mặt tại rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch Việt Nam.
>>> Xem thêm: Các Món Đặc Sản Với Măng Nơi Núi Rừng Tây Bắc
CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN PHÚ VINH
- Trụ sở: Số nhà 11B, ngách 12/36, phố Nghĩa Dũng, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Sản xuất tại: Thôn Thượng, Xã Cửu Cao, Huyện Văn Giang, Tỉnh Hưng Yên
- Hotline: 0913 335 833
- Email: phuvinhjsc.arg@gmail.com
- Website: www.nongsanphuvinh.com
