Cứ mỗi khi ngày hè nóng bức đến thì món đồ uống trà sữa thái xanh lại nổi lên nhanh chóng, không chỉ thu phục các bạn trẻ mà còn khiến nhiều lứa tuổi khác mê mệt bởi độ thơm ngon, ít ngọt mà lại có vị chát và thanh mát dễ chịu. Và thay vì phải mua món đồ uống này mỗi ngày, bạn có thể học ngay cách làm trà sữa thái xanh siêu nhanh tại nhà sau đây, cực kỳ đơn giản mà lại an toàn đấy.
Tham khảo ngay:
- Top 15 thương hiệu trà sữa nổi tiếng nhất hiện nay
- Video hướng dẫn các pha chế trà sữa ô long Hót nhất
- Cách làm trà sữa thái đỏ, trà sữa thái xanh
Contents
1. Nguyên liệu làm trà sữa thái xanh
Để có một cốc trà sữa thái xanh thơm ngon bổ dưỡng, bạn nên chuẩn bị các dụng cụ và nguyên vật liệu cần thiết để phục vụ làm trà sữa thái xanh. Cách làm trà sữa thái xanh có thơm ngon, độc đáo hay không thì phần nguyên liệu cũng rất quán trọng.
1.1 Nguyên liệu làm thạch
- Thạch rau câu: 10 gram
- Đường trắng: 280 gram
- Nước: 2 lít
- Lá dứa: 4 lá
- Khay nhựa đựng thạch
- Dụng cụ đánh chứng cầm tay
1.2 Nguyên liệu làm phần trà xanh thái
- Bột trà thái xanh: 50 gram
- Sữa đặc: 2 thìa cafe
- Đường trắng: 200 gram
- Cốc đựng trà sữa
- Máy xay sinh tố
- Xoong nồi để nấu nước
- Bình pha trà
2. Cách làm trà sữa thái xanh vị dứa
2.1 Cách làm trà sữa thái xanh phần thạch rau câu vị dứa
Phần làm thạch rau câu vị dứa này rất quan trọng bởi cách làm trà sữa thái xanh có ngon hay không phụ thuộc một phần vào hương vị thạch rau câu. Vì vậy, các bạn chú ý làm phần thạch rau câu chính xác như các bước hướng dẫn dưới đây nhé:
Bước 1: Lá dứa rửa sạch, để ráo sau đó cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Cho qua túi lọc để lấy phần nước cốt lá dứa và bỏ phần bã.
Bước 2: Sau đó đổ bột rau câu và đường vào bát to rồi trộn đều lên. Đổ nước cốt lá dứa vào hỗn hợp bột rau câu và đường khuấy đều. Các bạn có thể sử dụng đánh trứng cầm tay để trộn lên cho đều
Bước 3: Tiếp theo đun sôi 1 lit nước trên lửa to, khi nước sôi, đổ từ từ hỗn hợp rau câu và lá dứa trên, vặn nhỏ lửa và khuấy đều liên tục. Đun đến khi hỗn hợp hơi đặc lại, nước trong không còn đục thì tắt bếp
Bước 4: Đổ rau câu lá dứa vào khuôn hoặc khay to, để nguội bớt rồi cho ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại.
Sau 4 bước này các bạn đã có món thạch với hương vị lá dứa thơm ngon rồi đấy. Cùng tiếp tục xem cách làm trà sữa thái xanh tiếp theo nhé
Chi tiết xem thêm tại: Thạch trà sữa: 15 cách làm tại nhà đơn giản ngon miệng
2.1 Cách làm trà sữa thái xanh chi tiết
Bước 1: Đầu tiên bật bếp đun sôi 2 lit nước còn lại, khi nước đã sôi thì đổ 50 gram bột trà thái xanh vào nồi, vặn lửa nhỏ đun trong vòng 10 phút. Tắt bếp, đổ trà qua túi lọc để lấy phần nước, bỏ phần bã.
Bước 2: Sau khi lấy phần nước thì bỏ thêm 200 gram đường, 2 thìa cafe sữa đặc và khuấy đều. Hãy điều chỉnh lượng sữa và đường tùy theo khẩu vị của mình nhé. Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng với trà xanh thái vị trà đậm hơn, ít vị béo ngọt hơn trà sữa mới chuẩn vị.
Cuối cùng với cách làm trà sữa thái xanh trên, bạn hãy lấy rau câu lá rứa đã đông từ tủ lạnh ra, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, bỏ thạch vào cốc trà sữa thái, thêm chút đá lạnh và tha hồ giải khát mùa hè nhé!
3. Cách làm trà sữa thái xanh ngon với 5 mẹo
- Cách làm trà sữa thái xanh của những người có kinh nghiệm có một mẹo để bột thạch tránh bị vón cục đó là không để đường riêng, bột thạch riêng
- Lá dứa có thể thay bằng các vị yêu thích khác như chanh dây, phô mai… Tùy theo sở thích của bạn
- Cách làm trà sữa thái xanh muốn thơm ngon, bạn nên nấu rau câu trước, sau đó hãy bắt đầu nấu trà xanh thái, để khi trà thái vừa nấu xong đủ nguội để uống thì thạch cũng vừa đông, rất hợp lý và nhanh chóng mà không cần chờ đợi thêm.
- Nếu không có thời gian nấu thạch, hoặc không đủ nguyên liệu, bạn có thể mua túi trân châu sống và về nấu để uống cùng trà xanh thái, cũng rất tiện và nhanh. Tuy nhiên theo chúng tôi thì trà xanh thái ít vị ngọt hơn trà sữa thông thường nên hợp với nhân uống kèm là các loại thạch mát lạnh mềm mịn hơn là trân châu. Vì thế nếu có thời gian bạn vẫn nêu nấu thạch để uống kèm.
- Bạn có thể thay thế trà thái xanh bằng túi trà thái đỏ, mùi vị và cách làm trà sữa thái xanh không hề khác biệt, chỉ có màu sắc trà là khác nhau. Bạn có thể linh động trong cách làm trà sữa thái xanh bằng các loại trà khác
Một ly trà sữa thái xanh không hề quá đắt nhưng việc tự tay mình làm thì chắc chắn thành quả sẽ trở nên ngon hơn, phải không nào? Cách làm trà sữa thái xanh siêu nhanh tại nhà này vừa giúp bạn tiết kiệm, an toàn, lại vừa gia giảm độ béo ngọt theo khẩu vị, thật tuyệt phải không?
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách pha chế trà sữa thái xanh. Trà sữa thái xanh chỉ là một trong số rất nhiều các loại trà sữa được giới trẻ yêu thích hiện nay. Jarvis sẽ liên tục cập nhật các hướng dẫn pha chế trà sữa đến quý vị độc giả. Các bạn đừng quên truy cập vào website: https//Jarvis.vn để theo dõi nhé. Cảm ơn các bạn đã luôn đồng hành cùng Jarvis
Có thể bạn quan tâm:
- 5 hạn chế khi học pha chế giá rẻ nhất định phải biết
