Xúc xích chiên bơ tỏi là một món ăn đơn giản nhưng mang đến hương vị hấp dẫn và thơm ngon. Với chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể tạo ra những miếng xúc xích giòn rụm, quyện với mùi bơ thơm ngào ngạt và hương tỏi hăng hăng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm xúc xích chiên bơ tỏi tại nhà. Cùng Lam Sơn Food vào bếp thực hiện ngay thôi
Contents
Nguyên liệu làm xúc xích chiên bơ tỏi
- 3 cây xúc xích xông khói
- 30g bơ lạt (hoặc bơ thực vật)
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 củ tỏi (khoảng 7 tép)
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- Tương ớt (ăn kèm)
Cách làm món xúc xích chiên bơ tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bóc sạch vỏ tỏi và băm nhuyễn.
- Dùng dao khứa để cắt những lát mỏng tỏi trên mặt thân xúc xích, không đứt rời.
Bước 2: Chiên xúc xích
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu sôi, cho xúc xích vào chiên.
- Đảm bảo bếp ở mức lửa vừa và chiên xúc xích cho đến khi chúng săn chắc và hơi cong lại. Sau đó, gắp xúc xích ra dĩa để ráo dầu.
Bước 3: Chiên xúc xích với bơ tỏi
- Lau sạch phần dầu ăn trong chảo vừa chiên xúc xích bằng một khăn giấy.
- Tiếp theo, cho 30g bơ lạt vào chảo và đun chảy.
- Khi bơ đã chảy hoàn toàn và sôi lăn tăn, thêm toàn bộ tỏi đã băm vào phi cho thơm.
- Khi tỏi bắt đầu tỏa mùi thơm, cho vào chảo 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê đường. Đảo đều để gia vị tan đều trong bơ tỏi.
Bước 4: Thành phẩm
- Cuối cùng, cho xúc xích vào chảo đã có bơ tỏi và chiên tiếp trong vài phút.
- Sử dụng đũa để lật xúc xích để chúng thấm đều bơ và tỏi. Khi xúc xích có màu vàng nhạt và hơi giòn, tắt bếp và cho xúc xích ra đĩa.
- Xúc xích chiên bơ tỏi sẽ thơm lừng và hấp dẫn. Với vị giòn giòn của xúc xích kết hợp với bơ béo ngậy và hương tỏi đặc trưng, món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn thỏa mãn vị giác.
- Bạn có thể thêm một ít tương ớt để ăn cùng xúc xích, tạo thêm hương vị đặc biệt và đậm đà.
Với cách làm xúc xích chiên bơ tỏi đơn giản này, bạn có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn và thú vị tại nhà. Xúc xích chiên bơ tỏi là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc hoặc làm món khai vị thú vị cho bữa ăn gia đình. Hãy thử ngay và tận hưởng hương vị đặc trưng của xúc xích chiên bơ tỏi tại nhà!
